Ferme Onésime Pouliot
La Ferme Onésime Pouliot Inc. est une entreprise familiale dirigée par Daniel Pouliot de Bacc. Agronomie et Guy Pouliot au BAA. La ferme emploie plus de 120 personnes, dont 106 saisonniers étrangers. Daniel et Guy sont la 7e génération travaillant sur la terre familiale à Saint-Jean-de-L’Île-d’Orléans.
La Ferme Onésime Pouliot est reconnue pour la qualité et la fraîcheur de ses produits. De juin à octobre, la ferme produit des baies qui répondent aux plus hauts standards de goût et de qualité. La ferme est l’un des plus importants producteurs de fraises neutres au jour au Québec, communément appelées fraises d’automne. On y cultive également des fraises de jours courts ou d’été, des framboises en corymbe et des bleuets. L’entreprise est également le seul producteur de patates douces à échelle commerciale au Québec depuis 2001.
Ces produits se retrouvent principalement dans les marchés locaux et les épiceries du Québec, mais aussi dans le Nord-Est des États-Unis ainsi qu’en Ontario et au Bord de la mer.
La ferme allie avec succès technologie et innovation à la tradition et au savoir-faire acquis au fil des années. Une équipe de recherche dévouée (Valérie Bernier-Anglais, M. Sc., Sarah-Ann Raymond-Bayne, M. Sc., agr. et Denis Langlois, agr.) se spécialisant dans de nombreux projets de recherche à la ferme, en collaboration ou avec l’IRDA , Il n’y a pas de collaboration entre le MAPAQ et d’autres institutions de recherche comme l’Université Laval. La Ferme Onésime Pouliot est partenaire de la Chaire d’irrigation de précision de l’Université Laval, dirigée par le Dr Jean Caron et en collaboration avec Hortau, Canneberges Bieler et Nature Canneberges.
Informations de contact
505 Chemin Royal Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans, QC G0A 3W0
Téléphone : (418) 829-2801
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