Citrons St Justin

Nous connaissons déjà les propriétés particulières de l’eau ordinaire de Saint-Justin. Dans St. Justin Citron Water, nous avons juste ajouté un arôme naturel de citron à cette eau minérale : un petit plus pour donner aux bulles une sensation légèrement riche et rafraîchissante.

Lorsque vous tirez de l’eau directement de la source d’eau St. Justin, vous obtenez une eau de qualité supérieure naturellement riche en minéraux bénéfiques pour la santé. De plus, en raison de la présence d’importants dépôts d’argile, toute forme de contamination est évitée. Embouteillée dans du verre à la source, une pratique unique au Québec qui complète le processus de fabrication de cette eau la plus pure en la protégeant de l’oxydation minérale.

Dans la fabrication de l’eau de citron Saint-Justin, une seule étape est ajoutée : l’incorporation d’arômes naturels de citron. Un arôme qui ne peut que plaire, sans rien enlever à toutes les qualités du Saint Justin ordinaire.

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Manoir de Bergville

Vin mousseux bio du Québec? Bien sûr! Situé près de North Hartley, le Domaine Bergeville est devenu son centre de production. En effet, ce vignoble est le seul vignoble dédié au vin mousseux et l’un des rares au Québec à être certifié biologique et biodynamique.

En 2009, les propriétaires du domaine et vignerons, Marc Théberge et Ève Rainville, plantent leurs premières vignes. Depuis, le vignoble compte 8 000 pieds de vigne sur une superficie de plus de 2 hectares.

L’été 2014 sera une grande année pour le Domaine Bergeville puisqu’il ouvre ses portes au public. Cette personne pourra découvrir trois types de vins effervescents – rouge, blanc et rosé – produits de manière artisanale. Les deux propriétaires s’impliquent personnellement dans toutes les étapes nécessaires à l’entretien de la vigne et à l’élaboration du vin.

Leurs vins savent exprimer l’essence du terroir québécois et les caractéristiques uniques et exceptionnelles de leurs cépages. Le vin rouge pétillant est une innovation majeure sur le marché des vins québécois. Ce dernier présente des arômes de réglisse, de fruits noirs, de cacao, d’olive noire et de soja. Entre autres choses, il se marie très bien avec du bacon. Vin blanc pétillant aux arômes de pain grillé, de noisette, de beurre, d’agrumes et de fleur d’oranger. Quant aux rosés effervescents, on retrouve des arômes de petits fruits rouges, de fleurs séchées et de grenade.

Produit absolument magnifique et exceptionnel qui accompagnera toutes les occasions que vous souhaitez célébrer d’une belle manière. Vive les bulles québécoises et bio !

Informations de contact

1030, chemin Sherbrooke
Ville Hartley (Québec)
J0B 2C0

Téléphone : (819) 842-1026

Site Web : www.domainebergeville.ca

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régulier saint justin

L’eau Saint-Justin est une eau minérale, légèrement pétillante avec de minuscules bulles d’air, qui est agréable à l’estomac. Il est embouteillé directement au Québec et est naturellement protégé de l’oxydation minérale, notamment du bicarbonate de soude, et de toute forme de contamination. C’est ce qui en fait un allié digestif et un plaisir en bouche.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce ne sont pas les bulles de l’eau minérale qui favorisent la digestion, mais la quantité de bicarbonate de soude qu’elle contient. À l’origine, le Dr Dagenais-Pérusse recherchait spécifiquement l’eau riche en bicarbonate de soude car il connaissait très bien ses propriétés digestives : c’est alors qu’il découvrit la source d’eau Saint-Justin, qui est du patrimoine québécois depuis sa découverte en 1895 Partiellement et naturellement riche en bicarbonate. Depuis, il recommande cette eau pétillante douce et délicate à tous ses patients souffrant de troubles digestifs.

Mais l’eau Saint-Justin n’est pas seulement bonne pour l’estomac, elle est aussi bonne pour l’environnement : c’est d’ailleurs la seule eau minérale en bouteille de verre au Québec. Il s’agit donc d’une option locale et écologique qui contribue à réduire les gaz à effet de serre (GES).

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Produit biologique

Tomates 100% certifiées biologiques, délicieuses et disponibles dans les épiceries du Québec. Avec Biologico, Serres Nouvelles Cultures ont ancré leurs valeurs profondément sous terre.

