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Willy Schatz

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Le régime méditerranéen «vert» favorise la perte de poids et prévient le diabète



Partager le régime méditerranéen vert sur Pinterest peut aider les gens à maintenir un poids modéré et à prévenir les maladies métaboliques, notamment le diabète de type 2, en augmentant une hormone essentielle. Davide Illini / Stocksy

  • De nouvelles recherches suggèrent que des niveaux plus élevés de ghréline produits pendant le jeûne ou un régime peuvent aider les gens à perdre de la graisse et à améliorer la sensibilité à l’insuline.
  • Selon l’étude, les participants qui ont adhéré au régime vert méditerranéen avaient deux fois plus de ghréline que ceux qui ont suivi d’autres régimes alimentaires sains.
  • Green Mediterranean se concentre davantage sur les légumes à feuilles vertes et exclut toute viande rouge.

De nouvelles recherches ont montré que des niveaux plus élevés d’hormone ghréline, qui augmentent pendant le jeûne et les régimes, sont associés à une perte de graisse et à une sensibilité améliorée à l’insuline.

La ghréline est produite dans l’estomac, augmente pendant la nuit lorsque nous dormons, jeûne, puis diminue à nouveau après avoir mangé.

Selon les chercheurs, les résultats, publiés dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, suggèrent que les personnes ayant des niveaux de ghréline plus élevés après une perte de poids ont un risque plus faible de diabète et d’autres maladies métaboliques.

L’équipe a également constaté que les personnes qui suivaient un régime méditerranéen vert (riche en légumes à feuilles vertes et omettant la viande rouge) avaient des niveaux de ghréline significativement plus élevés que ceux qui suivaient un régime méditerranéen plus traditionnel.

Tous les participants ont complété leur alimentation par une activité physique régulière.

« La perte de poids induite par le mode de vie a favorisé des élévations soutenues des niveaux de ghréline à jeun, et un mode de vie méditerranéen vert en particulier a été associé à des niveaux plus élevés de ghréline à jeun et à de plus grands avantages cardiométaboliques », a déclaré le chercheur Gal Tsaban, auteur principal de l’article Dr. et les cardiologues de L’Université Ben Gourion du Néguev et le Centre médical de l’Université Soroka en Israël ont déclaré à Healthline.

La ghréline, surnommée « ghréline », stimule l’appétit.

Il augmente pendant les régimes et le jeûne, y compris lorsque nous dormons, et diminue peu de temps après avoir mangé.

« Cette hormone semble jouer un rôle important dans le maintien de la glycémie et du métabolisme pendant un jeûne prolongé », explique Tsaban.

Des niveaux inférieurs de ghréline sont associés au développement de l’obésité, de la résistance à l’insuline et des maladies métaboliques.

Les chercheurs visaient à explorer davantage la façon dont les niveaux de ghréline à jeun fluctuent au cours de diverses interventions diététiques, et comment cette hormone affecte l’obésité et les processus métaboliques, y compris la sensibilité à l’insuline.

Sur une période de 18 mois, l’équipe a évalué les niveaux de ghréline à jeun chez 294 personnes souffrant d’obésité abdominale ou de dyslipidémie – un état de santé avec des taux de graisse et de cholestérol sanguins plus élevés.

Les participants se sont vu attribuer l’un des trois régimes suivants : un régime méditerranéen, un régime méditerranéen vert ou un régime alimentaire qui suivait les directives d’une alimentation saine.

Ils font tous les deux de l’exercice régulièrement.

Ceux qui suivaient un régime méditerranéen vert avaient deux fois plus de ghréline à jeun que ceux qui suivaient un régime méditerranéen traditionnel ou un régime alimentaire sain.

Les chercheurs soupçonnent que les niveaux élevés de ghréline à jeun enregistrés chez les personnes qui ont adhéré au régime méditerranéen vert pourraient expliquer pourquoi ils ont réduit la graisse du foie et amélioré la santé cardiométabolique.

« Nos résultats montrent qu’il est possible de s’en tenir à une Méditerranée verte, et que ce mode de vie, comme [any] Un mode de vie sain nécessite le dynamisme et l’engagement de l’individu qui décide de changer de mode de vie », a déclaré Tsaban.

Un régime méditerranéen vert comprend plus de légumes verts à feuilles qu’un régime méditerranéen traditionnel. Il ne contient pas non plus de viande rouge.

Les participants à l’étude qui suivaient le régime méditerranéen vert buvaient également régulièrement du thé vert et mangeaient du manke végétal riche en fibres et en polyphénols.

« Les polyphénols sont l’un des nutriments nécessaires pour favoriser une circulation sanguine et une santé cardiométabolique optimales, de sorte que les formes concentrées peuvent aider à réduire l’inflammation et la résistance à l’insuline dans le corps », déclare Michelle Routhenstein, diététicienne préventive en cardiologie et propriétaire de Total Nourishing, société à responsabilité limitée.

Le mankai est également une excellente source de protéines, aidant à compenser le manque de protéines dans la viande animale.

Parce que beaucoup de gens n’ont pas facilement accès au mankai, Routhenstein recommande de rechercher des aliments riches en polyphénols – baies, raisins violets, haricots blancs, huile d’olive extra vierge pressée à froid, basilic, gingembre et vinaigre.

« Nous devons examiner l’ensemble du régime alimentaire et du mode de vie de quelqu’un et nous concentrer sur l’ajout d’aliments thérapeutiques pour résoudre complètement les problèmes de santé métabolique et cardiaque », a déclaré Routhenstein.

De nouvelles recherches montrent que des niveaux plus élevés d’hormone ghréline, qui augmentent pendant le jeûne et les régimes, sont associés à une perte de graisse et à une meilleure sensibilité à l’insuline.

Les résultats ont également montré que les personnes ayant des niveaux de ghréline plus élevés après une perte de poids avaient un risque plus faible de diabète et d’autres maladies métaboliques.

Les avantages semblaient être plus prononcés lorsque l’on s’en tenait au régime méditerranéen vert plutôt qu’à d’autres régimes alimentaires sains, car le régime était riche en légumes à feuilles vertes et dépourvu de viande rouge.

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Un panel de la FDA recommande le rappel Moderna-NIAID COVID-19 pour les populations américaines à haut risque



Partager sur Pinterest Un panel clé de la FDA a voté 19-0 en faveur de l’autorisation d’utilisation d’urgence (EUA) pour le vaccin Moderna-NIAID COVID-19 pour les personnes âgées et les adultes à risque.Jon Cerise/Getty Images

  • Un groupe d’experts a voté pour recommander une dose de rappel du vaccin Moderna-NIAID COVID-19 pour les personnes âgées et d’autres groupes à haut risque.
  • Les propositions sont similaires au programme de rappel de Pfizer-BioNTech.
  • Les adultes de 65 ans et plus, les adultes de 18 à 64 ans à haut risque de COVID-19 sévère et les adultes de 18 à 64 ans exerçant des professions à forte exposition sont éligibles aux Moderna Boosters.
  • Des injections supplémentaires sont recommandées 6 mois après la deuxième dose initiale.
  • Les formulations de rappel seront la moitié du volume de la séquence d’origine, 50 microgrammes contre 100 microgrammes.

Un groupe consultatif de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a voté à l’unanimité le 14 octobre pour recommander à l’agence d’autoriser des doses de rappel du vaccin Moderna-NIAID COVID-19 pour certains adultes américains à haut risque.

Cette recommandation reflète une autorisation d’utilisation d’urgence (EUA) pour le Pfizer-BioNTech Booster, qui comprend les groupes suivants :

  • Personnes âgées de 65 ans et plus
  • Personnes de 18 à 64 ans à haut risque de COVID-19 sévère
  • Personnes âgées de 18 à 64 ans qui présentent un risque élevé de complications graves de la COVID-19 en raison d’une exposition professionnelle ou institutionnelle fréquente au coronavirus

Le rappel peut être administré au moins 6 mois après la deuxième dose.

De plus, le rappel sera la moitié de la dose utilisée dans les première et deuxième doses – 50 microgrammes contre 100 microgrammes.

Le comité consultatif sur les vaccins et les produits biologiques apparentés (VRBPAC) a soutenu l’autorisation d’utilisation d’urgence (EUA) 19-0.

La FDA décidera d’accepter ou non la recommandation du comité consultatif.

Après cela, le comité consultatif sur les vaccins des Centers for Disease Control and Prevention se réunira pour décider quels groupes devraient recevoir le rappel Moderna-NIAID.

Les données présentées lors de la réunion du 14 octobre ont montré que le vaccin COVID-19 actuellement approuvé aux États-Unis continue de prévenir les maladies graves et les décès dus au coronavirus.

Cependant, « certaines études d’efficacité dans le monde réel suggèrent que l’efficacité du vaccin Moderna COVID-19 contre les infections symptomatiques ou contre la variante delta diminue avec le temps, tandis que d’autres ne le font pas », ont déclaré des scientifiques de la FDA dans un document d’information.

