bonne chance amis saisonniers

Le raisin est riche en potassium, ce qui en fait un excellent diurétique. Sa teneur en fibres (0,7g/100g), présentes principalement dans la peau et les pépins, favorise son effet laxatif.

Le raisin est aussi un gisement de vitamines A, B et C, de sels minéraux et d’oligo-éléments comme le calcium, le fer ou le magnésium.

Source sonore, particulièrement recommandée pour toutes les personnes qui ont besoin de beaucoup d’énergie, les enfants et les sportifs.

une action sur le coeur

Les raisins – principalement des raisins noirs – contiennent des flavonoïdes. Ces derniers constituent la classe la plus importante de polyphénols, molécules connues pour leurs propriétés antioxydantes.

Ils sont contenus dans la peau et les graines et protègent le système cardiovasculaire. Par conséquent, les raisins sont les véritables « gardiens de l’esprit ». Il est également responsable du cholestérol et de la fluidité du sang. Il contient du resvératrol, un anticoagulant efficace contre les troubles circulatoires.

Photo de Günter Hoffmann sur Unsplash

bon pour la peau

Les polyphénols aident également à lutter contre les signes du passage. Ce sont d’excellents piégeurs de radicaux libres, responsables du vieillissement. De nombreux fabricants de cosmétiques l’ont compris. Ils incorporent de plus en plus d’extraits de raisin dans leurs produits.

le raisin guérit la maladie

Ces cures de « désintoxication » gagnent en popularité à l’automne. Au lieu de vous laisser entraîner dans une alimentation trop monolithique, prenez l’habitude d’en goûter régulièrement une grappe pour retrouver forme et équilibre.

comment choisir?

Choisissez des paquets qui ne sont pas trop serrés. Les grains doivent être fermes et sans tache, ni mous ni ridés. La fleur, ce film blanc que produit le grain pour se protéger du soleil, est un gage de maturité.

Les tiges elles-mêmes doivent être vertes, souples et cassantes, mais pas sèches. Vous pouvez conserver les raisins dans le bac à légumes du réfrigérateur ou au frais pendant 4 à 6 jours.

raisin

Ils ont les mêmes propriétés que les raisins frais. En raison de sa forte teneur en fer, il est recommandé aux végétariens ou aux anémiques. Une petite astuce pour finir, enfermez-les dans une boite hermétique pour pouvoir les conserver quelques mois.

Un meilleur système pour manger qui fonctionne vraiment ?

Depuis 2016, le système d’étiquetage classe les produits du vert au rouge, de A à E, selon leur qualité nutritionnelle. Il fait l’objet de critiques croissantes, notamment de la part des fabricants. Beaucoup de gens se demandent à quoi sert ce classement.

Nutri-score : 1 Français sur 2 déclare avoir changé au moins une habitude d’achat

Le dernier débat en date : frites vs roquefort. Ce fromage AOP est classé E, pire, et les frites de restauration rapide sont classées B. Anthony Fardet, chercheur en alimentation à l’Institut national d’agronomie (INRA), explique qu’il s’agit d’un classement logique par rapport aux critères de notation des nutriments, « Le Nutri-score est basé sur les nutriments, les acides gras saturés, le sodium, les fibres et les protéines. Le problème de ce score d’ingrédients, c’est qu’il catégorise très bien les aliments ultra-transformés. Une grande partie des aliments sont nobles et ne présentent aucune des problèmes de santé, Et obtenu des scores très faibles au Nutri-score, comme le fromage ».

lire aussi

Si cette mesure attire autant l’attention, c’est parce qu’elle est bien reçue par les consommateurs. Un Français sur deux déclare avoir changé au moins une habitude d’achat grâce au Nutri-score. Lisa Faulet est responsable de la politique alimentaire de l’association des consommateurs CLCV. Elle a rappelé que le Nutri-score n’était qu’un outil d’accompagnement des consommateurs, « L’objectif est de comparer les produits entre eux et d’aider les consommateurs à choisir la boisson la plus intéressante d’un point de vue nutritionnel plutôt qu’une marque concurrente. « . Par conséquent, les solutions pour une alimentation saine ne peuvent pas reposer uniquement sur cette étiquette. La chose la plus sûre à faire est de disséquer les ingrédients de la nourriture.

Élodie Wilfret

Retrouvez le reportage d’Elodie Vilfrite :

https://www.radioclassique.fr/wp-content/uploads/2021/10/nutri-score-enro-elv.mp3

Retrouvez l’actualité du jour

Nutrition : Peut-on soigner l’acné avec un régime alimentaire particulier ?

7 octobre 2021

Copyright de l’image Getty

illustrer,

« L’acné est souvent causée par les hormones et la génétique – des facteurs qui échappent largement à notre contrôle », déclare le Dr Anjali Mahto, dermatologue consultante et auteur de The Skincare Bible.

