Mozart
Les pommes de terre Mozart sont connues pour leur peau rose vif, leurs yeux jaunes et leur chair jaune vif.
La pomme de terre Mozart est une spécialité des Patates Dolbec : cette variété ne peut être cultivée que sur les terres de l’entreprise.
De forme ovale et très homogène, il possède d’excellentes qualités culinaires et un goût distinct et distinctif de noisette, de beurre et de crème. En raison de sa chair ferme, il est idéal pour bouillir et cuire à la vapeur, les salades, les pommes de terre rissolées et les soupes crémeuses. Avec lui, n’importe qui peut ressembler à un chef car il ne noircit pas pendant la cuisson.
Disponible dans les épiceries Metro et Super C.
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