topinambour Le topinambour est un légume-racine : c’est la partie comestible de la racine de la plante. Visuellement, cela ressemble à un croisement entre…

yaourt Les origines du yaourt sont inconnues et semblent remonter à la nuit des temps. Les restes d’outils utilisés pour fabriquer du yaourt remontent…

champignon comestible On sait depuis l’Antiquité que les champignons inspirent la peur et le désir. Cette relation tendue peut être attribuée à la nature…

poulet Les poulets sont des animaux élevés dans le seul but de nourrir les humains. C’est une excellente source de protéines dans l’alimentation. N’oubliez…

Tofu Quand on pense tofu, on pense végétarisme. Pourtant, cet aliment mérite d’être découvert, même par ceux qui mangent de la viande rouge, car…

orange Les oranges sont les agrumes les plus populaires. Avec la pomme et la banane, il est répertorié comme l’un des trois fruits majeurs…

tomate La tomate est le fruit d’un arbre originaire du Pérou. Cependant, il est utilisé comme légume en cuisine. Aussi, le mot « légume » n’a…

maïs Lorsque Christophe Colomb a découvert l’Amérique, il a également découvert une culture évoluée et séculaire. Scientifiquement et culturellement, les Amérindiens possédaient un savoir…

Tofu Quand on pense au tofu, on pense au végétarisme. Cependant, même parmi les personnes qui mangent de la viande rouge, cet aliment vaut…

vanille La vanille provient du vanillier, une espèce d’orchidée originaire d’Amérique centrale. Les fleurs de la plante ne fleurissent que pendant une courte période…