Avez-vous essayé de supprimer ou d’ajouter certains ingrédients à votre alimentation dans l’espoir d’améliorer votre teint ? Existe-t-il des « bons » ou des « mauvais » aliments ? Nous avons demandé aux spécialistes…

Une recherche rapide sur n’importe quelle plate-forme de médias sociaux révélera une multitude de conseils, d’astuces et d’histoires sur la façon dont certains régimes et ingrédients peuvent changer le teint d’une personne. Mais est-ce que tout est comme il semble?

« C’est une question que je me pose tous les jours à la clinique », déclare le Dr Anjali Mahto, dermatologue consultante et auteur de la Skincare Bible. « Beaucoup de gens essaient de gérer leur état de peau en contrôlant leur alimentation. Parfois, les patients le font sur les conseils d’amis et de membres de la famille bien intentionnés, et parfois à cause de mauvaises informations trouvées sur les réseaux sociaux ou sur Internet », a-t-elle poursuivi.

L’impact de suivre les conseils diététiques d’un influenceur plutôt que de consulter un médecin est un problème que le Dr Mahto rencontre fréquemment. « La façon dont les gens accèdent aux informations sur la santé évolue, les gens se tournant souvent vers les médias sociaux, Internet et les magazines en ligne au lieu de demander des conseils médicaux professionnels.

La désinformation est endémique, les conflits d’intérêts ne sont pas divulgués et le marché des soins personnels est à vendre. De nombreuses personnes qui suivent les conseils de blogueurs célèbres et l’industrie en plein essor du « bien-être » font des ravages sur leur peau ».

La différence entre les boutons et les boutons

Copyright de l’image Getty

illustrer,

L’acné est une maladie cutanée inflammatoire caractérisée par des lésions des glandes pilo-sébacées.

« L’acné est le terme médical pour » boutons « – il n’y a pas de réelle différence entre les deux termes, mais l’acné est une étiquette utilisée par les dermatologues pour décrire les affections cutanées », explique le Dr Mahto. Cependant, il existe différents types de lésions acnéiques, notamment les comédons, les papules, les pustules, les nodules et les kystes.

« Les boutons consistent en un follicule pileux élargi qui peut être rempli de kératine, d’huile et de bactéries. Ils peuvent être ouverts (points noirs) ou fermés (points blancs). Ils apparaissent généralement sous forme de petites bosses à la surface de la peau, généralement sur le front ou menton « .

« Les papules sont de petites bosses rouges, généralement inférieures à un demi-centimètre. Lorsque les papules ont un centre jaune ou blanc contenant du pus, elles sont décrites comme des pustules. »

« Les nodules et les kystes sont des types d’acné plus graves. Ils ont tendance à être profonds et douloureux, souvent de plus d’un centimètre. Ils durent généralement des semaines plutôt que des jours et peuvent provoquer des cicatrices cutanées. L’acné kystique est différente de l’acné nodulaire. toucher parce qu’il contient du pus; les nodules sont durs sous la surface de la peau. »

« Les comédons sont les principales lésions de l’acné, à partir desquelles d’autres types d’acné peuvent se développer. Une personne peut avoir différents types d’acné, comme une combinaison d’acné, de papules et de nodules, en particulier lorsque l’acné progresse ou s’aggrave. »

Les aliments gras causent-ils de l’acné ?

« Il existe une idée fausse courante selon laquelle les aliments riches en graisses peuvent causer ou déclencher l’acné. C’est-à-dire que, selon de nouvelles preuves scientifiques, les aliments à indice glycémique élevé ou un régime constamment riche en sucre raffiné peuvent causer de l’acné. Ces aliments peuvent encore intégrer l’acné dans une alimentation saine et équilibrée, mais avec modération.

Les produits laitiers provoquent-ils de l’acné ?

« Pour un petit pourcentage de personnes, l’élimination des produits laitiers peut être bénéfique pour l’acné. Des études cliniques ont montré que les produits laitiers faibles en gras semblent être plus problématiques que les produits laitiers entiers, mais on ne sait pas pourquoi. Fait intéressant, j’ai aussi une minorité qui n’en a pas. Je ne prends pas de suppléments de protéines de lactosérum et leur acné s’est améliorée. »

« Ainsi, les produits laitiers peuvent jouer un rôle dans ce petit sous-ensemble de choix. La difficulté à laquelle nous sommes confrontés est d’identifier qui ils sont et de reconnaître que les » produits laitiers « sont une grande catégorie d’aliments – le lait peut ne pas fonctionner de la même manière que le yogourt ou le fromage, par exemple. Il il y a encore beaucoup de choses qui ne sont pas claires. »

Existe-t-il des « mauvais aliments » qui causent des imperfections et de l’acné ?

