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Willy Schatz

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Comment les habitudes de consommation d’alcool du père causent des malformations congénitales chez les nouveau-nés



Partager sur Pinterest Une étude récente suggère que les habitudes de vie des pères peuvent augmenter le risque de malformations congénitales chez les nouveau-nés.Cavan Images/Getty Images

  • Selon une étude observationnelle de 529 090 couples, si les pères buvaient régulièrement pendant les 6 premiers mois de la grossesse, il y avait 35 % de risque accru de malformations congénitales chez les nouveau-nés.
  • Les types de malformations congénitales suivis dans l’étude comprenaient les cardiopathies congénitales, les anomalies des membres, les fissures, les anomalies du tube digestif, le gastroschisis et les anomalies du tube neural.
  • Les experts ont souligné certaines limites de l’étude, notamment le fait qu’elle ne suivait pas la consommation d’alcool avant la conception.

De nouvelles preuves suggèrent un lien entre la consommation d’alcool d’un père avant la conception et les risques de malformations congénitales d’un fœtus.

L’étude, publiée le 19 avril dans JAMA Pediatrics, a révélé que la consommation d’alcool par le père était associée à un risque accru de spermatozoïdes anormaux, ce qui peut entraîner des malformations telles que des cardiopathies congénitales, des anomalies des membres, des fissures et des anomalies du tube digestif.

La relation entre la consommation d’alcool et les malformations congénitales a été étudiée de plus près chez les mères, mais les chercheurs ont récemment commencé à examiner de plus près les effets de la consommation paternelle d’alcool sur les nourrissons.

L’étude s’ajoute à un nombre croissant de preuves que la consommation d’alcool par le père peut affecter négativement la santé des nourrissons.

On ne sait pas pourquoi la consommation d’alcool par le père peut causer des malformations congénitales, mais les premières preuves suggèrent que l’alcool modifie la forme, la taille et la motilité des spermatozoïdes, et peut également altérer l’ADN transmis aux enfants.

Dans l’ensemble, les risques de malformations congénitales restent faibles, quelle que soit la consommation d’alcool.

« Cette étude soulève la question selon laquelle les deux parties devraient peut-être être également responsables lors de la planification de la création d’une nouvelle vie », a déclaré le Dr Lubna Pal, endocrinologue de la reproduction et professeur d’obstétrique et de services de reproduction à la Yale University School of Medicine.

Les chercheurs ont recruté 529 090 couples prévoyant de concevoir dans les 6 mois.

Parmi les couples participants, 364 939 pères n’avaient pas consommé d’alcool avant la conception (défini comme boire au moins une fois par semaine) et 164 151.

L’équipe de recherche a ensuite suivi les taux d’anomalies congénitales signalés par les parents 42 jours après la naissance des bébés.

Au total, 609 anomalies congénitales ont été signalées, notamment des cardiopathies congénitales, des anomalies des membres, des fissures, des anomalies gastro-intestinales, des gastroschisis et des anomalies du tube neural.

Parmi les pères qui buvaient, 363 avaient des malformations congénitales. Parmi les pères qui ne buvaient pas d’alcool, 246 avaient des malformations congénitales.

L’équipe a découvert que les bébés étaient 35% plus susceptibles de développer des malformations congénitales si leurs pères buvaient régulièrement une ou plusieurs fois par semaine pendant les six mois précédant la conception.

De plus, si le père buvait beaucoup d’alcool avant la conception, le risque que le bébé développe une fente labiale augmentait de 55 %.

Selon les chercheurs, des preuves épidémiologiques montrent que les pères qui boivent de l’alcool avant la conception peuvent endommager les spermatozoïdes et augmenter le risque de malformations congénitales.

Les chercheurs suggèrent également que ces résultats devraient fournir des conseils aux pères sur la consommation d’alcool pour aider à réduire le risque de déficits.

L’étude ne confirme pas un lien direct, mais elle soulève la question de certaines stratégies évitables que les deux parties pourraient être en mesure d’employer pour améliorer la santé de leurs bébés, a déclaré Parr.

La recherche sur la consommation paternelle s’est historiquement concentrée sur les effets de la consommation maternelle.

Il a toujours été conseillé aux mères de ne pas boire d’alcool avant la conception, mais les pères sont peu conseillés de boire de l’alcool avant la conception.

« La fertilité est un sport d’équipe. Il y a deux joueurs, mais le fardeau incombe de manière disproportionnée aux femmes [the] Le plus long temps », a déclaré Parr.

Une revue de 2020 de 55 études a également révélé une forte corrélation entre la consommation d’alcool par le père et les bébés nés avec des malformations congénitales telles que les cardiopathies congénitales (CHD).

Selon l’étude, la consommation d’alcool dans les 3 mois suivant la conception était associée à une augmentation de 44 % du risque de développer une maladie coronarienne. De plus, les pères alcooliques semblaient être les plus à risque.

On ne sait pas pourquoi la consommation d’alcool par le père peut être associée à des taux plus élevés de malformations congénitales.

Des preuves antérieures suggèrent que l’alcool affecte la taille, la motilité et la forme des spermatozoïdes. D’autres études ont montré que l’exposition à l’alcool altère l’ADN du père et se transmet à la progéniture.

Les premières preuves suggèrent que les effets ne sont pas permanents et qu’il peut falloir aussi peu que 3 mois pour que les spermatozoïdes retrouvent leur santé une fois que la consommation d’alcool est arrêtée.

La nouvelle étude observationnelle soulève la question d’un lien possible entre les choix de vie des pères avant la conception et la santé de leurs bébés.

Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer les mécanismes sous-jacents ainsi que d’autres facteurs contributifs.

Le Dr Boback Berookhim, chef de la fertilité masculine et de la microchirurgie à l’hôpital Lenox Hill, veut voir plus de données sur la quantité d’alcool que les pères boivent avant la conception.

« Il est très important de savoir combien c’est trop – cette question n’a pas de réponse ici », a déclaré Berookhim.

Selon Berookhim, étant donné le faible taux global de malformations congénitales, davantage de données sont nécessaires pour déterminer si l’abstinence avant la conception est bénéfique, même pour les pères qui boivent de l’alcool.

« Je dis aux pères potentiels de boire avec modération, mais je ne recommande pas l’abstinence », a déclaré Berookhim.

De nouvelles preuves ont trouvé un lien entre la consommation d’alcool d’un père avant la conception et le risque de malformations congénitales d’un fœtus.

Les pères qui buvaient régulièrement avant la conception étaient associés à un risque plus élevé de malformations congénitales telles que les cardiopathies congénitales, les anomalies des membres, les fissures et les anomalies du tube digestif.

On ne sait pas pourquoi l’alcool provoque des malformations congénitales, mais les premières preuves suggèrent que l’alcool modifie la forme, la taille et la motilité des spermatozoïdes, et éventuellement de l’ADN.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre le lien entre la consommation d’alcool paternelle et les malformations congénitales.

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Comment garder le siège du milieu ouvert dans un avion réduit la propagation du COVID-19



Partager sur Pinterest Les experts disent que les masques et la distance physique sont toujours importants dans les avions, même si le siège du milieu est vide. EMS Foster Productions/Getty Images

  • Une étude a montré que l’ouverture du siège du milieu dans un avion peut réduire le risque de transmission du coronavirus de 23% à 57%.
  • L’étude n’a pas évalué comment le port du masque pourrait limiter davantage la transmission.
  • Les experts interrogés par Healthily ont déclaré que l’étude montrait la valeur de la distance physique pour limiter les cas de COVID-19.

Toutes les données et statistiques sont basées sur des données accessibles au public au moment de la publication. Certaines informations peuvent être obsolètes. Visitez notre Hub Coronavirus et suivez notre page de mises à jour en direct pour les dernières informations sur la pandémie de COVID-19.

De nouvelles recherches montrent une mesure simple que les compagnies aériennes peuvent prendre pour réduire considérablement le risque que les passagers soient exposés au coronavirus sur les vols.