Les vaccins de Pfizer-BioNTech et de Johnson & Johnson ont également montré une baisse de leur efficacité contre les infections dans les mois suivant la vaccination complète.

En outre, le panel a entendu une mise à jour de chercheurs israéliens sur les activités d’intensification du pays, impliquant principalement le vaccin Pfizer-BioNTech.

Les données d’Israël montrent une baisse des cas de COVID-19 et des maladies graves après le déploiement du rappel. Les effets étaient plus prononcés chez les personnes de plus de 60 ans, mais se sont également produits chez les personnes plus jeunes.

Le nombre total de cas dans le pays, y compris les cas non vaccinés, a chuté à mesure que davantage de groupes d’âge devenaient éligibles pour les rappels.

Le Dr Sharon Alroy-Preis, directrice des services de santé publique au ministère israélien de la Santé, a déclaré aux membres du comité : « L’administration des doses de rappel a aidé Israël à supprimer une quatrième vague d’infections et de cas graves ».

Au cours de la réunion, certains membres ont également parlé du potentiel des rappels pour réduire les effets à long terme des infections sur la santé des personnes entièrement vaccinées.

« Nous savons maintenant, grâce à des recherches récemment publiées, que les personnes vaccinées qui subissent une infection révolutionnaire au COVID-19 de toute gravité peuvent développer un COVID-19 à long terme », a déclaré Peter, directeur du Center for Biologics Evaluation and Research de la FDA. lors de la réunion.

L’essai de rappel de phase 2 de Moderna était trop petit pour montrer si une dose de rappel réduirait le risque d’infection ou de COVID-19 grave.

Au lieu de cela, les scientifiques ont mesuré les anticorps neutralisants dans le sang après la dose de rappel et les ont comparés aux niveaux après la deuxième dose.

Dans l’essai, 171 adultes entièrement vaccinés ont reçu une vaccination de rappel 6 mois après la deuxième dose. La dose de rappel est de 50 microgrammes, soit la moitié des première et deuxième doses.

Parmi ces personnes, 88 % présentaient au moins quatre fois plus de niveaux d’anticorps neutralisants, ce qui indique à quel point le vaccin protège contre les infections et les maladies.

Les personnes ayant des niveaux d’anticorps plus faibles au début étaient plus susceptibles de voir une augmentation aussi importante.

Cependant, la différence de réponse immunitaire entre le rappel et l’agent principal n’était pas suffisante pour répondre à la définition du succès de l’entreprise.

Certains membres du comité se sont dits préoccupés par les données soumises par Moderna.

Les données ne sont pas solides en elles-mêmes, mais elles « se dirigent définitivement dans une direction qui soutient l’EUA », a déclaré le Dr Patrick Moore, professeur à l’Institut du cancer de l’Université de Pittsburgh et membre du comité, lors de la réunion.

L’essai de phase 2 a également montré que les effets secondaires de la dose de rappel étaient similaires à ceux après la série principale. Les plus courants sont les maux de tête et la fatigue.

Certains effets secondaires étaient plus fréquents après les doses de rappel.

Les personnes de moins de 65 ans étaient plus susceptibles d’avoir des ganglions lymphatiques enflés dans l’aisselle après la vaccination de rappel par rapport à la deuxième dose. C’est surtout doux et de courte durée.

Les douleurs musculaires et articulaires étaient également plus fréquentes chez les personnes de 65 ans et plus après la dose de rappel par rapport à la deuxième dose.

Cependant, l’incidence de ces effets secondaires était similaire à celle observée dans le plus grand essai de phase 3 de la société.

Un effet secondaire qui nécessite une surveillance continue est l’inflammation du cœur – myocardite et péricardite.

Il s’agit d’un effet secondaire connu des vaccins à ARNm. Des données antérieures suggèrent que ces conditions sont plus fréquentes après la deuxième dose et chez les hommes plus jeunes. La plupart des cas sont bénins et répondent bien au traitement.

L’essai de rappel de phase 2 de Moderna était insuffisant pour montrer l’incidence de la myocardite post-boost.

La FDA et les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) continueront de surveiller les personnes recevant le rappel pour la myocardite et d’autres effets indésirables.

Les données préliminaires présentées par des chercheurs israéliens lors de la réunion ont indiqué que l’incidence de la myocardite n’était pas plus élevée après la dose de rappel qu’après la deuxième dose.

« Je suis très confiant quant à un incident grave », a déclaré Alroy-Preis.

Cependant, les chercheurs israéliens ne disposaient que de données de suivi à long terme sur environ la moitié des jeunes adultes qui avaient reçu le rappel. Il s’agit d’un groupe de personnes présentant un risque plus élevé de développer une maladie cardiaque.

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Rappels de médicaments contre l’hypertension – Voici ce que vous devez savoir


Certains médicaments contre l’hypertension ont été rappelés en raison d’impuretés « inattendues ».

Note de l’éditeur : Ce rapport sur le rappel de certains médicaments contre l’hypertension a été mis à jour plusieurs fois depuis sa première publication le 24 juillet 2018. Healthline continuera à mettre à jour cet article car il y a de nouvelles informations sur le rappel en cours.

Une autre société pharmaceutique rappelle volontairement ses médicaments contre l’hypertension – le dernier d’une longue série de rappels qui a commencé il y a plus de trois ans.

Jeudi, des responsables de Lupin Pharmaceuticals ont déclaré qu’ils rappelaient cinq lots de comprimés d’irbésartan, d’irbésartan et d’hydrochlorothiazide.

Une impureté cancérogène suspectée a été trouvée dans le comprimé fini, ont déclaré des responsables de la société.

La société a noté qu’elle n’avait reçu aucun rapport de maladie grave, mais a émis le rappel par prudence.

Cela fait plus de deux ans qu’une société pharmaceutique a émis un rappel de médicaments contre l’hypertension en raison de préoccupations concernant un ingrédient potentiellement cancérigène.

En septembre 2019, Torrent Pharmaceuticals a annoncé avoir élargi le rappel pour inclure 3 lots supplémentaires de comprimés de losartan potassique USP et 2 lots de comprimés de losartan potassium/hydrochlorothiazide USP.

Des dizaines de médicaments antihypertenseurs ont été rappelés depuis que les premiers produits ont été retirés des rayons en juillet 2018 en raison d’impuretés.

Les produits concernés contiennent tous du valsartan, du losartan ou de l’irbésartan. Ceux-ci appartiennent à une classe de médicaments appelés bloqueurs des récepteurs de l’angiotensine II (ARA), qui sont utilisés pour traiter l’hypertension artérielle et l’insuffisance cardiaque.

Vous trouverez ci-dessous une version abrégée de la liste des médicaments ARB précédemment rappelés, maintenue par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

La liste FDA comprend le dosage, le numéro de lot et la date d’expiration du produit.

  • AS Drug Solutions LLC : Valsartan et Valsartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Acetris Health, LLC : Valsartan
  • Actavis Pharmaceuticals : Valsartan et Valsartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Emballage sanitaire américain : Valsartan
  • Aurobindo Pharmaceuticals USA Inc : Amlodipine/valsartan, valsartan et valsartan/hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • AvKare, Inc. : Losartan, Losartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ), Valsartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ) et Valsartan
  • Société de préemballage Bryant Ranch : Valsartan
  • Campbell Pharmaceuticals : Losartan et Valsartan
  • Fournitures médicales Golden State : Losartan
  • Société GMS : irbésartan
  • HJ Harkins Company Inc./Pharma Pac : Losartan et Valsartan
  • Entreprises pharmaceutiques traditionnelles : Losartan
  • Emballage de médecine traditionnelle LLC : Losartan
  • McLeods Pharmaceuticals Ltd : Losartan et Losartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Principaux médicaments : Losartan et Valsartan
  • Mylan Pharmaceuticals : Amlodipine/valsartan, valsartan et valsartan/hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Northwind Pharmaceuticals : Valsartan et Valsartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Produits pharmaceutiques NuCare : Valsartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Compagnies pharmaceutiques préférées : Losartan
  • Prinston Pharmaceutical Inc., dba Solco Healthcare LLC : Irbésartan et Irbésartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • RemedyRepack Inc. : Amlodipine/valsartan/hydrochlorothiazide (HCTZ), losartan, losartan/hydrochlorothiazide (HCTZ), valsartan et valsartan/hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Société Sandoz : Losartan/hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Solco Healthcare LLC : Valsartan et Valsartan/Hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Teva Pharmaceuticals États-Unis : Amlodipine/valsartan et amlodipine/valsartan/hydrochlorothiazide (HCTZ)
  • Torrent Pharmaceutical Co., Ltd. : amlodipine/valsartan, amlodipine/valsartan/hydrochlorothiazide (HCTZ), losartan, losartan/hydrochlorothiazide (HCTZ) et valsartan
  • Westminster Pharmaceuticals : irbésartan

Les produits rappelés contiennent des niveaux de N-nitrosodiméthylamine (NDMA), de N-nitrosodiéthylamine (NDEA) ou de N-nitroso-N-méthyl-4-amino supérieurs aux niveaux jugés sûrs par la FDA Acide butyrique (NMBA).