Copyright de l’image Getty

illustrer,

« Pour un petit pourcentage de personnes, l’élimination des produits laitiers peut être bénéfique pour l’acné », explique le Dr Mahto.

« Cela soulève deux préoccupations pour moi. Nous savons que l’acné est souvent causée par les hormones et la génétique – des facteurs qui échappent largement à notre contrôle. Dire à quelqu’un qu’il mange de la « mauvaise nourriture » est ce qui le cause. La cause de l’acné, qui blâme le individu et crée un sentiment de honte à propos de ses choix alimentaires. Souvent, la consommation d’aliments n’a pas grand-chose à voir avec l’acné.

« Deuxièmement, cela amène de nombreuses personnes à réduire leur alimentation, ce qui entraîne des habitudes alimentaires désordonnées de peur d’aggraver leur maladie de peau. J’ai vu des patients refuser de manger du gâteau le jour de leur anniversaire, refuser de dîner avec des amis et développer une anxiété alimentaire saine de peur de provoquer de l’acné. »

« Il n’y a essentiellement pas de ‘bon’ ou de ‘mauvais’ aliment. Le régime consiste davantage à manger de manière cohérente et saine tout au long de la vie. La modération est la clé. »

« Dans ma pratique, j’ai vu plus de résultats négatifs que de succès – probablement parce que les personnes qu’il a servies n’ont pas fini par demander des conseils dermatologiques. »

« Cependant, pour la grande majorité des personnes souffrant d’acné, la manipulation alimentaire peut avoir un effet assez négligeable. L’acné est en grande partie due aux facteurs hormonaux et génétiques d’un individu. Nous avons vu beaucoup de gens, en particulier des jeunes femmes, qui l’ont coupé beaucoup d’aliments, y compris les produits laitiers, le sucre et le gluten pour améliorer leur acné et le résultat est une perte d’appétit ou de régime qui est très inquiétant. Si traiter l’acné était aussi simple que de ne pas manger de produits laitiers, je ne serais pas si végétalien.

Aliments et nutriments censés aider à réduire l’acné

Les probiotiques, les antioxydants, les acides gras oméga-3, le zinc et les vitamines A et E ont été combinés pour aider les peaux sujettes à l’acné/aux imperfections. Mais la science soutient-elle ces affirmations ?

« Toutes ces données sont limitées et proviennent de petites études observationnelles avec relativement peu de participants, souvent avec une méthodologie ou une conception d’essai et une analyse statistique médiocres », a déclaré le Dr Mahto. Elle a ajouté: « Il est donc difficile de dire si la supplémentation avec l’un des éléments ci-dessus présente un réel avantage pour l’acné. La posologie suggérée des suppléments peut être difficile à tolérer. Un exemple est que le sulfate de sodium et de zinc peut provoquer des effets secondaires gastro-intestinaux (s’il est consommé dans excédent). » « 

« De fortes doses de vitamine A – plus élevées que celles que vous trouverez dans les suppléments en vente libre – sont déjà utilisées sous forme d’isotrétinoïne (Roaccutane) pour traiter l’acné sur ordonnance. Mon conseil est de jouer avec prudence – les suppléments en vente libre car des preuves Limité, peut entraîner des coûts inutiles et des effets secondaires potentiels. Il est préférable de discuter des traitements éprouvés avec votre médecin généraliste ou votre dermatologue consultant et de fournir des tests et une vérification des profils de sécurité connus. Si vous planifiez une grossesse, si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez d’autres médicaments sur ordonnance, consultez d’abord votre médecin.

Si vous craignez l’acné

« Personne ne devrait être contrarié ou embarrassé par l’acné. Prendre soin de sa peau n’est pas de la vanité – l’acné n’est pas un problème de beauté ou de cosmétique, c’est un médicament contre un médicament. S’il vous plaît, ne souffrez pas en silence ou ne vous laissez pas tromper sur les produits de beauté ou passez un fortune sur les suppléments.

« Recherchez l’aide professionnelle de votre médecin généraliste ou dermatologue qui diagnostiquera le type et la gravité de votre acné et créera un plan personnalisé pour vous. Nous savons que l’acné n’est pas associée à l’anxiété, à la dépression, à une faible estime de soi et à l’image corporelle. Il s’agit , et idéalement, nous voulons vous traiter avant que vous ne développiez des cicatrices physiques ou mentales.

sous-titres audio,

Afrique Avenir : Melayci Cosmetics – Révéler les femmes noires dans l’industrie de la beauté et booster la confiance

Quels sont les livres qui enseignent une alimentation saine ?

Il faut savoir que santé et nutrition vont de pair. En effet, une alimentation saine peut réduire le risque de certaines maladies chroniques et ainsi augmenter l’espérance de vie. Par conséquent, il est impératif de surveiller les aliments que nous consommons, tant en termes de qualité que de quantité.

Quels sont les avantages de bien manger ?