Selon une étude publiée ce mois-ci par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, les sièges intermédiaires vacants sur un vol peuvent réduire le risque d’exposition au coronavirus de 23% à 57%, par rapport à un vol complet.

Bien que l’étude soulève certaines mises en garde, elle fournit des données précieuses pour les compagnies aériennes et les voyageurs, selon deux experts interrogés par Healthline.

Ces données sont une preuve supplémentaire de ce que nous avons entendu depuis le début de la pandémie : la distanciation physique fonctionne.

Le Dr Robert Glatter, médecin urgentiste au Lenox Hill Hospital de New York, a déclaré que tout dépend de la propagation du COVID-19 – mais il a noté les limites de l’étude.

« L’étude n’a pas évalué les risques de transmission associés à l’occupation des sièges. Elle a également étudié des mannequins sans masque, qui ne sont pas représentatifs des exigences actuelles en matière de masque pour le vol », a-t-il noté.

« Cela dit, les résultats sont toujours pertinents car nous savons que le SRAS-CoV-2 est transmis par des gouttelettes à courte portée (moins de 6 pieds), mais aussi par des aérosols, par l’air, à des distances plus longues, des périodes de transmission plus longues dans environnements fermés sans ventilation adéquate », a ajouté Glatter.

Bien que l’étude n’ait pas évalué comment le port d’un masque pourrait changer les choses, Glatter a déclaré à Healthline que le conseil de bonne pratique pour les passagers est toujours de porter un masque en voyage.

« Bien que le risque d’infection et de transmission pour les passagers entièrement vaccinés soit faible, il est toujours dans l’intérêt de chacun de porter un masque », a-t-il conseillé. « Le siège vide – en raison de la distance – ajoute une couche de sécurité supplémentaire à cette couverture de protection. »

Une autre question ouverte est de savoir comment les particules en suspension dans l’air peuvent se propager aux zones devant ou derrière les sièges occupés.

C’est difficile à dire, a déclaré le Dr Robert Amler, doyen de la New York Medical College School of Health Sciences et ancien médecin-chef du registre des substances toxiques et des maladies du CDC, à Healthline.

« Si vous avez plus de distance, il y a plus d’air frais entre vous, ce qui aide », a-t-il déclaré. «Comment cela se compare-t-il à quelqu’un de l’autre côté de l’allée ou à quelques rangées de là, ou à l’espace derrière vous par rapport au siège devant vous? C’est difficile à dire.

« Comme beaucoup de recherches effectuées dans le monde réel, cela a ses limites et vous ne pouvez que dire que laisser le siège du milieu vide est une bonne idée. Il semble que ce serait plus protecteur, mais vous ne pouvez pas dire avec certitude à quel point plus », a-t-il ajouté.

La distanciation sociale était un concept presque inconnu avant la pandémie de COVID-19, mais maintenant presque tout le monde le connaît.

Les recherches du CDC montrent que l’ajout même d’une petite distance entre les personnes dans des zones confinées peut être précieux. Les résultats peuvent également être pertinents pour d’autres infections respiratoires plus saisonnières.

« Comme beaucoup de gens l’ont spéculé, je pense que nous allons apprendre que certaines des mesures prises contre le COVID sont efficaces à bien des égards, et l’incidence réelle de la grippe et d’autres infections respiratoires l’hiver dernier était assez faible », a déclaré Amler. . « J’aimerais voir une analyse plus sérieuse des données, mais j’ai certainement entendu dire par mes amis en médecine interne, en pneumologie et en pédiatrie qu’ils constataient une baisse de ces autres maladies transmissibles par les voies respiratoires. »

Amler a également noté qu’après plus d’un an de restrictions liées à la pandémie, de nombreuses personnes sont impatientes de rattraper le temps perdu en voyageant – ou ont l’obligation de voyager. Dans ces situations, il recommande de suivre les directives du CDC sur le port de masques pour limiter autant que possible l’exposition.

« Je suis à peu près sûr que cette épidémie finira par être maîtrisée, et en attendant, nous devrions essayer de faire toutes les choses de bon sens qui nous aident à limiter la propagation du virus », a-t-il déclaré. « . Si vous n’avez pas Contact, vous n’êtes pas infecté – si vous n’êtes pas infecté, il n’y a aucun risque. C’est donc la clé. »

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Alors que les IST augmentent, les experts recommandent de tester les moins de 30 ans



Partager sur Pinterest Les experts disent qu’une augmentation des tests pourrait aider à réduire les taux d’infections sexuellement transmissibles.Pixel brut/Getty Images

  • Les autorités canadiennes recommandent aux personnes sexuellement actives de moins de 30 ans de se faire tester pour la chlamydia, la gonorrhée et d’autres infections transmissibles sexuellement (ITS).
  • Les experts américains affirment que des directives similaires devraient être élaborées en raison de l’augmentation des infections sexuellement transmissibles.
  • Ils disent qu’une augmentation des tests pourrait aider à arrêter la propagation des infections sexuellement transmissibles et à sensibiliser le public aux rapports sexuels protégés.

Toutes les personnes sexuellement actives de moins de 30 ans doivent être régulièrement dépistées pour les infections sexuellement transmissibles (IST) telles que la chlamydia et la gonorrhée.

C’est la recommandation publiée par le Groupe de travail canadien sur les soins de santé préventifs dans le Canadian Medical Association Journal.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont récemment signalé une augmentation des cas aux États-Unis, ce qui a amené les médecins à se demander si les lignes directrices devraient être élaborées dans ce pays.

Le Dr Ainsley Moore, médecin de famille et professeur agrégé de clinique au Département de médecine familiale de l’Université McMaster en Ontario et président du groupe de travail sur la chlamydia et la gonorrhée, a déclaré que le Canada signale une incidence d’environ 1 % à 2 % de chlamydia et 2 % de gonorrhée. à 3 %.

Mais elle a déclaré à Healthline que le nombre réel de personnes contractant des IST pourrait être beaucoup plus élevé. « Le taux de signalement est beaucoup plus faible simplement parce que les personnes non testées ne sont pas signalées », a-t-elle expliqué.

Elle a estimé le taux d’infection pour les 15 à 29 ans à 5 à 7 %.

Moore a déclaré que le taux avait augmenté depuis le début des années 2000 et que le groupe de travail a estimé qu’il était temps d’agir.

Elle a déclaré que des tests plus répandus et réguliers aideraient à réduire la transmission et les conséquences de la transmission, et aideraient à « normaliser » les discussions sur le dépistage et le traitement des IST.

Pour les femmes, le problème est particulièrement préoccupant, a-t-elle déclaré.

Les femmes atteintes d’IST – surtout si elles ne sont pas traitées pendant une longue période – peuvent développer une maladie inflammatoire pelvienne, une grossesse extra-utérine et même l’infertilité.

Pour les hommes, les conséquences ne sont pas graves, mais elles peuvent être graves, a déclaré Moore.

L’effet à long terme le plus courant chez les hommes peut être l’épididymite, qui est une inflammation du tube à l’arrière du testicule qui transporte le sperme, a-t-elle déclaré. Le gonflement peut provoquer une douleur intense dans les testicules.

Les experts américains en santé reproductive disent que la normalisation des tests est une bonne idée.

La sage-femme et herboriste basée à New York, le Dr Aviva Romm, a déclaré que l’augmentation des tests pourrait profiter à tout le monde.

L’épidémie d’opioïdes a entraîné une augmentation des infections sexuellement transmissibles « avec une augmentation du commerce du sexe », a déclaré Rom.

Elle a également noté que les MST ne font pas de distinction entre les barrières ethniques, économiques ou d’âge.

C’est une grande raison pour laquelle les tests universels peuvent aider, croit-elle.

« À notre avis, nous avons ce stéréotype de qui est infecté (IST) », a déclaré Rom à Healthline. « Vous savez, nous avons tous pensé: » Ni moi ni mes amis de l’université. «  »

Parfois, il n’y a aucun symptôme. « Les gens ne savent pas qu’ils l’ont, puis ils le transmettent sans le savoir », a-t-elle déclaré.