Selon la FDA, la NDMA et la NDEA sont des « cancérogènes probables pour l’homme », tandis que le NMBA est un « cancérogène potentiel pour l’homme ».

De plus, la pharmacie en ligne Valisure a déposé une requête auprès de la FDA en juin disant qu’elle avait trouvé le produit chimique diméthylformamide (DMF) dans certains produits à base de valsartan.

L’année dernière, l’Organisation mondiale de la santé a classé le DMF comme cancérogène probable.

Un responsable de la FDA a déclaré à CBS News que l’agence enquêterait sur les allégations de Valisure.

Selon l’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis, la NDMA se forme à la fois dans les processus industriels et naturels.

Il était auparavant utilisé dans la production de carburant liquide pour fusée, d’antioxydants et d’additifs pour lubrifiants.

L’enquête de la FDA a révélé que ces impuretés peuvent être présentes dans le médicament en raison de certains produits chimiques et conditions du processus de fabrication. Ils peuvent également être causés lorsque les processus de fabrication appropriés ne sont pas suivis.

Le Dr Victoria Shin, cardiologue au Torrance Memorial Medical Center en Californie, a souligné que le rappel n’était pas dû à un problème avec le valsartan.

« Le problème, ce sont les contaminants impliqués dans le processus de fabrication », a déclaré Shin. « Les patients ne doivent pas perdre confiance dans le médicament lui-même. »

Elle a ajouté qu’en raison de la disponibilité d’autres ARA, elle ne s’attend pas à ce que le rappel affecte les soins aux patients.

Depuis le début du rappel en juillet dernier, plusieurs entreprises ont volontairement rappelé leurs médicaments, notamment le valsartan de Major Pharmaceuticals, Solco Healthcare et Teva Pharmaceuticals Industries Ltd., et le valsartan/hydrochlorothiazide de Solco et Teva.

Actuellement, le rappel ne concerne que les médicaments contenant du valsartan, du losartan ou de l’irbésartan. Cependant, tous ces médicaments n’ont pas été touchés et rappelés.

Pour voir si votre médicament est concerné, consultez la liste des produits rappelés de la FDA.

L’agence dispose également d’une liste de tous les ARB, ainsi que des résultats des tests pour les impuretés de nitrosamine.

La FDA continuera à tester des échantillons d’autres ARA et travaillera avec les fabricants pour retirer les produits concernés du marché. Il publie également régulièrement des mises à jour d’enquêtes sur ces produits.

Il y a également eu un rappel récent de ranitidine, un médicament utilisé pour prévenir et traiter les brûlures d’estomac, les ulcères et le reflux gastro-œsophagien (RGO). Les produits concernés, y compris le nom de marque Zantac, contiennent de petites quantités de NDMA.

Le risque de cancer à long terme des impuretés présentes dans les produits rappelés est inconnu.

Cependant, en novembre, la FDA a estimé que si 8 000 personnes prenaient la dose quotidienne la plus élevée de valsartan d’un lot rappelé contenant de la NDMA pendant quatre ans, ces personnes développeraient un cancer de plus au cours de leur vie.

Récemment, la FDA a mis à jour son avertissement, indiquant que « le risque réel pour les patients pourrait être bien inférieur à nos estimations ».

L’agence a déclaré que la plupart des gens seraient exposés à beaucoup moins de NDMA que ce « scénario du pire ».

Les personnes prenant des ARA contenant du valsartan, du losartan ou de l’irbésartan peuvent consulter la liste des ARA rappelés par la FDA pour voir si leurs médicaments sont concernés.

Un médicament rappelé peut être identifié en examinant la bouteille ou l’emballage pour le nom du produit, les détails du fabricant et le lot ou le numéro de lot.

En cas de doute, vous devez consulter votre médecin ou la pharmacie où vous l’avez prescrit.

Ces médicaments sont utilisés pour traiter des conditions médicales graves – l’hypertension artérielle et l’insuffisance cardiaque.

Par conséquent, « les patients ne doivent pas arrêter de prendre le médicament par eux-mêmes sans consulter leur médecin », a déclaré Shin. « Cela peut entraîner une pression artérielle élevée et incontrôlée, ce qui peut avoir de graves conséquences sur la santé. »

Un médecin ou un pharmacien peut aider les patients à trouver des médecines alternatives. Il peut s’agir d’un autre produit à base de valsartan ou d’un autre type d’ARB.

La pression artérielle doit être étroitement surveillée chez les patients après un changement de médicament. Les gens peuvent réagir différemment aux nouveaux médicaments. La posologie peut également devoir être ajustée sous la direction d’un professionnel de la santé.

Les médicaments non utilisés concernés par le rappel peuvent être retournés à un pharmacien pour une élimination appropriée.

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Les Américains mangent plus d’aliments ultra-transformés : comment les couper



Partager sur Pinterest La restauration rapide comme les hamburgers fait partie des aliments ultra-transformés que les gens consomment régulièrement. Evrim Ertik/Getty Images

  • Les Américains mangent plus d’aliments ultra-transformés, ce qui augmente le risque de problèmes de santé tels que l’obésité et les maladies cardiaques.
  • Les experts disent que vous pouvez réduire votre consommation d’aliments ultra-transformés en cuisinant à partir de rien, en lisant les étiquettes des ingrédients et en faisant le plein d’aliments de base.
  • Ils ajoutent que vous pouvez acheter des aliments plus sains avec un budget limité en vous en tenant à une liste de courses préétablie, en achetant en vrac et en conservant les restes pour un autre jour.

Les Américains mangent plus d’aliments ultra-transformés que jamais auparavant, ce qui affecte notre santé.

Des chercheurs de la NYU School of Global Public Health ont analysé les données alimentaires de plus de 40 000 adultes qui ont participé à l’enquête nationale sur la santé et la nutrition des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) de 2001 à 2018.

Les chercheurs ont rapporté qu’à la fin de l’étude, la consommation d’aliments ultra-transformés était passée de 53 % des calories totales au début (2001-02) à 57 % à la fin de l’année (2017-18).

Voici quelques conclusions clés de l’étude :

  • La consommation de plats prêts à manger ou prêts à réchauffer, comme les dîners surgelés, a le plus augmenté.
  • La consommation de certains aliments et boissons sucrés a diminué.
  • Comparés aux participants blancs et noirs non hispaniques, les participants hispaniques ont mangé beaucoup moins d’aliments ultra-transformés et plus d’aliments entiers.
  • Les diplômés universitaires mangent également beaucoup moins d’aliments ultra-transformés.
  • Les adultes plus âgés (60 ans et plus) ont connu les plus fortes augmentations de consommation d’aliments ultra-transformés, mais ont commencé l’étude en tant que groupe qui mangeait le moins d’aliments ultra-transformés.
  • La consommation d’aliments entiers tels que les produits laitiers, la viande, les fruits et les légumes a diminué dans tous les groupes.

Les auteurs de l’étude ont également noté que les données ont été recueillies dans la période pré-pandémique, lorsque la pandémie de COVID-19 peut avoir entraîné une consommation accrue d’aliments moins nutritifs et de longue conservation.

« Malheureusement, nous réalisons que la consommation d’aliments ultra-transformés augmente », a déclaré Signe Svanfeldt, titulaire d’une maîtrise en sciences de l’alimentation et en nutrition, directrice de Lifesum Nutrition et consultante en santé Gympass.

« Les aliments ultra-transformés sont souvent riches en graisses saturées, en sodium et en sucre, ce que nous devrions réduire pour maintenir une alimentation saine et réduire le risque de diverses maladies », a déclaré Svanfeldt à Healthline.

Ces aliments ont également tendance à contenir moins de nutriments et de fibres alimentaires, a-t-elle ajouté.

Les aliments ultra-transformés définis dans l’étude comprennent :

  • Pizza congelée
  • un soda
  • Fast food
  • Des bonbons
  • collation salée
  • soupe en boite
  • la plupart des céréales du petit-déjeuner

Les découvertes précédentes de chercheurs de la NYU School of Global Public Health ont établi un lien entre la consommation accrue d’aliments ultra-transformés et l’obésité et les maladies cardiaques.

De plus en plus de preuves établissent un lien entre ces aliments et les maladies chroniques.

Cette tendance a conduit les chercheurs à recommander des politiques visant à réduire la consommation d’aliments ultra-transformés, telles que :

  • Directives diététiques révisées
  • Restrictions de vente d’aliments
  • Changements d’étiquette d’emballage
  • Taxes sur les sodas et autres aliments ultra-transformés

Les auteurs de l’étude soutiennent également les programmes et les politiques visant à améliorer la disponibilité, l’accessibilité et l’abordabilité des aliments entiers, en particulier parmi les populations défavorisées.

Svanfeldt nous rappelle que tous les aliments transformés ne sont pas nécessairement malsains.

« Les aliments surgelés et en conserve sont d’excellentes options riches en nutriments, comme les légumes surgelés ou les haricots ou les lentilles en conserve. Assurez-vous simplement de vérifier les informations nutritionnelles », dit-elle.