Poussée par le besoin d’un meilleur environnement et d’une prise de conscience mondiale, l’agriculture biologique se développe partout dans le monde. Pour y parvenir, les producteurs agricoles ont d’abord besoin de valeurs solidement ancrées. Les valeurs que l’entreprise a depuis sa création.

Les tomates Biologico sont cultivées sur près de deux hectares de terrain. Ils sont certifiés par Ecocert Canada, ce qui exige une prise en compte rigoureuse de chaque étape de production et le respect d’un cahier des charges strictement défini par l’organisme. Semences, intrants, méthodes et emballages écologiques sont quelques-uns des facteurs importants qui donnent à ce modèle de culture toute sa particularité.

Biologico ne s’arrête pas là : certaines serres disposent désormais d’un chauffage à la biomasse, qui réduit considérablement les émissions de gaz à effet de serre, et utilise l’eau chaude des plantes voisines.

Quatre variétés originales de tomates biologiques Biologico sont facilement disponibles dans les épiceries du Québec.

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Sagami

Les tomates héritage Sagami sont produites sur les marchés du Québec, de l’Ontario et des États-Unis depuis près de 20 ans. Ce sont des tomates du Québec, cultivées dans un souci de durabilité et de qualité.

Sagami est la première marque de Greenhouse New Culture. Depuis 1995, il est produit et vendu avec comme objectifs principaux la qualité et le respect de l’environnement.

D’un début modeste, l’entreprise a grandi pour devenir le plus grand producteur de tomates au Québec. Il y a maintenant des serres à Sainte-Sophie, Saint-Janvier, Sainte-Marthe, Saguenay et Charlevoix, contribuant à placer la tomate québécoise au premier rang du marché des légumes. Son existence prouve que la nourriture locale est facilement disponible et abordable.

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fromage navigateur

Le Voyageur est un fromage lavé à pâte demi-ferme fait de lait pasteurisé.

Le produit figurait parmi les finalistes du 8e Grand Prix des fromages canadiens avec son arôme floral et fumé et sa saveur légèrement noisette. Des fromagers de partout au pays ont soumis 225 fromages dans 19 catégories à ce prestigieux concours.

Un jury d’éminents experts de l’industrie alimentaire canadienne s’est réuni à Montréal pour une session à huis clos les 16 et 17 février et a sélectionné 58 finalistes qui représentent fièrement des fromages de classe mondiale fabriqués au Canada.

Informations de contact

624, Pol. A. Paquette, Mont-Laurier (Qc), J9L 1L4

Téléphone : 1 866-816-4957

Télécopieur : (819) 623-3055

Site Web : www.fromagerieptittraindunord.com

Courriel : [email protected]

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Gironde

La Girondine, c’est avant tout l’œuvre d’un couple, Sylvie Campbell et François Desautels, grands amoureux du terroir et de la gastronomie. Bref, mais avec un goût certain pour les saveurs et leurs mélanges, ils produisent des aliments et des plats entièrement issus de leur région.

Favorables à la culture, leurs terres s’intègrent harmonieusement aux coteaux et aux plateaux qui caractérisent les régions dominées par les sommets montagneux. Les élevages (canards, pintades, agneaux, poulets et porcs de grain) et la culture (légumes, fruits, herbes et fleurs) de François Desautels exigent un travail constant, chaque mouvement empreint d’un profond respect de la vie. Au lieu de bousculer la nature pour qu’elle sache si bien le faire, il s’est assuré que chaque animal grandisse à son rythme et que chaque plante s’épanouisse délicatement. Ses produits de haute qualité entrent dans la formulation de la gamme de produits La Girondine.

Quant à l’offre de La Girondine, elle est née de la magie culinaire de Sylvie Campbell. Il allie habilement saveurs, bouquets et arômes locaux. Authentique, elle cuisine tout à la main pour assurer la fraîcheur du produit, la juste association des ingrédients et la qualité gustative des plats. L’amour et la passion se retrouvent dans tous les plats : pains de viande, confits, ragoûts, mousses, hachis, soupes, saucisses et charcuterie.

Chaque recette a été soigneusement élaborée pour maximiser la saveur et la saveur de tous les ingrédients utilisés. Raviolis de canard assaisonnés à la sauge. Le romarin se marie parfaitement avec l’agneau. Tartelettes et tourtières assaisonnées au thym. Le persil égaye les pâtes, les pâtes et les soupes. Gâteau décoré à la menthe.