En fait, le premier cas de gonorrhée dans lequel Roma a été considéré comme un professionnel était « un couple marié de la haute société ».

« Cela pourrait être votre grand-mère, votre mère, votre fille, votre amie », a-t-elle déclaré. « Ça pourrait être n’importe qui. »

Comme Moore au Canada, Roma espère que des tests plus réguliers et réguliers aideront les gens à se faire soigner avant que les complications ne commencent et ralentissent la propagation. Elle espérait également que cela rendrait la discussion sur les MST moins gênante.

Roma espère que cela favorisera plus de « normalité » en matière de rapports sexuels protégés.

« Environ 75 % des filles ont eu des relations sexuelles avant d’avoir obtenu leur diplôme d’études secondaires », a-t-elle déclaré. « Et ils n’ont pas tendance à utiliser des préservatifs. Les pilules ne suffisent pas. »

Étant donné que la principale protection de STI – en dehors de l’abstinence – est la protection barrière, elle aimerait voir ce changement.

« C’est quelque chose que nous devons faire », a-t-elle déclaré. « Nous devons normaliser cela avec plus de tests, plus de discussions et plus d’acceptation », a-t-elle déclaré.

« Plus nous le stigmatisons, mieux nous vivons », a déclaré Rom.

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Comment l’eczéma cause des troubles d’apprentissage chez les enfants



Partager sur Pinterest Les experts disent que les démangeaisons et les grattages causés par l’eczéma peuvent interférer avec le sommeil et la concentration.Demi-point/Getty Images

  • Les enfants atteints d’eczéma sont plus susceptibles de développer des troubles d’apprentissage, ont déclaré les chercheurs.
  • Ils disent qu’ils ne sont pas sûrs de la corrélation, mais il se peut que les démangeaisons et les égratignures causées par la maladie soient perturbatrices. sommeil et concentration.
  • Les médicaments administrés aux enfants ayant des troubles d’apprentissage peuvent également être un facteur, a déclaré un expert.

Lorsque les deux enfants de Christopher Adams ont développé un eczéma vers l’âge de 7 ou 8 ans, lui et sa femme ont constaté chez leurs enfants des changements qui n’étaient pas seulement des problèmes de peau évidents.

Adams, fondateur du site Web d’aquarium ModestFish.com, a déclaré à Healthline: « Nous constatons une baisse de la concentration et de la concentration à l’école et à la maison, et nous sommes assez convaincus que cela est directement lié à l’état de la peau. »

Après plusieurs rendez-vous avec des médecins, les tests sur deux garçons, maintenant âgés de 12 et 14 ans, n’étaient pas concluants pour les troubles d’apprentissage courants, tels que le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) ou le trouble obsessionnel-compulsif (TOC).

Cependant, quelque chose que leur autre fils – qui n’a pas d’eczéma – n’a pas vécu a créé un trouble d’apprentissage pour eux.

« Nos psychologues ont convenu que l’apparition de troubles d’apprentissage a quelque chose à voir avec leur concentration sur leur corps pendant l’épidémie, plutôt que sur ce sur quoi ils devraient se concentrer », a déclaré Adams.

Les chercheurs à l’origine d’une nouvelle étude sur l’eczéma pourraient être d’accord.

Ils ont rapporté que les enfants atteints d’eczéma étaient trois fois plus susceptibles de développer des troubles d’apprentissage que les enfants sans eczéma.

L’eczéma (dermatite atopique, également connue sous le nom de DA) est une maladie chronique qui provoque des démangeaisons cutanées qui peuvent apparaître rouges, violettes ou grises, selon le teint de votre peau. Elle est fréquente chez les enfants mais peut survenir à tout âge. Il survient périodiquement et est plus fréquent chez les personnes souffrant d’asthme et de rhume des foins.

Il n’y a pas de remède, mais le traitement et les soins personnels peuvent soulager les démangeaisons et prévenir de nouvelles épidémies.

Plus de 30 millions de personnes aux États-Unis ont une forme d’eczéma.

L’étude a analysé les données de plus de 2 000 enfants atteints d’eczéma sur 10 ans.

La raison de ce lien n’est pas claire, mais les démangeaisons chroniques peuvent entraîner un mauvais sommeil et une distraction, ce qui peut affecter l’apprentissage, ont déclaré les chercheurs.

Les « voies inflammatoires » peuvent également affecter l’apprentissage, a déclaré à UPI le co-auteur de l’étude et dermatologue Joy Wan, MD, de l’hôpital pour enfants de Philadelphie.

Un peu plus de 8% des participants à l’étude ont déclaré avoir reçu un diagnostic de trouble d’apprentissage, ce qui les rend plus de deux fois plus susceptibles de développer des difficultés d’apprentissage que les enfants sans eczéma.

Environ 9 % des personnes ayant des troubles d’apprentissage souffrent d’eczéma grave, comparativement à moins de 5 % des personnes qui n’en souffrent pas.

Des exemples de troubles d’apprentissage associés à l’eczéma comprennent la dyslexie et les troubles d’apprentissage non verbaux qui font que les enfants ont de la difficulté à interpréter les signaux non verbaux.

« C’est intéressant pour un certain nombre de raisons », a déclaré le Dr Puja Uppal, médecin de famille basé au Michigan, à Healthline. « Les deux sont des troubles génétiques, alors peut-être que nous voyons des symptômes du TDAH, tels que des troubles du sommeil, et que nous les relions à la MA. Cette étude montre que les enfants signalent certains symptômes de troubles d’apprentissage, quelle que soit la gravité de leur peau.

« Une discipline en plein essor en médecine est la neurodermatologie. Donc, je pense que nous verrons de bonnes données à l’avenir pour savoir si des voies neuronales sont impliquées », a ajouté Uppal. « Une condition peut aggraver l’autre, ou nous commençons simplement à avoir des symptômes en même temps. Mais je ne doute pas qu’il n’y ait pas de cause à effet. »

Le Dr David Beatty, médecin généraliste dans l’Essex, au Royaume-Uni, a déclaré à Healthline que la corrélation pouvait aller dans les deux sens.

« Les enfants ayant des troubles d’apprentissage peuvent être moins susceptibles de comprendre qu’ils ne devraient pas se gratter », a déclaré Beatty. « Les personnes ayant des troubles d’apprentissage sont plus susceptibles de prendre d’autres médicaments psychopharmacologiques. De nombreux médicaments peuvent provoquer des réactions cutanées. Le stress est un déclencheur connu de l’eczéma… Je pense qu’il est raisonnable de supposer que les personnes ayant des troubles d’apprentissage sont plus susceptibles d’être stressées. »

Jennifer Horspool a déclaré à Healthline qu’elle avait reçu un diagnostic d’eczéma il y a 20 ans. Beaucoup de ses épidémies étaient liées à l’alimentation, a-t-elle dit, « entraînant un brouillard cérébral et une léthargie ».

« Il est certain que les personnes atteintes d’eczéma se gratteront pendant leur sommeil », déclare Hospur, directeur du marketing à Yorba Linda, en Californie.

« Il y a quelques années, un allergologue que j’ai consulté m’a fait part d’une étude sur le sommeil qu’il a menée à l’école de médecine, où des personnes atteintes d’eczéma se grattaient toute la nuit et étaient agitées sans le savoir », a-t-elle ajouté. . « Il est normal de se réveiller avec une éruption cutanée plus importante après s’être gratté. »

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Le vaccin COVID-19 de nouvelle génération pourrait être une pilule



Partagez les personnes faisant la queue pour un vaccin COVID-19 sur Pinterest. Actuellement, le vaccin n’est disponible que sous forme d’injection.
Allen J. Schaben/Los Angeles Times via Getty Images

  • Pour rendre le processus de vaccination plus simple et plus rapide, les chercheurs travaillent au développement de la prochaine génération de vaccins COVID-19, sous forme de pilules et de spray nasal.
  • Historiquement, d’autres vaccins, tels que le vaccin contre la poliomyélite, étaient initialement administrés sous forme d’injections, mais les vaccins oraux ont ensuite été développés.
  • Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ces vaccins par pulvérisation orale ou nasale sont aussi efficaces que les vaccins injectables.