Svanfeldt partage ces conseils pour réduire la quantité d’aliments ultra-transformés dans notre alimentation :

  • Cuisinez à partir de zéro (par exemple, faites cuire des poivrons dans une mijoteuse au lieu d’opter pour des aliments en conserve ou de la restauration rapide).
  • Préparation des repas, surtout si vous n’avez pas le temps de préparer de nouveaux repas tous les jours.
  • Lisez les étiquettes nutritionnelles et choisissez des aliments faibles en gras saturés, en sodium et en sucres ajoutés.
  • Choisissez des aliments contenant plus de fibres alimentaires.
  • Choisissez de l’eau comme boisson avant les sodas.
  • Faites le plein d’aliments de base et de nutriments à la maison, comme l’avoine, le quinoa, l’orge, les pâtes à grains entiers, le riz brun, les noix et les graines, les haricots et les lentilles et les tomates broyées.
  • Remplissez votre réfrigérateur de légumes riches en nutriments et en fibres comme les épinards, le brocoli, les haricots verts et l’edamame.

Si toutes ces affirmations de Whole Foods semblent trop chères, ne vous inquiétez pas.

Il existe plusieurs façons de réduire les aliments transformés tout en respectant votre budget.

Voici quelques conseils abordables de Svanfeldt pour manger Whole Foods :

  • Choisissez des légumes et des fruits de saison. Ils ont tendance à avoir des prix plus bas.
  • Essayez des légumes et des fruits surgelés. Ils sont tout aussi nutritifs que frais et généralement moins chers.
  • Achetez des légumes qui peuvent être conservés plus longtemps (pour éviter le gaspillage inutile) et qui peuvent être utilisés à diverses fins. Ceux-ci comprennent le chou frisé, le chou, les carottes et d’autres légumes-racines.
  • Faites cuire en grandes quantités, puis conservez-en au réfrigérateur ou au congélateur pour une utilisation ultérieure.
  • Achetez de plus gros emballages de nourriture. Ils ont tendance à être moins chers.
  • Évitez d’aller au supermarché l’estomac vide.
  • Planifiez les repas que vous cuisinerez cette semaine. Notez ce dont vous avez besoin sur une liste de courses et respectez-la.
  • Évitez la tentation de l’épicerie.
  • Conservez vos restes. Peu importe leur taille, ils peuvent être utilisés pour faire quelque chose.

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Classez les aliments les plus sains du premier au pire



Partagez des framboises et d’autres fruits sur Pinterest pour dominer le nouveau système de classement des aliments.Alexeï Doulin/EyeEm/Getty Images

  • Les chercheurs ont mis au point une « boussole alimentaire » qui classe les aliments du plus sain au moins sain en fonction de neuf facteurs.
  • Les fruits et légumes ont obtenu le score le plus élevé, tandis que les aliments transformés ont obtenu le score le plus bas.
  • Les experts disent que le système peut être utilisé pour choisir des aliments pour votre alimentation en fonction de vos objectifs personnels.

Décider si un aliment est « bon » pour vous n’est pas toujours facile.

Cependant, des chercheurs de l’Université Tufts du Massachusetts viennent peut-être de faciliter les choses en développant un nouvel outil qui classe plus de 8 000 aliments et boissons par santé.

« Une fois que vous allez au-delà de » manger des légumes, éviter les sodas « , le public devient très confus quant à la façon de trouver des options plus saines dans les épiceries, les cafétérias et les restaurants », a déclaré Dariush Mozaffarian, Ph.D., auteur principal de l’étude et responsable de l’étude. doyen Say. La Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’Université Tufts a déclaré dans un communiqué de presse.

« Les consommateurs, les décideurs et même l’industrie recherchent des outils simples pour guider chacun à faire des choix plus sains », a-t-il ajouté.

La recherche a été financée par les National Institutes of Health et soutenue par la société alimentaire Danone et le National Heart, Lung and Blood Institute.

Un système d’analyse nutritionnelle appelé Food Compass évalue les aliments en fonction de neuf facteurs :

  • vitamines
  • minéraux
  • Rapport nutritionnel
  • additifs alimentaires
  • additif
  • En traitement
  • Fibre/Protéine
  • lipides spécifiques
  • phytochimiques

Le système note les aliments sur une échelle de 1 pour les moins sains à 100 pour les plus sains.

Les aliments et les boissons avec un score de 70 ou plus, comme les framboises, devraient être encouragés, ont déclaré les chercheurs.

Les aliments qui obtiennent un score compris entre 31 et 69, comme les croustilles de patates douces, doivent être consommés avec modération.

Tout ce qui a un score de 30 ou moins, comme les nouilles instantanées, doit être consommé avec parcimonie.

Le système peut aider les gens à faire de meilleurs choix, mais ce n’est pas parfait, a déclaré le Dr Lauri Wright, professeur adjoint de santé publique à l’Université de Floride du Sud.

« J’apprécie le développement [a] Des outils qui peuvent aider à guider le comportement des consommateurs. Je pense qu’il est utile pour les consommateurs de catégoriser les aliments de cette manière. Plutôt que de catégoriser par un seul nutriment, ils intègrent de nombreux nutriments et caractéristiques de santé dans leurs algorithmes pour catégoriser les aliments », a déclaré Wright à Healthline.

« Les consommateurs sont troublés par tant d’informations sur la santé – » Moins de matières grasses, mais oh, choisissez des graisses saines « . C’est une directive plus spécifique pour les consommateurs. Cependant, cela ne tient pas compte de la personnalité du changement de régime alimentaire des gens », a-t-elle ajouté.

Les collations et les desserts avaient le score moyen le plus bas sur le système Food Compass, à 16.

La catégorie la mieux notée était celle des fruits, avec une note moyenne de près de 74. Les légumes ont obtenu une moyenne de 69, tandis que les haricots, les noix et les graines ont obtenu une moyenne de 68.

Presque tous les fruits crus ont reçu 100 points parfaits.

« Je pense que presque tous les fruits ou légumes frais, en particulier ceux qui sont naturellement colorés, devraient être proches d’un 100 parfait. Je pense aussi que presque tous les fruits et légumes frais peuvent et devraient probablement être consommés », a déclaré un nutritionniste senior à UCLA. Medical Center, a déclaré le Dr Dana Hunnes à Healthline.

« En termes de calories, les fruits et légumes frais sont riches en fibres et en humidité, il est donc difficile de trop manger, ce qui en fait un aliment rassasiant. Je n’ai jamais entendu parler de quelqu’un souffrant de manger trop de fruits ou de légumes. Et le gain de poids,  » dit-elle.

De nombreux facteurs déterminent la santé d’un aliment, a déclaré Wright.

La densité nutritionnelle en fait partie.

« La densité nutritionnelle est le rapport entre la quantité d’un nutriment sain et sa teneur en calories. Les aliments riches en nutriments, tels que les fruits et les légumes, contiennent plus de nutriments et moins de calories. Les aliments pauvres en nutriments, tels que les sodas ou les bonbons, en contiennent moins. nutriments et plus de calories », dit-elle.

En ce qui concerne les choix alimentaires, Wright a déclaré que les choix sains dépendront des objectifs de santé d’un individu.

« Il est important pour une personne de comprendre ses habitudes et son mode de vie actuels et de déterminer ses objectifs de santé », a-t-elle déclaré. « Voulent-ils perdre du poids ? Veulent-ils augmenter leur niveau d’énergie ? Cela les aidera à prioriser leurs choix alimentaires. »

« Je recommande de travailler avec une diététiste professionnelle qui peut créer un plan personnalisé pour améliorer vos habitudes et vos objectifs de santé », ajoute-t-elle.

Comme point de départ pour faire des choix plus sains, Hunnes dit que limiter les aliments transformés et se concentrer sur les options à base de plantes est une bonne idée.

« Je recommande toujours fortement d’ajouter plus d’aliments non transformés à votre alimentation (c’est-à-dire des fruits frais, des légumes et des grains entiers) et de réduire votre alimentation avec des aliments d’origine animale (y compris le lait, la viande, le poulet et le poisson, car de nombreuses données appuient le fait que ils peuvent être incendiaires.) Dans les endroits où les fruits et légumes frais peuvent être inabordables ou difficiles à trouver, la congélation est une alternative bonne et tout aussi saine, et souvent moins chère », a-t-elle déclaré.

« La nourriture doit toujours être belle et avoir bon goût. Personne ne veut manger des aliments sains qui n’ont pas bon goût. Trop souvent, les gens sont tellement habitués au goût des aliments transformés salés, gras et sucrés que nous oublions ce qui est vraiment, le pur goût de la nourriture. Donc, c’est le numéro un », souligne Hunnes.