Depuis près d’une décennie, La Girondine travaille dans le plus grand respect de la nature pour boucler la boucle de la terre à nos bouches. Pour déguster les produits de La Girondine à la ferme ou dans le confort de votre foyer, il vous suffit de vous rendre sur leur site internet pour réserver une table ou connaître leurs points de vente.

Informations de contact
104 Route 237 Sud
Flagsburg, Québec
J0J 1C0

Téléphone : (450) 298-5206

Site Web : www.lagirondine.ca

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Gironde

La Girondine est l’idée de Sylvie Campbell et François Desautels, amoureux du terroir et de sa gastronomie. Dans tous les cas simples, mais avec un goût certain pour les saveurs et leurs mélanges, ils produisent des aliments et des plats exclusivement issus de leurs régions.

Propices à l’agriculture, leurs terres se fondent harmonieusement avec les coteaux et les plateaux qui délimitent joliment la zone dominée par le mont Pinacle. L’élevage (canards, pintades, agneaux, poulets et porcs de grain) et la culture (légumes, fruits, herbes et fleurs) de François Desautels exigent un travail ininterrompu, chaque mouvement empreint d’un profond respect de la vie. Au lieu de se précipiter, il s’assure que chaque animal grandit à son propre rythme et que chaque plante prospère. Ses produits de haute qualité sont utilisés pour formuler la gamme de produits La Girondine.

Quant aux produits proposés par La Girondine, ils sont nés de la magie culinaire de Sylvie Campbell. Il combine magistralement les saveurs locales, les fleurs et les arômes. Authentique, elle cuisine tout à la main pour garantir la fraîcheur des produits, le bon dosage des ingrédients et la qualité gustative des plats. Tous les plats sont servis avec amour et passion : galettes, confits, terrines, mousses, hachis, soupes, saucissons et charcuterie.

Chaque recette est soigneusement élaborée pour maximiser la saveur et la saveur de tous les ingrédients. La sauge parfume les ravioles de canard. Le romarin se marie parfaitement avec l’agneau. Tartes et tourtières parfumées au thym. Le persil illumine les pâtes, le pain de viande cuit et les soupes. Menthe pour décorer le gâteau.

Depuis près d’une décennie, La Girondine s’attache à boucler la boucle de la terre à nos bouches, dans le plus grand respect de la nature. Pour goûter aux produits de Raj Lundin à la ferme ou dans le confort de votre propre maison, visitez simplement leur site Web pour réserver une table ou en savoir plus sur leurs points de vente.

Informations de contact
104 237 Sud
Friesbourg, Québec
J0J 1C0

Téléphone : (450) 298-5206

Site Web : www.lagirondine.ca

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Sagami

Les tomates Héritage Sagami sont en production depuis près de 20 ans et desservent les marchés du Québec, de l’Ontario et des États-Unis. Ce sont des tomates du Québec, cultivées dans un souci de durabilité et de qualité.

Sagami est la première marque de Serres Nouvelles Cultures. Depuis 1995, elle produit et vend avec la qualité et le respect de l’environnement comme principaux objectifs.

De modestes débuts, l’entreprise a grandi pour devenir le plus grand producteur de tomates au Québec. Il y a maintenant des serres à Sainte-Sophie, Saint-Janvier, Sainte-Marthe, Saguenay et Charlevoix, qui ont contribué à propulser la tomate québécoise au premier rang du marché des légumes. Son existence témoigne de la disponibilité et de l’abordabilité des aliments locaux.

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Fromage Le Voyageur

Le Voyageur est un fromage à pâte demi-ferme à croûte lavée au lait de vache pasteurisé.

Le produit a été finaliste aux 8e Canadian Cheese Awards pour son arôme floral et fumé et son léger goût de noisette. Des fromagers de tout le pays ont soumis 225 fromages dans 19 catégories au prestigieux concours.

Un jury d’experts reconnus de l’industrie alimentaire canadienne s’est réuni à huis clos à Montréal les 16 et 17 février pour sélectionner 58 finalistes qui représentent fièrement le fromage de classe mondiale fabriqué au Canada.

Informations de contact

624, booléen. A. Paquette, Mont-Laurier (Qc), J9L 1L4

Téléphone : 1 866-816-4957

Télécopieur : (819) 623-3055

Site Web : www.fromagerieptittraindunord.com

Courriel : [email protected]

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