Toutes les données et statistiques sont basées sur des données accessibles au public au moment de la publication. Certaines informations peuvent être obsolètes. Visitez notre Hub Coronavirus et suivez notre page de mises à jour en direct pour les dernières informations sur la pandémie de COVID-19.

Trois vaccins COVID-19 approuvés aux États-Unis pourraient être essentiels pour aider à contrôler la pandémie dans un proche avenir.

Mais si les vaccins publiés par Pfizer-BioNTech, Johnson & Johnson et Moderna sont efficaces, ils posent certains défis.

Tous ces éléments nécessitent des injections, ce qui peut rendre les personnes atteintes de phobie des aiguilles très hésitantes à les obtenir. De plus, les effets secondaires courants étaient communs aux trois vaccins, notamment la fièvre, les symptômes pseudo-grippaux et les douleurs au bras.

Le vaccin de Johnson & Johnson a été suspendu alors que les autorités enquêtent sur un caillot sanguin extrêmement rare qui pourrait être lié au vaccin.

Pour rendre le processus de vaccination plus simple et plus rapide, les chercheurs travaillent au développement de la prochaine génération de vaccins COVID-19, sous forme de pilules et de spray nasal.

Ces vaccins de nouvelle génération pourraient faciliter l’éradication du coronavirus dans le monde entier.

« Actuellement, les vaccins contre le SRAS-CoV-2 sont injectables. Plusieurs fabricants de vaccins ont commencé le développement initial de sprays nasaux pour vaccins », a déclaré le Dr Javeed Siddiqui, co-fondateur et médecin-chef de TeleMed2U.

« Un vaccin par pulvérisation nasale pourrait être disponible dès 2022, mais cela pourrait beaucoup changer en fonction de l’efficacité clinique et de l’efficacité du vaccin dans les essais cliniques », a-t-il déclaré.

Siddiqui a ajouté que les futures générations de vaccins devraient inclure une activité contre les variantes du virus.

Cinq entreprises développent des vaccins oraux, selon FasterCures, le centre du Milken Institute qui suit actuellement le développement du vaccin COVID-19. Deux des sociétés sont entrées dans les essais cliniques de phase 1.

Sur les 13 entreprises développant des vaccins pour pulvérisation nasale, cinq en sont aux premiers essais cliniques.

« C’est passionnant. Cela illustre comment les scientifiques, le gouvernement et les universités travaillent pour améliorer l’innovation dont nous disposons », a déclaré le Dr William Schaffner, expert en maladies infectieuses à l’Université Vanderbilt et directeur médical de la Fondation nationale des maladies infectieuses.

« Nous savons grâce aux vaccins actuels quelles parties du virus sont importantes pour stimuler une réponse immunitaire », a-t-il déclaré.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les vaccins COVID-19 actuels aident notre corps à développer une immunité en lui donnant des lymphocytes T et B « mémoire ». Ces globules blancs se souviennent comment combattre le coronavirus s’il pénètre dans votre corps à l’avenir.

Il existe actuellement trois vaccins COVID-19 approuvés aux États-Unis, mais le vaccin J&J a été temporairement suspendu car il pourrait déclencher un caillot sanguin rare chez un très petit nombre de personnes.

Un vaccin est un vaccin à ARNm. Il contient des substances du virus qui ordonnent à nos cellules de fabriquer une protéine unique au coronavirus pour le combattre à l’avenir.

Un autre vaccin est le vaccin sous-unité protéique. Il comprend les protéines inoffensives des virus, pas les bactéries entières. Après la vaccination, le corps reconnaît la protéine et se souvient comment la combattre.

Le troisième est le vaccin vecteur. Il contient des versions modifiées de différents virus. À l’intérieur de la coque du virus modifié se trouve du matériel provenant du coronavirus. Une fois que le vecteur viral pénètre dans la cellule, la cellule fabrique une protéine puis la réplique, ce qui incite notre corps à construire des lymphocytes T et B capables de se défendre contre le coronavirus.

ImmunityBio, l’une des sociétés travaillant sur le développement d’autres versions du vaccin COVID-19, y compris des gélules et des comprimés solubles, a reçu l’autorisation de la FDA pour étendre les essais cliniques de phase 1.

Trois vaccins injectables (Pfizer-BioNTech, Moderna et Johnson & Johnson) déclenchent une réponse immunitaire pour produire des anticorps contre la protéine de pointe du coronavirus.

Cependant, le vaccin ImmunityBio cible à la fois la protéine de pointe externe mutée et la protéine interne plus stable qui active les anticorps contre le coronavirus, les cellules B mémoire et les cellules T.

L’objectif est de créer une protection à long terme et de fournir une protection contre les variantes.

Altimmun est une autre société travaillant sur les vaccins de nouvelle génération. Cela devrait être un spray nasal.

La méthode d’administration nasale est conçue pour générer une réponse immunitaire lorsque le virus pénètre dans l’organisme, suscitant ainsi une immunité muqueuse dans la cavité nasale.

Le vaccin par pulvérisation nasale, appelé AdCOVID, est conçu pour stimuler les réponses immunitaires, y compris les réponses des anticorps et des lymphocytes T dans la cavité nasale.

À ce stade, il est trop tôt pour savoir si ces vaccins seront aussi efficaces que la première série de vaccins.

Mais des cas antérieurs ont montré que le vaccin injectable initial pouvait être un vaccin oral.

En 1953, le vaccin contre la poliomyélite a été introduit sous forme d’injection. Neuf ans plus tard, une version orale a été développée qui a essentiellement effacé le virus de la poliomyélite de la surface de la terre.

« Nous éliminons [polio] du monde. Nous faisons quelque chose de similaire avec un vaccin oral contre le rotavirus. Nous avons un vaccin nasal contre la grippe, même s’il a connu des hauts et des bas », a déclaré Schaffner. « Ce n’est pas une ligne droite, mais il y a un précédent. « 

Les nouveaux vaccins plus faciles à administrer et qui ciblent les variantes du virus ne peuvent que signifier le potentiel d’éradiquer le coronavirus, ou du moins un moyen plus simple de prévenir l’infection ou d’atténuer ses effets.

« Si vous pouvez administrer le vaccin via un spray nasal ou une pilule efficace, vous pouvez administrer le vaccin très rapidement et en toute sécurité à un grand nombre de personnes. Vous n’avez pas besoin d’une personne formée pour faire l’injection. Utilisation sûre des aiguilles et des seringues est tout au sujet des problèmes disparaîtront », a déclaré Schaffner.

Le fait de pouvoir conserver le vaccin à température ambiante faciliterait également son administration.

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Les produits « chauffer sans brûler » peuvent être presque aussi nocifs que les cigarettes



Partager sur Pinterest Les produits Heat not burn ne sont pas des cigarettes ou des appareils de vapotage.Fiordarizo/Getty Images

  • Les chercheurs affirment que les appareils qui ne chauffent pas ne sont que légèrement moins nocifs pour la santé que les cigarettes conventionnelles.
  • Ils soulignent que ces produits chauffants peuvent endommager les vaisseaux sanguins et causer d’autres problèmes de santé.
  • Ces appareils sont plus difficiles à arrêter que les cigarettes, ont-ils ajouté.

Les appareils qui chauffent mais ne brûlent pas le tabac pour libérer de la nicotine peuvent être légèrement moins nocifs pour la santé que le tabagisme.

Mais ils ont peu de risques.

Comme le tabagisme, les produits HNB peuvent provoquer un dysfonctionnement endothélial et endommager la muqueuse des vaisseaux sanguins.

Cela peut entraîner la formation de plaques, le rétrécissement des artères et d’autres problèmes, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Chest.

De plus, bien que ces produits soient parfois présentés comme des outils pour arrêter de fumer ainsi que comme des alternatives « moins nocives » au tabagisme, une deuxième étude a révélé que les utilisateurs de ces produits pourraient en fait être moins susceptibles d’arrêter de fumer que les personnes qui ne fument que des produits traditionnels .