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Les jeunes LGBTQ connaissent toujours des taux élevés d’intimidation en personne et en ligne



Partager sur Pinterest Un grand nombre de jeunes LGBTQ signalent qu’ils continuent d’être intimidés par leurs pairs.Stephen Morris/Stokesey

  • Une nouvelle recherche du projet Trevor révèle que les jeunes LGBTQ continuent de subir des taux élevés de harcèlement en personne et de cyberintimidation.
  • 52 % des jeunes LGBTQ des collèges et lycées ont déclaré avoir été victimes d’intimidation électronique ou en personne au cours de l’année écoulée.
  • L’étude a également révélé que 29 % des collégiens LGBTQ avaient été intimidés pour tenter de se suicider au cours de l’année écoulée, contre 12 % qui n’avaient pas été victimes d’intimidation.
  • Pour les élèves du secondaire, 25% de ceux qui ont été victimes d’intimidation ont tenté de se suicider, contre 10% de ceux qui n’ont pas déclaré avoir été victimes d’intimidation.

Un rapport récent du projet Trevor a examiné l’impact de l’intimidation sur les jeunes adultes LGBTQ.

Il montre que l’intimidation a toujours des effets larges, négatifs et en cascade sur la santé physique et mentale globale des jeunes – y compris un risque accru de tentatives de suicide.

Pour les parents, les administrateurs scolaires, les élèves et les alliés des jeunes LGBTQ, cette recherche met davantage en évidence l’impact négatif que l’intimidation peut avoir sur le bien-être et la qualité de vie des jeunes.

Les experts disent que cela renforce l’importance de créer un environnement d’apprentissage et social sûr et valorisant pour les jeunes LGBTQ.

Pour beaucoup, les écoles reconnues LGBTQ qui créent ces environnements plus sains et plus inclusifs font toute la différence et réduisent même les risques d’intimidation.

Le nouveau dossier de recherche s’appuie sur les données de l’enquête nationale sur la santé mentale des jeunes LGBTQ de 2021 du projet Trevor, qui a interrogé moins de 35 000 jeunes LGBTQ.

Les participants à l’étude étaient âgés de 13 à 24 ans et ont répondu à des questions sur des sujets allant de l’impact du COVID-19 aux thérapies translationnelles.

Le projet Trevor, la plus grande organisation mondiale de prévention du suicide et d’intervention en cas de crise pour les jeunes LGBTQ, a utilisé des questions à choix multiples et ouvertes dans cette enquête.

Dans l’enquête, 52 % des jeunes LGBTQ des collèges et lycées ont signalé avoir été victimes d’intimidation électronique ou en personne au cours de l’année écoulée.

Il a en outre été noté qu’un tiers a déclaré avoir été victime d’intimidation en personne – ce qui pourrait inclure à l’école, sur le chemin de l’école, au travail ou lors d’une fête – tandis qu’un nombre encore plus élevé (42 %) avait été victime d’intimidation électronique, y compris en ligne. ou par message court.

Les groupes plus jeunes d’âge scolaire subissent plus d’intimidation que leurs pairs plus âgés.

Le projet Trevor a révélé que 65 % des répondants LGBTQ des collèges ont signalé des brimades, tandis que 49 % des élèves du secondaire ont signalé des brimades. Dans la communauté LGBTQIA+ au sens large, 61 % des étudiants transgenres et non binaires ont signalé des brimades, contre 45 % des pairs cisgenres LGBQ.

Lorsqu’ils sont ventilés par race, les étudiants autochtones et autochtones ont déclaré avoir été victimes d’intimidation jusqu’à 70 %, suivis de 54 % d’étudiants blancs, 54 % d’étudiants multiraciaux, 47 % d’étudiants latinos, 41 % d’étudiants asiatiques américains / du Pacifique, étudiants insulaires et 41% d’étudiants noirs.

« L’intimidation est un énorme problème pour les jeunes LGBTQ, en particulier les jeunes trans », a déclaré dans un courriel le Dr Jack Turban, chercheur principal en psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent à la Stanford University School of Medicine, où il étudie la santé mentale des jeunes trans. Ligne de santé. « Dans certaines études, jusqu’à 80 % des jeunes transgenres ont déclaré avoir été victimes d’intimidation. »

« Ce type de rejet et de harcèlement de la part des pairs est l’un des principaux facteurs de risque d’anxiété et de dépression », a ajouté Turban, qui n’a pas participé à l’enquête. « C’est vraiment un problème de santé publique. »

Lorsqu’on lui a demandé quelles mesures étaient prises pour lutter contre ce taux élevé d’intimidation chez les jeunes LGBTQ aux États-Unis, le Dr Amy Green, vice-présidente de la recherche pour le projet Trevor, a déclaré que « la création d’écoles sûres et solidaires » est essentielle pour faire face à l’impact de cet impact sur les collèges et la crise des lycéens.

« Il existe de nombreuses politiques et pratiques que les écoles peuvent mettre en œuvre pour réduire l’intimidation chez les jeunes LGBTQ et améliorer le climat scolaire », a déclaré Green à Healthline. « Ces mesures comprennent l’établissement d’une politique de tolérance zéro pour l’intimidation et le harcèlement basés sur les LGBTQ, la création d’une alliance sur le genre et la sexualité (GSA) et la fourniture d’une formation sur les compétences culturelles LGBTQ à tous les enseignants et au personnel. »

Green a souligné des recherches récentes montrant que la présence de politiques basées sur la GSA et les LGBTQ est associée à une réduction de l’intimidation et à une perception plus élevée du soutien des pairs et des enseignants. Les données du projet Trevor le prouvent.

L’enquête a révélé que les élèves qui ont déclaré que leurs écoles étaient « affirmativement LGBTQ » avaient 30 % de chances en moins d’être victimes d’intimidation au cours de l’année écoulée. Lorsque ces statistiques ont été ventilées, l’organisation à but non lucratif a constaté que 46 % des jeunes LGBTQ dans ces écoles plus inclusives et affirmantes ont déclaré avoir été victimes d’intimidation au cours de l’année écoulée, par rapport aux écoles qui n’ont pas signalé leur affirmation LGBTQ, 57 % des élèves LGBTQ.

L’enquête a révélé que les collégiens (58 %) et les lycéens (44 %) signalaient des taux d’intimidation inférieurs dans ces écoles affirmant les LGBTQ, par rapport à 69 % des collégiens et lycéens, respectivement, dans les écoles non LGBTQ. écoles et 54% des écoles.

En plus de cela, 55% des jeunes transgenres et non binaires dans ces environnements d’apprentissage plus inclusifs et inclusifs ont déclaré avoir été victimes d’intimidation, contre 65% dans les écoles non LGBTQ.

Les élèves cisgenres LGBQ ont été victimes d’intimidation à 40 % et 50 % dans les écoles affirmant les LGBTQ et non LGBTQ, respectivement.

« En développant des politiques et des pratiques de soutien pour les jeunes LGBTQ, les éducateurs et les administrateurs scolaires peuvent créer un environnement qui non seulement réduit l’intimidation, mais augmente également le soutien aux élèves LGBTQ », a ajouté Green.

Au niveau individuel, les éducateurs et les adultes dans les écoles devraient s’efforcer de se renseigner sur les expériences uniques des jeunes LGBTQ et « prendre des mesures petites mais puissantes pour créer un environnement inclusif », a déclaré Green.

Elle suggère que ces adultes peuvent développer des normes autour de comportements tels que le partage et le respect des pronoms dans un environnement d’apprentissage, et même prendre le simple fait d’afficher des drapeaux de fierté dans la salle de classe.

Elle a noté que des organisations telles que le Gay and Heterosexual Education Network (GLSEN) et le GSA Network sont des ressources utiles pour les enseignants et les administrateurs qui souhaitent créer des environnements d’apprentissage meilleurs et plus sûrs pour les étudiants LGBTQ.

Le hijab souligne que l’intimidation affecte souvent l’estime de soi d’une personne.

« Pour les jeunes LGBTQ, cela peut également conduire à la haine interne d’eux-mêmes en tant que minorité sexuelle ou de genre », a-t-il écrit. « L’intériorisation de ce message de haine est particulièrement préjudiciable à la santé mentale. »

Green a ajouté que l’impact de l’intimidation sur la santé mentale et globale des jeunes peut être énorme.

Le mémoire de recherche souligne la sombre réalité selon laquelle les étudiants LGBTQ qui déclarent avoir été victimes d’intimidation sont trois fois plus susceptibles de tenter de se suicider au cours de l’année écoulée. Cela s’applique à la fois à l’intimidation électronique et à l’intimidation en face à face.

Le projet Trevor a révélé que 29 % des collégiens LGBTQ avaient été victimes d’intimidation pour tenter de se suicider au cours de l’année écoulée, contre 12 % qui n’avaient pas été victimes d’intimidation. Pour les élèves du secondaire, 25% de ceux qui ont été victimes d’intimidation ont tenté de se suicider, contre 10% de ceux qui n’ont pas déclaré avoir été victimes d’intimidation.

Ils ont également constaté que 32 % des jeunes adultes trans et non binaires qui ont été victimes d’intimidation ont tenté de se suicider, contre 14 % de ceux qui n’ont pas été victimes d’intimidation. En revanche, 19 % des jeunes cisgenres LGBQ ont tenté de se suicider. Au cours de la dernière année, environ 7 % des jeunes cisgenres LGBQ non intimidés ont tenté de se suicider.

