note décontractée
À la bonne franquette a demandé à 80 chefs québécois de 16 régions différentes de présenter leurs recettes simples et quotidiennes avec pas plus de 10 ingrédients.
note décontractée
Crème d’oignons caramélisés à la bière, veau sauce gingembre, tarte à l’orange et bec sucré à Pépère…toutes ces recettes sont à retrouver dans le livre note décontractée Peut sembler très différent ! Mais ils ont deux choses en commun : ils contiennent 10 ingrédients ou moins et nous sont proposés par 80 chefs célèbres locaux.
note décontractée Il s’est avéré être une véritable mine d’or. Des recettes que leur mère faisait enfant aux plats rapides et classiques que toute la famille adore, les recettes de ces chefs sont simples et appétissantes.
Voici cinq recettes du livre :
– Farce à l’agneau et au tournesol
– Beignets de crabe des neiges, huile d’olive et mayonnaise piri-piri
– Casserole ardéchoise
-Gâteau à la rhubarbe et à l’érable
– Navarin de canard à l’érable
Un beau livre qui nous fait rêver de la splendeur des 16 régions du Québec et saliver avec ses 80 recettes photos.
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