Les produits qui ne chauffent pas se situent quelque part entre les cigarettes traditionnelles et les appareils de vapotage.

Comme les cigarettes, ils extraient la nicotine directement du tabac, mais comme ils ne brûlent pas les feuilles de tabac, ils ne libèrent pas certains des autres produits chimiques que le tabagisme fait.

Dans une récente petite étude observationnelle, les chercheurs ont comparé la dysfonction endothéliale, le stress oxydatif et l’activation plaquettaire chez 20 non-fumeurs, 20 fumeurs réguliers à long terme et 20 utilisateurs à long terme de produits chauffants sans brûlure.

Les utilisateurs de cigarettes ont fumé en moyenne 13 cigarettes par jour pendant 3,5 ans, tandis que les utilisateurs de chaleur sans brûlure ont fumé en moyenne environ 11 cigarettes par jour pendant 5 ans.

Les chercheurs ont découvert que le tabagisme et l’utilisation de produits chauffants sans brûlure diminuaient la fonction endothéliale, augmentaient le stress oxydatif et les niveaux élevés d’activation plaquettaire, ce qui peut entraîner la coagulation du sang et des saignements, par rapport au non-fumeur.

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui utilisaient des cigarettes conventionnelles et des produits chauffants sans brûlure avaient le même risque de développer un dysfonctionnement endothélial.

 » Compte tenu des effets toxiques de la nicotine seule sur l’endothélium, les résultats sont biologiquement plausibles et étayent l’affirmation des autorités sanitaires selon laquelle la substitution d’autres produits au tabac combustible peut ne pas être sûre. »

Les produits chauffants sans brûlure peuvent également être plus difficiles à arrêter que les cigarettes, selon une deuxième étude sur les programmes de sevrage tabagique pour les employés masculins au Japon.

Le programme a atteint un taux global d’abandon du tabac de 29 %. Il contient des informations sur le sevrage tabagique, le conseil, la varénicline, un médicament de sevrage tabagique, et la thérapie de remplacement de la nicotine.

Les personnes qui ont opté pour un soutien en matière de toxicomanie, des conseils ou les deux avaient des taux plus élevés d’arrêt du tabac réussi que celles qui n’ont pas reçu un tel soutien.

Par exemple, les utilisateurs de varénicline (vendus sous les noms Chantix et Champix) ont arrêté de fumer trois fois plus que les personnes qui n’ont pas utilisé le médicament.

Cependant, l’étude a révélé que les participants à l’étude qui utilisaient des produits chauffants sans combustion seuls ou à la fois des cigarettes et des produits chauffants sans combustion étaient 23 % moins susceptibles d’arrêter de fumer que ceux qui ne fumaient que.

Ces études s’ajoutent à « un nombre croissant de preuves qui [heat-not-burn products] pas plus sécurisé [conventional cigarettes]il est recommandé de déconseiller fortement toute consommation de tabac », ont déclaré Petrache et de Boer.

En 2019, l’American Heart Association a émis une recommandation appelant à une réglementation fédérale plus stricte des systèmes d’administration de nicotine tels que les produits chauffants sans brûlure.

« Alors que le tabac est chauffé sans brûler dans des appareils tels que iQOS, ces produits produisent des composants nocifs et potentiellement nocifs détectables tels que des composés organiques volatils, des hydrocarbures aromatiques polycycliques et du monoxyde de carbone, bien qu’à des niveaux inférieurs à la fumée de cigarette.

« Parce qu’il n’y a pas de seuils d’exposition sûrs à ces ingrédients nocifs et potentiellement nocifs, les produits chauffants sans brûlure devraient être inclus dans toutes les lois complètes sur l’air sans fumée et autres stratégies de lutte contre le tabagisme », a déclaré l’association.

En 2020, cependant, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a autorisé le fabricant d’iQOS Philip Morris à affirmer dans ses publicités que le passage des cigarettes traditionnelles aux produits chauffants sans combustion pourrait réduire l’exposition des consommateurs aux produits chimiques nocifs.

« Notamment, la FDA n’autorise pas IQOS à se vendre comme réduisant les risques pour la santé associés au tabagisme, et dit qu’il n’y a pas suffisamment de preuves pour étayer cette affirmation », a déclaré un rapport de la Truth Initiative, un programme de sevrage et de prévention du tabagisme.

« Il est inquiétant que les utilisateurs puissent percevoir que les allégations » d’exposition réduite « autorisées peuvent se traduire par un » risque réduit « et encourager l’utilisation d’IQOS, en particulier parmi ceux qui n’ont jamais utilisé de produits à base de nicotine », indique le rapport.

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Tout ce que vous devez savoir sur le vaccin COVID-19 et les caillots sanguins



Partager sur PinterestLes experts continuent de recommander aux gens de se faire vacciner contre le COVID-19, affirmant que les caillots sanguins sont rares. FG Commerce/Getty Images

  • Les experts poursuivent en disant que les caillots sanguins causés par le vaccin COVID-19 sont rares.
  • Environ 5 personnes ont développé des caillots sanguins pour 1 million de personnes vaccinées jusqu’à présent. L’incidence des personnes diagnostiquées avec COVID-19 est de 39 par million.
  • Un panel gouvernemental doit annoncer le 23 avril une décision sur la levée ou non de la suspension du vaccin Johnson & Johnson.

Toutes les données et statistiques sont basées sur des données accessibles au public au moment de la publication. Certaines informations peuvent être obsolètes. Visitez notre Hub Coronavirus et suivez notre page de mises à jour en direct pour les dernières informations sur la pandémie de COVID-19.

Les parents d’une femme de 18 ans du Nevada disent qu’elle va mieux après une crise ce mois-ci.

Emma Burkey a subi trois chirurgies cérébrales liées à des caillots sanguins, a déclaré sa famille. Elle a commencé à se sentir malade environ une semaine après avoir reçu une dose du vaccin Johnson & Johnson COVID-19.

Burkey est la plus jeune des six femmes citées par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis lorsqu’ils ont suspendu les vaccinations la semaine dernière.

Sur les 7,5 millions de doses administrées, six femmes âgées de 18 à 48 ans ont développé un caillot sanguin rare, a indiqué l’agence. Rarement, des caillots peuvent apparaître dans le cerveau ou l’abdomen, et de faibles taux de plaquettes peuvent interférer avec la coagulation.

Lors d’un briefing de l’équipe d’intervention COVID-19 de la Maison Blanche le 19 avril, la directrice du CDC, Rochelle Woronsky, a déclaré que les scientifiques enquêtaient sur certains des autres cas pour voir s’ils étaient liés.

Pendant ce temps, la suspension du vaccin de Johnson & Johnson est entrée dans sa deuxième semaine. Certains experts craignent qu’une pause prolongée puisse éroder la confiance du public dans un vaccin.

Le Dr William Schaffner, expert en maladies infectieuses à l’Université Vanderbilt de Nashville, conseiller et membre sans droit de vote du Comité consultatif sur les pratiques de vaccination (ACIP) du CDC, a déclaré que le moratoire est la preuve que le système fonctionne.

« Aux États-Unis, nous avons le meilleur système de surveillance de la sécurité des vaccins au monde », a-t-il déclaré à Healthline. « Il cherche une aiguille dans une botte de foin, un phénomène très inhabituel… qui se produit toutes les 1 million de doses de vaccin distribuées.

« Ces cas ont été rapidement identifiés et analysés, et l’ACIP a tenu une réunion d’urgence. Le comité était en attente pendant que davantage de données étaient collectées », a ajouté Schaffner. « Il n’y a pas de médicament ou de vaccin qui n’ait pas l’effet secondaire rare occasionnel. »

De rares caillots sanguins ont également été enregistrés chez des personnes ayant reçu le vaccin AstraZeneca.

Une étude de l’Université d’Oxford a rapporté qu’environ 5 personnes sur 1 million ont développé un caillot sanguin après la première dose.

Le vaccin utilise une technologie de vecteur viral similaire au vaccin de J&J, mais son utilisation n’est pas approuvée aux États-Unis.