« Dans la plupart de nos études, nous avons constaté que de forts facteurs de risque de tentatives de suicide, tels que l’intimidation, étaient également associés à des taux plus élevés d’autres résultats négatifs pour la santé mentale, tels que l’anxiété et la dépression. Bien sûr, notre santé mentale a également un impact direct et profond sur notre santé physique », a ajouté Green.

Green affirme que « chaque jeune devrait se sentir en sécurité et respecté à l’école sans craindre d’être victime d’intimidation. » C’est une question importante de qualité de vie qui devrait être respectée et la norme.

« Lorsque l’intimidation se produit, il peut être effrayant ou embarrassant de demander de l’aide », a-t-il déclaré. « S’il vous plaît, sachez que vous n’êtes pas seul et que c’est une chose courageuse de demander de l’aide. »

Lorsqu’on lui a demandé ce qu’un jeune devrait faire s’il était victime d’intimidation à l’école, en dehors de la classe, en ligne ou même à la maison, Green a déclaré qu’il était crucial qu’il trouve quelqu’un qui soit prêt à écouter et à offrir son soutien. Elle a dit que c’était une « première étape critique ».

« Nous encourageons les jeunes à rechercher le soutien d’un adulte de confiance, qu’il s’agisse d’un parent, d’un ami, d’un enseignant, d’un conseiller scolaire ou d’un autre chef d’établissement », a-t-elle ajouté.

Qu’en est-il des parents, tuteurs et éducateurs?

« L’un des moyens les plus efficaces de prévenir les abus envers les minorités est l’apprentissage par l’expérience : faire en sorte que les élèves se rencontrent ou regardent des vidéos sur leurs pairs LGBTQ et leurs expériences vécues », a écrit Turban. « Les écoles peuvent également offrir des choses comme des drapeaux de fierté et l’Alliance du genre et de la sexualité (GSA), créant un environnement qui valorise la diversité plutôt que la stigmatisation. »

Pour les alliés des jeunes LGBTQ – peut-être des pairs qui regardent des camarades de classe LGBTQ se faire intimider – Green dit que le projet Trevor encourage l’utilisation de l’acronyme CARE si vous remarquez des signes de suicide chez les autres :

  • Connec avec cette personne.
  • Une sorte deDemandez-leur directement.
  • RRépondez avec compassion et empathie.
  • SecondeFournissez-leur des informations et un soutien pour les aider à améliorer leur situation.

« Les mêmes étapes s’appliquent aux signes avant-coureurs de l’intimidation », a expliqué Green. « La clé est d’écouter, de pratiquer l’empathie et de planifier la sécurité. Si vous êtes témoin d’intimidation, faites ce que vous pouvez pour intervenir. »

Dans la perspective de leurs recherches, Green a déclaré que l’organisation à but non lucratif continuera d’utiliser leurs découvertes pour « élargir l’expérience des jeunes LGBTQ à travers le pays et poursuivre leurs efforts pour créer un monde où ils se sentent en sécurité et ont la possibilité de s’épanouir ».

« Cette recherche aura également un impact direct sur nos efforts de planification », a déclaré Green. « L’équipe de plaidoyer de Trevor utilisera cette recherche pour aider à trouver des solutions politiques qui créent des environnements plus favorables aux LGBTQ, et notre équipe d’éducation publique l’utilisera pour guider sa formation sur les alliés LGBTQ et la prévention du suicide. »

Turban a un point clé à retenir pour les jeunes LGBTQ victimes d’intimidation qui lisent peut-être ceci : vous n’êtes pas seul.

« Pour les jeunes LGBTQ qui vivent de l’intimidation, je veux valider à quel point cette expérience peut être difficile, tout en leur rappelant qu’il y a des endroits où ils…

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Comment réduire l’exposition au PFAS : le « produit chimique permanent » toxique caché



Alors que l’utilisation généralisée des PFAS (souvent appelés « produits chimiques permanents ») les rend presque inévitables, les experts disent que vous pouvez réduire votre exposition à ceux-ci.Claus Weiderfelt/Getty Images

  • La Californie a introduit une nouvelle législation visant à interdire l’utilisation de PFAS dans les « produits pour enfants ».
  • SPFO Souvent utilisé dans les produits pour enfants pour offrir une résistance aux taches et à l’eau.
  • Le PFAS a été associé à de nombreux effets sur la santé, y compris le cancer.
  • En raison de leur persistance dans l’environnement, ils sont souvent appelés « produits chimiques permanents ».
  • Les experts disent que vous pouvez limiter votre exposition en n’utilisant pas de produits qui en contiennent, mais ils sont impossibles à éviter.

Le gouverneur de Californie, Gavin Newsome, a signé le 5 octobre une loi interdisant l’utilisation de produits chimiques connus sous le nom de PFAS dans les « produits pour enfants ».

En vertu de la Loi, les produits pour enfants conviennent aux nourrissons et aux enfants de moins de 12 ans, y compris les berceaux, les sièges d’appoint et les matelas à langer.

Mais la nouvelle loi exclura les appareils électroniques pour enfants, les appareils médicaux, les composants intérieurs des produits qui n’entrent normalement pas en contact avec la peau ou la bouche des enfants et les matelas pour adultes.

Les PFAS sont préoccupants pour leurs effets sur la santé humaine et leur persistance dans l’environnement.

La nouvelle loi vise à limiter l’exposition des enfants à ces substances nocives.

L’interdiction entrera en vigueur le 1er juillet 2023.

Elle s’appliquera aux nouveaux produits et obligera les fabricants à utiliser les alternatives les moins toxiques.

Selon le Dr Keith Vorst, directeur de la Polymer and Food Protection Alliance à l’Iowa State University, les PFAS, ou substances perfluoroalkyles et polyfluoroalkyles, sont une classe de produits chimiques qui ont un large éventail d’utilisations dans les produits de consommation et industriels.

« Ils sont composés de liaisons fluorées et ont d’excellentes propriétés contre la dégradation dans les produits industriels et chimiques », explique Vorst, « offrant ainsi une durée de conservation prolongée ainsi qu’une résistance à l’huile/huile et à l’eau ».

Selon le Dr Rainer Lohmann, professeur d’océanographie à l’Université de Rhode Island, l’une des principales utilisations du PFAS est l’alimentation en mousse anti-incendie (Aqueous Film Forming Foam, ou AFFF).

Ils sont également utilisés pour fabriquer des fluoropolymères tels que les produits Teflon et Scotchgard, a-t-il déclaré.

Ils sont souvent utilisés dans les produits pour enfants pour offrir une résistance aux taches et à l’eau.

Des niveaux élevés d’exposition aux PFAS ont été liés au cancer du rein et des testicules, ainsi qu’à l’hypercholestérolémie, a déclaré Lohmann.

Il a été démontré que l’exposition de fond affecte négativement le système immunitaire et a été liée à la résistance à l’insuline et à l’obésité, a-t-il déclaré.

Vorst a ajouté que ces produits chimiques sont hautement toxiques et ont été liés à des troubles hormonaux, à des maladies de la thyroïde et à l’hypertension artérielle.

Les PFAS sont également nocifs car ce sont des « produits chimiques pour toujours ».

« La liaison carbone-fluor est l’une des liaisons les plus fortes », a déclaré Lohmann, « et elle ne se décompose pas facilement ou rapidement naturellement.

« Par conséquent, tous les PFAS entièrement fluorés (tous les hydrogènes remplacés par des fluors) ne se décomposent pas rapidement ou naturellement en grande quantité. »

Le résultat est que les PFAS peuvent persister longtemps dans l’environnement. Les PFAS tels que le PFOA et le PFOS ne se dégradent pas du tout naturellement dans l’environnement.

De plus, les PFAS s’accumulent dans les tissus corporels au fil du temps. L’accumulation de toxines dans le corps plus rapidement qu’elles ne peuvent être éliminées peut avoir de graves effets sur la santé.

Éviter les PFAS est « un peu délicat », a déclaré Lohmann.

Mais il a déclaré que le moyen le plus évident d’éviter l’exposition est de rester à l’écart des produits qui en contiennent. Il a spécifiquement souligné les textiles et les vêtements qui sont imperméables ou résistants aux taches.

D’autres utilisations courantes des PFAS sont dans les matériaux en contact avec les aliments tels que les contenants à emporter, les cosmétiques et les aérosols qui ne tachent pas.

Vorst convient qu’il est préférable de n’acheter ou d’utiliser que des produits sans PFAS.

Cependant, a-t-il ajouté, « vous ne pouvez pas les éviter car ils sont omniprésents dans les produits et les environnements ».

« Nous devons continuer à rechercher des substituts de PFAS appropriés qui n’affectent pas l’environnement ou la santé humaine », a-t-il déclaré.

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Les personnes vaccinées pourraient être moins susceptibles de transmettre le COVID-19 qu’on ne le pensait auparavant



Partager sur PinterestExperts affirme que de nouvelles recherches sur les personnes vaccinées et la propagation du COVID-19 aident à établir des protocoles de sécurité.Willie B. Thomas/Getty Images

  • Certains experts disent que les personnes vaccinées pourraient être moins susceptibles de transmettre le COVID-19 qu’on ne le pensait auparavant.
  • Cela peut être dû à la charge virale dans la cavité nasale de la personne vaccinée et à la façon dont le vaccin COVID-19 attaque le coronavirus.
  • Ces informations peuvent être utiles lors de la détermination des protocoles de sécurité, tels que les exigences de couverture du visage.

La propagation du COVID-19 à partir de soi-disant « infections par percées » peut être beaucoup plus faible que ce qui avait été suggéré précédemment.

Les experts disent qu’ils ont examiné plusieurs études sur les populations vaccinées contre le COVID-19 et ont conclu que les directives des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sur la transmission des cas décisifs pourraient avoir été surestimées.

Ce n’est pas parce que le CDC s’est trompé, ont-ils ajouté. Au lieu de cela, les informations évoluent à mesure que de plus en plus de personnes sont vaccinées et font l’objet de recherches.

Cela signifie-t-il des changements dans les protocoles de sécurité comme la réglementation sur les masques ?

Peut-être, disent les experts. Mais pas tout de suite.

« Les gens veulent une décision finale, une garantie », a déclaré le Dr Ross Keidel, immunologiste à la faculté de médecine de l’Université du Colorado, à Healthline.

« Désolé, non. Mais », a-t-il ajouté, « nous savons à quoi nous attendre. »

quel kedel Fais Voir la preuve évidente que les personnes vaccinées transmettent beaucoup moins de virus que les personnes non vaccinées.

Avant qu’un vaccin ne soit approuvé, Kedl a commencé à se pencher sur les données entourant le sujet. En tant que volontaire dans l’essai de vaccin de phase 3 de Moderna, il a décidé de se tamponner le nez un jour pour voir ce qu’il pouvait apprendre.

Cela le laissa abasourdi.

« Je n’arrive pas à croire la quantité d’anticorps », a-t-il déclaré.

Kedl a expliqué que c’était « un peu flottant » en fonction des antécédents médicaux, de l’âge et du temps écoulé depuis la vaccination.

Il a noté, cependant, que ses prélèvements nasaux lui ont montré que même si la personne vaccinée avait une infection percée, la charge virale dans ses voies nasales était peut-être élevée, mais grâce à l’impact du vaccin, la charge virale aurait diminué.

« Il est très clair que les personnes vaccinées sont moins susceptibles d’être infectées », a-t-il déclaré. « Personne ne veut savoir si ce sera le cas. Les détails sont ce que nous devons savoir. »

Il existe des études pour étayer les affirmations de Kedl, dont une sur les travailleurs de la santé.

Le public doit comprendre, a déclaré Kedl, que les spécialistes des maladies infectieuses ne vont pas passer entre les mailles du filet de tout cela ou apporter des changements de leur plein gré.

Au lieu de cela, a-t-il dit, le public doit savoir que des décennies, voire des siècles, de recherche sont entrées dans le domaine.

« Les gens pensent que nous tâtonnons dans le noir, voyant des choses que nous n’avons jamais vues auparavant », a-t-il déclaré. « Mais nous avons des années de recherche spécifique. Comment en sommes-nous arrivés là ? Une appréciation pour les 150 dernières années de recherche sur les vaccins. »

Certaines des choses que les scientifiques savent comprennent comment et pourquoi les vaccins fonctionnent.

Il y a aussi l’impact des vaccins. Leur but est avant tout de sauver des vies. Deuxièmement, réduire l’impact du virus sur les personnes. Troisièmement, arrêtez ou arrêtez finalement la propagation.

Les scientifiques savent depuis longtemps que deux choses sont à l’œuvre ici : plus votre immunité est élevée, moins vous vous propagez, et à mesure que votre immunité s’affaiblit, vous recommencez à propager davantage de virus.

En termes simples, un vaccin COVID-19 fonctionne en enduisant le coronavirus d’anticorps, a déclaré Kedl.

Les informations pourraient aider à établir des protocoles de sécurité, a déclaré Kedl.

« Si vous ne pouvez pas le diffuser la moitié du temps, est-il logique de ne pas le cacher suffisamment ? », a-t-il demandé. « Je dirais non. »

Mais, a-t-il dit, si votre risque de transmission est réduit à 10%, « c’est mon hypothèse », alors des précautions strictes peuvent ne pas être nécessaires.

La baisse rapide de l’immunité que nous avons constatée (et l’appel à un rappel) est venue de la vitesse à laquelle les deux premières doses ont été administrées, a déclaré Kedl, qui, selon lui, était nécessaire à l’époque en raison du besoin urgent de ralentir le taux d’hospitalisations. et des morts.

Les vaccins plus espacés durent plus longtemps, a-t-il déclaré. C’est pourquoi il veut que tout le monde ait besoin de boosters éventuellement, puis du mode « plat »,

« Une fois que nous aurons cela, nous devrions à nouveau accroître la liberté », a-t-il déclaré.

« Les données sont déjà là », a-t-il ajouté, « pour le delta et l’original [variants]Ce n’est pas une question de vrai ou de faux. La question est de savoir comment allons-nous gérer cela? « 

« Les données accumulées montrent que vous pouvez propager [the coronavirus after being vaccinated]Il ne fait aucun doute », a déclaré à Healthline le Dr William Schaffner, expert en maladies infectieuses à l’Université Vanderbilt dans le Tennessee, « mais c’est moins et plus court. « 

Schaffner a déclaré que même si nous devons procéder avec prudence, l’étude lui donne beaucoup d’espoir.

« Cela réduirait vraiment la propagation du virus entre nous », a-t-il dit, « et réduirait le virus et le laisserait couver au lieu de faire rage comme un incendie. »

La première tâche est d’engager le public dans la science.

« C’est l’attitude des gens – leur perception de celle-ci – qui compte », a déclaré Schaffner.

Il a noté que de nombreux policiers de Chicago ont menacé de démissionner plutôt que de se faire vacciner.

« Nous ne pouvons pas briser cet entêtement », a-t-il déclaré. « C’est ‘ne me dis pas quoi faire’. Bien sûr, dans la société, on se dit toujours quoi faire. »

Schaffner cite les feux rouges comme exemple. Nous avons tous convenu d’attendre le feu vert même s’il n’y avait pas d’autres voitures là-bas, a-t-il déclaré.

Maintenant, il constate que lorsqu’il donne des conseils, il doit aider ses étudiants en santé publique à faire des recherches sur la situation locale.

« La science change, ce qui est tout à fait normal pour nous », a-t-il dit, « mais pas du tout pour le grand public. C’est délicat quand vous dites ‘vous ne pouvez pas faire ça pour cette raison’. Discutez, et puis ça change . »

Son espoir ? De plus en plus de gens commencent à comprendre comment fonctionne la science et des années de recherche sur les vaccins.

Kedl a déclaré que le public a besoin d’une meilleure compréhension de la façon dont la science se développe – quelque chose qu’il n’avait pas prévu dans le passé.

« Nous ne savons pas toujours ce qui est [for sure]mais nous savons ce qui est possible », a-t-il dit, « alors nous disons que nous ne savons pas.

« Une meilleure communication pourrait être: » Nous avons besoin que vous le fassiez maintenant, mais restez à l’écoute «  », a-t-il poursuivi. « Nous devrions dire ‘C’est vrai, je n’invente rien.’ Ce sont les réponses les plus probables en ce moment. Qu’est-ce qui va changer à l’avenir ? Oui, vous devez nous le dire. »

Kedl s’est demandé : si nous pouvions être plus nuancés dans nos messages, nos taux de vaccination seraient-ils plus élevés ?

« Certaines personnes n’aiment pas les nuances, mais ne serait-il pas préférable d’entendre le plus probable ? », a-t-il demandé.

Il espère que, à mesure que nous en apprendrons davantage sur la gamme inférieure de transmission, cela pourrait conduire à la libération des personnes vaccinées des masques et les inciter à recevoir des rappels.

« Écoutez », a-t-il dit, « si vous voulez protéger les autres, si c’est tout ce qui vous intéresse, achetez un booster. »

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Les cigarettes électroniques obtiennent enfin l’approbation officielle de la FDA : les avantages l’emportent-ils sur les risques ?



L’autorisation de partager trois produits de vapotage sur Pinterest est la première du genre aux États-Unis. Михаил Руденко/Getty Images

  • Les régulateurs fédéraux ont approuvé trois produits de vapotage, les premiers du genre aux États-Unis.
  • Les régulateurs affirment que les avantages des personnes utilisant des cigarettes électroniques pour essayer d’arrêter de fumer l’emportent sur les risques de vapotage pour les adolescents.
  • Les experts de la santé affirment qu’il existe encore des risques importants pour la santé associés au vapotage.

Depuis plus d’une décennie, les cigarettes électroniques ne sont pas réglementées mais sont vendues légalement aux États-Unis.

Aujourd’hui, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a donné son approbation réglementaire à une poignée de produits de vapotage pour la première fois après avoir interdit des dizaines de milliers d’autres produits de vapotage.