L’étude de l’Université d’Oxford a également révélé que le fait d’avoir le COVID-19 vous expose à un risque de caillot sanguin rare. Parmi les plus de 500 000 participants à l’étude diagnostiqués avec COVID-19, l’incidence des caillots était de 39 pour 1 million.

Où sont-ils encore là ?

« Sur la base des études épidémiologiques que vous examinez, entre 2 et 5 personnes sur 1 million ont une thrombose du sinus cérébral », a déclaré le Dr Jean M. Connors, professeur agrégé de médecine au département d’hématologie du Brigham and Women’s Hospital dans le Massachusetts.

« J’ai vu cela chez les jeunes femmes prenant des contraceptifs oraux, les personnes souffrant de ponctions lombaires, les personnes souffrant d’infections graves », a-t-elle déclaré à Healthline.

Les Centers for Disease Control and Prevention ont déclaré qu’au 13 avril, aucun caillot n’avait été signalé dans les 180 millions de doses de vaccins Pfizer et Moderna administrées aux États-Unis.

Le New England Journal of Medicine a publié la semaine dernière une lettre de Johnson & Johnson dans laquelle il déclarait qu’il n’y avait pas suffisamment de preuves pour lier son vaccin à un trouble rare de la coagulation sanguine.

La lettre indiquait qu’un cas s’était produit au cours de son essai clinique avec plus de 75 000 participants. La société a déclaré avoir suspendu l’essai pour enquêter et a découvert qu’un participant avait des anticorps contre le facteur plaquettaire.

Pendant ce temps, les responsables fédéraux de la santé collectent des données pour trouver la cause des caillots rares liés au vaccin.

« Je dois dire qu’il est très suspect que les mêmes résultats cliniques se soient produits dans le même laps de temps pour les deux vaccins », a déclaré Connors. « Donc, il y a une certaine causalité, mais nous ne savons pas quoi. »

« Ce n’est pas une coïncidence … parce que Moderna et Pfizer n’étaient pas impliqués, mais AstraZeneca et Johnson & Johnson étaient impliqués », a déclaré Schaffner. « Les vaccins d’AstraZeneca et de J&J sont différents des vaccins à ARNm de Pfizer et de Modena. »

L’ACIP se réunira à nouveau le 23 avril et devrait faire des recommandations. Le public peut écouter le débat.

Johnson & Johnson a déclaré dans un communiqué de presse qu’il reprendrait les déploiements de vaccins en Europe. Le régulateur des médicaments de l’Union européenne a recommandé que ses vaccins portent des avertissements sur d’éventuels caillots sanguins rares, mais les avantages l’emportent sur les risques.

Cela pourrait être un aperçu de ce qui est à venir en Amérique.

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Le manque de sommeil à l’âge moyen augmente le risque de démence



Partager sur Pinterest Lorsque vous vous endormez, votre cerveau passe par un processus de nettoyage, disent les experts. Westend61/Getty Images

  • Selon les chercheurs, dormir suffisamment dans la cinquantaine et la soixantaine peut réduire votre risque de démence plus tard dans la vie.
  • Dans leur étude, les chercheurs ont rapporté que les personnes qui ne dormaient pas plus de six heures par nuit étaient 30 % plus susceptibles de développer une démence.
  • Les experts disent que les dernières heures de sommeil sont cruciales – et c’est ce que Lorsque le cerveau passe par un processus de nettoyage.

Allez, dormez une heure de plus. Votre cerveau pourrait vous remercier plus tard.

Le manque de sommeil chez les personnes dans la cinquantaine et la soixantaine peut augmenter leurs risques de développer une démence plus tard dans la vie, selon de nouvelles recherches.

L’étude, publiée la semaine dernière dans la revue Nature Communications, a suivi près de 8 000 personnes au Royaume-Uni pendant environ 25 ans, à partir de l’âge d’environ 50 ans.

Les sujets qui ont déclaré dormir en moyenne 6 heures ou moins par nuit étaient 30 % plus susceptibles de développer une démence que ceux qui dormaient régulièrement en moyenne 7 heures ou plus par nuit.

Les médecins disent que même une heure de sommeil supplémentaire peut faire une différence pendant que le cerveau fait son travail interne nécessaire.

« Nous avons constaté que le sommeil et la consolidation de la mémoire sont liés », a déclaré le Dr Abhinav Singh, directeur de l’établissement au Indiana Sleep Center, à Healthline. « C’est au cours des différentes étapes du sommeil et de leurs cycles que de nouveaux souvenirs et informations sont traités, que les souvenirs redondants et négatifs sont supprimés et que l’archivage des souvenirs contextuels se produit.

« Le traitement de la mémoire émotionnelle se produit également dans notre cycle de sommeil », a déclaré Singer. « Les deux dernières heures de sommeil sont riches en sommeil paradoxal, et il est de plus en plus évident qu’il s’agit d’une étape importante du sommeil qui nous aide à consolider la mémoire émotionnelle. Si vous vous privez des deux dernières heures, cela nuirait au processus. . »

Le Dr Chelsie Rohrscheib, neuroscientifique et experte du sommeil à la société de technologie du sommeil Tatch, a déclaré à Healthline que le cerveau passe son temps à nettoyer les déchets pendant les dernières heures de sommeil.

« Nos cerveaux et nos corps subissent de nombreuses fonctions biologiques de base qui ne se produisent que pendant le sommeil, y compris l’élimination des déchets toxiques qui s’accumulent dans le cerveau », a déclaré Rohrscheib. « L’accumulation d’un type spécifique de déchets cérébraux appelé bêta-amyloïde est considérée comme une cause majeure de la maladie d’Alzheimer.

« La plupart des éliminations de bêta-amyloïde se produisent pendant les phases les plus profondes du sommeil », a déclaré Rohrscheib. « Lorsque le sommeil est limité à moins de sept heures, le cerveau a moins de temps pour éliminer la bêta-amyloïde, ce qui peut entraîner une accumulation de niveaux toxiques et un risque accru de maladie d’Alzheimer. »

Les avis sont partagés quant à savoir si la privation de sommeil chez les personnes dans la cinquantaine et la soixantaine pourrait être un symptôme d’autres conditions sous-jacentes qui conduisent à la démence.

« Cette étude n’établit pas de relation causale entre la démence et la courte durée du sommeil », a déclaré à Healthline le Dr Zeeshan Khan, directeur médical du Sleep Medicine Institute at Heart and Lung Center à Deborah, New Jersey. « Le manque de sommeil peut être un signe précoce ou un facteur de risque de démence. »

L’étude a pris en compte d’autres causes supposées contribuer à la démence, notamment le tabagisme, la consommation d’alcool, l’exercice, le poids, le niveau d’éducation, des maladies telles que le diabète et la maladie mentale. Aucune différence notable n’a été trouvée pour le sexe.

Les effets du sommeil sur la santé globale n’ont pas été largement étudiés jusqu’à récemment. Cela n’aide pas que certains médecins disent que dans certaines cultures, les heures de travail sont souvent plus importantes que de consacrer la même quantité de temps au sommeil.

« Certains pays et cultures, comme les États-Unis et le Japon, donnent la priorité au travail et à la réussite plutôt qu’à un sommeil suffisant », a déclaré Rohrscheib. « Pendant de nombreuses années, dormir moins de 7 heures était considéré comme un insigne d’honneur. Au cours des dernières décennies, la science a démontré les dommages à long terme que la privation de sommeil peut causer au cerveau et au corps, mais malheureusement, cela prend du temps pour normes culturelles pour aller vers un changement de direction positif. »

Les gens devraient viser sept à neuf heures de sommeil par nuit, a déclaré Rohrscheib.

Les chambres doivent être fraîches, confortables, sombres et calmes.

Elle a déclaré que les routines de relaxation au coucher devraient commencer une heure avant le coucher et que les gens devraient éviter les appareils émettant de la lumière.

Évitez la caféine 8 heures avant de vous coucher et traitez les facteurs de stress avant d’aller au lit.

Le Dr Kate Burke, consultante médicale principale chez PatientLikeMe, a déclaré que de nouvelles recherches montrent que quatre ou cinq facteurs liés à un mode de vie sain peuvent réduire le risque de démence de 60 % par rapport à aucun ou à un seul.

L’exercice, l’éducation formelle et la stimulation cognitive peuvent réduire le risque de démence, tout comme le fait d’éviter le tabagisme et l’alcool.

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Conservation naturelle de la ratatouille

Versez les légumes en ratatouille dans une boîte hermétique et placez celle-ci dans l’endroit le plus froid du réfrigérateur. Et si vous n’avez pas d’option pour la consommer dans les 2 jours, il est préférable de la congeler aussitôt refroidie.

Par ailleurs, Quel légume cuit le plus vite ? Le type de légumes :

Ainsi, les légumes contenant le moins d’eau (comme les pommes de terre et les carottes) mettront plus de temps à cuire que les légumes dont la chair est plus gorgée d’eau (comme la tomate ou les courgettes) !

Comment améliorer sa ratatouille ? Comment donner du goût à votre ratatouille ?

  1. « Je pèle les poivrons pour que ce soit moins acide. ». Très bonne astuce ! …
  2. « Le choix des légumes est primordial, il faut qu’ils soient bien frais. ». Un conseil précieux ! …
  3. « Pour ma ratatouille , je rajoute toujours un peu d’herbes de Provence. ». Les sudistes apprécieront !

de plus, Comment chauffer une ratatouille ? Comment réchauffer une ratatouille ?

  1. Mettez la ratatouille dans une cocotte ou dans une casserole.
  2. Réchauffez la ratatouille à feu doux pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
  3. Remuez la ratatouille régulièrement pour répartir la chaleur uniformément.

Comment faire des conserves sans stérilisateur ?

Une manière simple de le faire est de mettre de l’eau dans une grande casserole, de la laisser bouillir et d’y plonger les bocaux pendant 10 minutes. Une fois les 10 minutes passées, il faut bien sécher les pots et les retourner sur un linge propre.

Quel temps de stérilisation ratatouille cuite ? Mettez-y ensuite la ratatouille et fermez-les hermétiquement. Installez les bocaux dans un faitout, en les séparant par des torchons. Dès que l’eau bout, stérilisez 1 h à petits bouillons.

Quand on a pas de stérilisateur ? La stérilisation à l’eau bouillante est une excellente alternative à l’utilisation d’un stérilisateur à bocaux électrique. Comme son nom l’indique, elle consiste à immerger les conserves et les bocaux scellés dans un bain d’eau bouillante pendant une durée bien définie en fonction du type d’aliment à conserver.

Comment stériliser des bocaux rapidement ? Il vous suffit de simplement les plonger dans de l’eau froide que vous faites bouillir progressivement pendant une dizaine de minutes (sinon gare au choc thermique). Vous les conserverez idéalement dans l’eau jusqu’à ce que vous les remplissiez.

Comment stériliser pots au four ?

Stériliser vos bocaux au four est très simple : il vous suffit de préchauffer votre four à 140°C puis d’y mettre vos bocaux ainsi que vos couvercles à l’intérieur avant de laisser chauffer pendant une dizaine de minutes environ.

Comment stériliser des légumes cuits ? Pour la stérilisation, disposez vos bocaux et couvercles dans une marmite, couvrez d’eau de manière à immerger complètement vos bocaux. Faites bouillir, et dès l’apparition des premiers bouillons, comptez 10 minutes. Laissez sécher sur un torchon à plat à l’air libre.

Comment Steriliser des bocaux de ratatouille à la cocotte minute ?

Sans stérilisateur, vous pouvez utiliser votre cocotte minute : veillez à entourer vos bocaux de torchons propres pour qu’ils ne s’entrechoquent pas et recouvrez-les d’eau. et environ 1 h 45 mn pour des légumes. Une ratatouille, quant à elle, se stérilise en 45 mn environ.

Quel temps pour Steriliser des bocaux ? La durée de stérilisation dépend du contenu du pot :

Pour des bocaux d’aliments crus (non cuits avant la stérilisation, comme certains pâtés ou les haricots verts), il faut laisser stériliser 3 heures. Pour des bocaux d’aliments cuits (purées, plats cuisinés, pâtés cuits), il faut laisser stériliser pendant 1 heure.

Comment stériliser des biberons sans stérilisateur ?

La stérilisation à l’eau bouillante

  1. Prendre une cocotte-minute ou une grande casserole,
  2. la remplir d’eau aux trois quarts et la faire bouillir pendant au moins un quart d’heure,
  3. Plonger dedans biberons , bagues, capuchons (15 minutes) tétines et sucettes (5 minutes – au delà, elles risquent de se déformer).

Comment faire des conserves sans cuisson ?

Des conserves sans cuisson

  1. Couper les carottes en rondelles de 0,5 cm.
  2. Mettre le sucre et les graines de coriandre dans le contenant en verre.
  3. Remplir le contenant avec les carottes en rondelles.
  4. Ajouter la gousse d’ail, le piment fort et la branche d’aneth.
  5. Couvrir les carottes de vinaigre blanc.

Comment stériliser des pots de confiture sans stérilisateur ? Commencez par remplir le bocal avec de l’eau. Placez-le ensuite dans le four à micro-ondes. Faites chauffer jusqu’à ce que l’eau boue puis prolongez la cuisson pendant 2 minutes à puissance maximum. En bouillant, l’eau va stériliser le pot de confiture et les germes vont cuire grâce à la chaleur.

Comment savoir si stérilisation bocaux est bonne ? Plonger les pots dans l’eau bouillante et les stériliser en fonction du temps de cuisson mentionné dans la recette. Sortir les pots de l’eau et les laisser reposer sur un linge durant 24h. Le disque devrait se courber vers l’intérieur et émettre un « pop » sonore: c’est signe que la stérilisation a fonctionné.

Comment calculer le temps de stérilisation ?

La durée de traitement varie en fonction des produits et de la taille du contenant. On calcul la durée de stérilisation en autocuiseur en divisant par 3 celle à 100°C. En fin de traitement, refroidir l’autocuiseur fermé et sous pression dans un bain d’eau froide avant d’ouvrir.

Comment stériliser des bocaux de soupe ? Mettre tous vos légumes à mijoter dans 1L d’eau pendant 20 min. Ajouter le mélange oignons/échalotes, puis mixer le tout. Mettre votre soupe de légumes dans vos bocaux Le Parfait Super. Les fermer et réaliser le traitement thermique pendant 2 heures à 100°C.

Comment faire des conserves au four ?

Dix minutes avant la mise en pot, il suffit de les placer au four à 350 degrés pour terminer le séchage et les réchauffer. Pour réaliser cette étape, les pots doivent être bien chauds et la température de la recette doit atteindre 85 °C ou plus, et ce, jusqu’au moment d’empoter le dernier bocal, explique M.

Comment faire caper des pots Masson au four ? Stérilisation ( Pots Masson )

  1. Laver les pots et les chauffer au four à 200° de 10 à 15 minutes. …
  2. Laver les anneaux.
  3. Bouillir de l’eau et la verser sur les couvercles et les rondelles. …
  4. Verser la sauce, encore chaude, dans les pots .
  5. Nettoyer les bords.
  6. Placer les couvercles et visser avec les anneaux (pas trop serrer).

Est-ce que l’on peut mettre des bocaux Le Parfait dans un four ?

Préparer et passer vos préparations en pots et bocaux au four, c’est possible ! Nos contenants en verre supportent très bien la chaleur et peuvent être mis au four, le verre pouvant supporter jusqu’à 500 degrés.

Comment stériliser de la soupe en bocaux ? Mettre tous vos légumes à mijoter dans 1L d’eau pendant 20 min. Ajouter le mélange oignons/échalotes, puis mixer le tout. Mettre votre soupe de légumes dans vos bocaux Le Parfait Super. Les fermer et réaliser le traitement thermique pendant 2 heures à 100°C.

Comment stériliser des bocaux sans eau ?