La semaine dernière, les responsables de la FDA ont approuvé trois produits de vapotage fabriqués par la RJ Reynolds (RJR) Vapor Company, la branche de vapotage de la compagnie de tabac derrière des marques telles que Camel, Newport et Natural American Spirit.

« [The] L’ordonnance de la FDA confirme que la commercialisation des produits Vuse Solo est appropriée pour protéger la santé publique, met en lumière des années de recherche scientifique et de recherche consacrées à garantir que les consommateurs de nicotine adultes de plus de 21 ans ont accès à des alternatives innovantes et potentiellement moins nocives aux produits du tabac traditionnels », ont déclaré les responsables de l’entreprise dans un communiqué de presse.

Anne Marie Hummel, directrice exécutive adjointe du plaidoyer et des affaires gouvernementales de l’American Respiratory Care Association, a déclaré dans un communiqué que la décision de la FDA était « extrêmement décevante » compte tenu des effets nocifs du tabagisme et de sa relation avec les maladies respiratoires chroniques.

D’autres experts médicaux sont d’accord.

« Quoi qu’il en soit, la consommation de nicotine a de nombreux effets négatifs sur le système cardiovasculaire », a déclaré à Healthline le Dr Sanjivan Singh Kohli, médecin en médecine pulmonaire et en soins intensifs au Mission Hospital de Providence, en Californie.

Le vapotage n’est « en aucun cas bénin », a déclaré Kohli, notant qu’il s’est occupé de nombreuses personnes atteintes d’une maladie pulmonaire liée au vapotage, connue sous le nom de maladie pulmonaire aiguë de vapotage.

Kohli ajoute qu’à long terme, la vasoconstriction causée par la nicotine inhalée peut endommager les artères, ainsi que d’autres formes de maladies cardiovasculaires.

« D’une part, les e-cigarettes éliminent tous les agents cancérigènes que vous obtenez en inhalant la fumée toxique du tabac », a déclaré Coley. « Mais les gens prennent encore de fortes doses de nicotine. C’est donc la meilleure et la pire option. La seule bonne option est d’arrêter complètement. »

Les produits approuvés sont les premiers produits approuvés par la FDA via le nouveau processus PMTA (Premarket Tobacco Product Application) de l’agence.

Ils comprennent le dispositif Vuse Solo Electronic Nicotine Delivery System (ENDS) et deux dosettes aromatisées au tabac.

« Les données du fabricant suggèrent que ses produits aromatisés au tabac peuvent profiter aux fumeurs adultes dépendants qui passent à ces produits de manière à réduire leur exposition aux produits chimiques nocifs – soit complètement ou considérablement en réduisant la consommation de cigarettes », a déclaré le directeur du centre de la FDA, Mitch Zeller. pour les produits du tabac.

« Nous devons rester vigilants quant à ce mandat, et nous surveillerons la commercialisation des produits, y compris si les entreprises ne se conforment pas aux exigences réglementaires ou s’il existe des preuves crédibles que les produits du tabac sont utilisés par des personnes qui n’ont jamais consommé de produits du tabac auparavant. , y compris les jeunes. Des mesures seront prises le cas échéant, y compris la révocation de l’autorisation. »

Selon une déclaration de l’American Heart Association, « l’autorisation de la FDA de Vuse Solo pour une utilisation dans les arômes de tabac nécessitera une vigilance sur les habitudes d’achat et l’adoption et l’utilisation des jeunes. » « Nous devons nous assurer que les jeunes ne sont pas attirés par les e-arômes de tabac cigarettes. , permettant ainsi à l’industrie du tabac de soutenir l’épidémie de nicotine.

La PMTA exige que les fabricants certifient à la FDA que tout nouveau produit du tabac commercialisé protégera la santé publique.

L’agence a constaté dans son examen que les utilisateurs de Vuse Solo étaient exposés à moins de composants nocifs et potentiellement nocifs (HPHC) dans les aérosols que les utilisateurs de cigarettes allumées.

Ils signalent également que les vapeurs produites par ces produits sont nettement moins toxiques que la combustion de cigarettes et que les avantages pour la santé des fumeurs qui passent de la combustion de cigarettes aux cigarettes électroniques l’emportent sur les risques liés à l’utilisation de la cigarette électronique chez les adolescents.

Selon la plus récente enquête nationale sur le tabagisme chez les jeunes des Centers for Disease Control and Prevention, environ 10 % des élèves du secondaire qui utilisent actuellement des cigarettes électroniques désignent Vuse comme leur marque préférée.

Cependant, la FDA a noté que des études montrent que peu d’adolescents passent plus tard des cigarettes électroniques à des cigarettes combustibles plus dangereuses.

« Les données suggèrent également que la majorité des jeunes et des jeunes adultes qui utilisent ENDS commencent par des arômes tels que des fruits, des bonbons ou de la menthe, plutôt que des arômes de tabac », a déclaré la FDA.

« Ces données renforcent la décision de la FDA d’autoriser les produits aromatisés au tabac qui sont moins attrayants pour les jeunes adultes, et l’autorisation de ces produits peut être bénéfique pour les utilisateurs adultes de cigarettes brûlées qui passent entièrement à ENDS ou réduisent considérablement leur consommation de cigarettes », a déclaré la FDA. .

La demande d’approbation de la FDA par RJR pour sa cartouche Vuse aromatisée à la menthe est toujours en cours d’examen.

« La Food and Drug Administration des États-Unis a raison de continuer à refuser d’autoriser les compagnies de tabac à vendre des cigarettes électroniques aromatisées, alimentant l’épidémie de nicotine chez les adolescents à l’échelle nationale et exposant des millions d’enfants au risque de consommation de tabac et de dépendance à vie », a déclaré American. Association du coeur.

« La FDA devrait suivre la déclaration d’aujourd’hui et refuser la demande de RJR pour les cartouches aromatisées au menthol Vuse Solo. Pendant des décennies, les compagnies de tabac ont commercialisé de manière agressive des produits du tabac aromatisés au menthol auprès de la communauté noire, d’autres personnes de couleur et des jeunes, alimentant la croissance de la nicotine, le fléau d’addiction », a déclaré l’association.

La décision de la FDA sur Vuse intervient après que l’agence a rejeté l’approbation de commercialisation de 55 000 produits de vapotage aromatisés de trois candidats différents : JD Nova Group LLC, Great American Vapes et Vapor Salon.

La Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré en août que les produits « manquent de preuves suffisantes qu’ils présentent des avantages suffisants pour les fumeurs adultes pour surmonter les niveaux bien documentés et alarmants d’utilisation de ces produits par les adolescents. menaces à venir pour la santé publique.  »

Tous les produits rejetés sont sans saveur de tabac et comprennent des variétés telles que Apple Crumble, Dr. Cola et Cinnamon Toast Cereal.

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ReseautAGE : Recherche participative en nutrition et santé pour et avec les personnes âgées


Depuis plusieurs années, un constat assez contradictoire se fait jour : les populations vivent plus longtemps, mais l’augmentation de la durée de vie en bonne santé n’est pas proportionnelle à l’augmentation de l’espérance de vie. Notre Métropole clermontoise ne fait pas exception ! Dans ce contexte, une action préventive globale à travers l’alimentation des personnes âgées peut permettre à chacun de vieillir en meilleure santé.

Le projet ReseautAGE, démarré en janvier 2022, s’inscrit dans cette logique en lançant un Réseau Santé Nutrition pour mener une recherche participative en mettant en relation des scientifiques, tous les acteurs de terrain, et les personnes âgées elles-mêmes. ReseautAGE est financé par Clermont Auvergne Métropole et géré par la Filière Nutrition Humaine (INRAE-UCA) en collaboration avec la Mutualité Française et le CCAS de Clermont-Ferrand.

Pourquoi rejoindre RéseautAGE ?

ReseautAGE compte actuellement une quinzaine d’acteurs publics, privés, académiques, associatifs, civiques, etc. (ARSEPT, CLIC, CCAS, CARSAT, IREPS, etc.). Dans la première phase, nous avons identifié les participants ayant un intérêt pour la nutrition chez les personnes âgées. La réunion qui a eu lieu a montré le véritable intérêt et la forte motivation de tous ceux qui ont activement participé à la construction d’un tel réseau. Pour la deuxième phase, la phase d’exploration collective débutera pour co-construire le fonctionnement et les principaux objectifs du réseau. A cette fin, nous organiserons des séances de réflexion collective dont le but est de partager les connaissances scientifiques et disciplinaires. Il s’agira d’une question discutant des besoins et des attentes des différents participants, ainsi que des possibilités en termes d’activités de mise en réseau et d’organisation. Des actions de mise en œuvre proprement dite seront initiées pour tester l’opérabilité du réseau dans un projet pilote de recherche participative.

Si vous êtes un acteur du secteur, la santé nutritionnelle fait partie de vos centres d’intérêt, et que les principes de la recherche-action par une démarche participative vous semblent pertinents, rejoignez ReseautAGE pour élaborer ensemble des préconisations d’action !

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