Évitez de chauffer préalablement le four au risque d’avoir un choc thermique. Une fois les pots en place, réglez la température du four sur 150 °C. Après 20 minutes de stérilisation, sortez les bocaux de votre four et remplissez-les avec vos recettes.

Comment faire des conserves de plats cuisinés ? Cuire votre plat 1/2 heure puis remplir les bocaux et stériliser 3 heures à 100°. Les pâtés : Remplir crue les bocaux de votre préparation et stériliser 3 heures à 100°.

Quel est le temps de stérilisation à la cocotte minute ?

Remplir la cocotte d’eau jusqu’à mi-hauteur et la verrouiller. Porter à feu vif et, à partir de la mise en rotation de la soupape, baisser le feu et compter 50 minutes de cuisson-stérilisation.

Comment faire des conserves de légumes en bocaux ? Comment faire

  1. Lavez vos bocaux avec de l’eau et du savon.
  2. Faites-les sécher à l’air libre.
  3. Faites bouillir les légumes frais dans une casserole.
  4. Égouttez les légumes , mais conservez l’eau de cuisson.
  5. Versez l’eau et les légumes encore chauds dans le bocal jusqu’au niveau de remplissage indiqué sur le bocal .

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Régimes associés à un risque accru de maladie cardiaque


  • Une nouvelle étude identifie deux régimes alimentaires liés à un risque accru de maladie cardiaque et de décès à l’âge mûr.
  • Les chercheurs ont analysé les données de plus de 116 000 adultes britanniques recrutés dans la UK Biobank entre 2006 et 2010.
  • Trop de sucre dans l’alimentation peut augmenter, selon les experts Risque de diabète, d’artériosclérose et d’autres dommages aux organes.

Selon une nouvelle étude publiée aujourd’hui par l’Université d’Oxford, deux régimes alimentaires courants pourraient être liés à un risque accru de maladie cardiaque et de décès à l’âge mûr.

Le premier régime était riche en chocolat, sucreries (bonbons et autres sucreries), beurre et pain blanc, mais pauvre en fruits et légumes frais.

Viennent ensuite les boissons sucrées, les jus de fruits, le chocolat, les bonbons, le sucre de table et les conserves, mais plus faibles en beurre et en fromage riche en matières grasses.

Les chercheurs ont analysé les données de plus de 116 000 adultes recrutés par la UK Biobank entre 2006 et 2010.

Ils étaient âgés de 37 à 73 ans, avec une moyenne d’âge de 56 ans, et ont déclaré ce qu’ils avaient mangé au cours des dernières 24 heures. Les chercheurs ont ensuite déterminé quels nutriments et groupes d’aliments les participants consommaient.

Les taux de maladies cardiovasculaires et de mortalité ont été calculés à l’aide des dossiers d’hospitalisation et de décès jusqu’en 2017 et 2020.

« Les maladies cardiovasculaires sont l’une des principales causes de décès et d’invalidité au Royaume-Uni, et une mauvaise alimentation y contribue largement », a déclaré l’auteur correspondant, le Dr Carmen Piernas, scientifique en nutrition, dans un communiqué. « Les directives diététiques les plus courantes sont basées sur les nutriments contenus dans les aliments plutôt que sur les aliments eux-mêmes, ce qui peut prêter à confusion pour le public. »

Elle a souligné que les résultats pourraient aider à identifier des aliments et des boissons spécifiques couramment consommés au Royaume-Uni qui pourraient augmenter le risque de maladies cardiovasculaires et de mortalité.

Les personnes dont le régime alimentaire contenait plus de chocolat, de sucreries, de beurre et de pain blanc avaient tendance à être des hommes plus jeunes, économiquement défavorisés, des fumeurs actuels, des sédentaires, des obèses ou des personnes souffrant d’hypertension artérielle, selon les résultats. . ‘N’inclut pas de grandes quantités de ces aliments.

Dans ce groupe, les personnes de moins de 60 ans ou en surpoids/obèses avaient un risque significativement plus élevé de maladie cardiovasculaire (MCV) que les personnes de plus de 60 ans qui maintenaient un poids santé.

« Donc, une grande partie peut être attribuée à des facteurs de risque cardiovasculaire. Lorsque vous mangez beaucoup de sucre, peu de fibres, vous avez tendance à avoir plus de résistance à l’insuline, votre corps ne sait pas quoi faire avec ce sucre, puis avec le temps. Cela peut entraîner un durcissement des artères du cœur et même des dommages aux organes », a déclaré le Dr Vaani Garg, cardiologue à l’hôpital Morningside du Mount Sinai à New York, à Healthline.

« Le problème est donc que si vous n’avez pas une alimentation équilibrée, vous n’êtes pas vraiment préparé à prévenir les maladies cardiovasculaires », a-t-elle poursuivi.

Lorsque les chercheurs ont examiné ceux dont le régime alimentaire était riche en boissons sucrées, en jus de fruits et en conserves, ils ont également constaté un risque accru de maladies cardiovasculaires et de décès, bien que ce groupe ait tendance à être physiquement actif et moins susceptible de fumer ou d’être obèse. par rapport à ceux qui ne mangeaient pas Ce régime par rapport aux personnes souffrant d’hypertension artérielle, de diabète ou d’hypercholestérolémie.

Ils ont également constaté que les femmes, les moins de 60 ans ou les personnes obèses avaient un risque particulièrement élevé de maladie cardiovasculaire si elles avaient une alimentation riche en ces aliments.

« Une alimentation riche en sucre peut entraîner un vide calorique », a déclaré Nicole Roach, diététicienne au Lenox Hill Hospital de New York. « Les calories vides peuvent entraîner une prise de poids, et le surpoids est un risque de maladie cardiaque. »

L’excès de sucre augmente également le risque de diabète, qui est connu pour augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, a-t-elle expliqué.

« Les sucres ajoutés peuvent provenir des jus, des boissons gazeuses, des thés glacés, des limonades et des sodas », explique Roach. « Au lieu de boire cette boisson, optez pour une version sans sucre ou une eau avec des fruits frais. »

Si vous avez envie de quelque chose de sucré après le dîner, essayez des fruits surgelés ou optez pour du yogourt grec comme alternative, suggère-t-elle.

Les chercheurs avertissent qu’il s’agit d’une étude observationnelle et ne peuvent donc pas tirer de conclusions sur la relation entre l’alimentation, les maladies cardiovasculaires et la mortalité.

De plus, étant donné que les informations sur le régime alimentaire ont été obtenues à partir d’évaluations individuelles sur 24 heures, plutôt que sur une période continue, il se peut qu’elles n’aient pas donné une image complète du régime alimentaire d’un participant au cours de sa vie.

« Nos recherches suggèrent que manger moins de chocolat, de bonbons, de beurre, de pain pauvre en fibres, de boissons sucrées, de jus de fruits, de sucre de table et de conserves peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire ou de décès à l’âge mûr », a déclaré Piernas. dans un rapport.

Elle a ajouté que ses conclusions sont cohérentes avec des recherches antérieures selon lesquelles la consommation d’aliments faibles en sucre et en calories peut être associée à une réduction des maladies cardiovasculaires. Les résultats de cette étude peuvent être utilisés pour développer des recommandations diététiques basées sur l’alimentation pour aider les gens à manger plus sainement et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Deux régimes alimentaires différents augmentent considérablement le risque de maladie cardiaque et de décès chez les adultes d’âge moyen, selon de nouvelles recherches. L’un est riche en sucre et en matières grasses, et l’autre est riche en sucre et pauvre en fibres.

Trop de sucre dans l’alimentation peut augmenter le risque de diabète, d’artériosclérose et d’autres dommages aux organes, disent les experts. Ils disent également qu’une alimentation déséquilibrée peut augmenter considérablement le risque de maladie cardiaque plus tard dans la vie.

Les chercheurs ont souligné qu’il s’agissait d’une étude observationnelle et ne pouvaient pas prouver que les deux régimes provoquaient des maladies cardiaques et la mort, mais les résultats étaient cohérents avec les études précédentes.

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