Tout d’abord, sachez qu’une alimentation saine et équilibrée est synonyme de bonheur, de santé et d’énergie. En revanche, il existe la malbouffe, qui est connue pour les dangers qu’elle représente pour le corps.

Alors, sachez que bien manger a plusieurs avantages, tels que :

• prévenir certaines maladies

En fait, une alimentation saine peut équilibrer notre poids en premier lieu et ainsi éviter les problèmes d’obésité. Sachez que les personnes obèses ou en surpoids sont plus sensibles à certaines maladies, comme l’ostéoporose, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, le diabète et même certains cancers.

Par exemple, les fruits et légumes contiennent moins de calories que les aliments transformés. D’autre part, ils sont également riches en fibres. Ces derniers sont connus pour la satiété prolongée qu’ils procurent, car ils mettent un certain temps à être digérés, ce qui évite la prise de poids.

Sachez que notre intestin abrite des milliards de bactéries bénéfiques nécessaires au bon fonctionnement du système digestif. Ces bactéries aident principalement à la digestion et à l’assimilation des nutriments. Alors, sachez qu’une alimentation riche en légumes et fruits a un effet probiotique qui favorise la croissance de ces bactéries saines, notamment pour le côlon.

En fait, les facteurs nutritionnels peuvent également contribuer à améliorer la qualité du sommeil. Par exemple, l’obésité peut bloquer la respiration, ce qui peut bloquer le sommeil. Il en va de même pour une consommation excessive de boissons caféinées ou d’alcool, qui ne garantit pas un sommeil réparateur.

Une alimentation saine et équilibrée peut également aider à prévenir le déclin cognitif. En effet, sachez qu’une alimentation déséquilibrée riche en sucre et en gras peut entraîner des lésions cérébrales. Une alimentation saine préserve la longévité du cerveau et préserve la mémoire. Par exemple, chez l’adulte, certains nutriments comme les oméga 3 et les oméga 6 sont essentiels à l’apprentissage et à la mémoire. Et pour les personnes âgées, la vitamine A et les oméga 3 protègent leurs cellules cérébrales, ce qui peut aider à ralentir le processus de vieillissement.

La nourriture et le sens de l’humour vont de pair. En effet, sachez qu’une alimentation riche en glucides ou à base d’aliments transformés est bénéfique pour l’apparition d’états anxieux ou dépressifs. Alors, sachez que bien manger peut parfaitement booster votre bien-être.

Sinon, sachez aussi que l’alimentation peut aussi permettre d’éviter la fatigue, de protéger le foie, ou encore d’assurer l’équilibre acido-basique.

Notre sélection : « La clé d’une alimentation saine »

Nous avons choisi spécialement pour vous le livre Les clés d’une saine alimentation car il est très instructif. En effet, grâce à ce livre, vous apprendrez que manger des aliments toxiques peut être un fil conducteur entre différentes maladies comme le diabète, l’ostéoporose et l’arthrose, la maladie d’Alzheimer ou le cancer. En plus de détailler clairement les mécanismes par lesquels des régimes inappropriés entraînent un empoisonnement dans le corps, le livre enseigne également comment choisir la nourriture idéale. Il s’agit d’un livre de Michel Lallement, oncologue exerçant depuis vingt ans.

Guide éducatif de Yuka pour une alimentation saine

Le livre intitulé « Yuka’s Guide to Healthy Eating » faisait également partie de notre sélection car il rassemble toutes les bases qui rendent possible une alimentation saine de manière éducative et facile à comprendre. Apprenez à concevoir l’assiette idéale pour vos quatre repas par jour avec ce livre. D’autre part, vous trouverez également 36 recettes saines et délicieuses pour vous accompagner tout au long de l’année.

Choisissez l’ingéniosité « Êtes-vous fou ? »

Nous vous apportons également un livre intitulé « Êtes-vous fou de l’avaler ? A cause de son côté plutôt cru. En fait, le livre dénonce toutes sortes d’excès dans les coulisses de l’industrie alimentaire. Il a été écrit par l’ingénieur senior Christoph Un ouvrage de Christophe Brusset, qui a décidé de briser le silence sur toutes sortes d’irrégularités dans le secteur alimentaire.Des marchandises trafiquées aux contrôles sanitaires contournés et aux matières premières avariées, ce livre vous fera traverser une histoire captivante avec une pointe d’humour qui vous plongera dans un monde sans foi ni lois.

« Changements de régime » essentiels

Nous avons également sélectionné pour vous le livre « Changez d’alimentation » car il est très instructif. En effet, cet ouvrage vous donnera une idée des aliments à éviter ou des aliments pour améliorer votre santé. Vous apprendrez également pourquoi une alimentation saine peut prévenir certaines maladies ou comment supprimer les symptômes de certaines d’entre elles. Il s’agit d’un ouvrage rédigé par le professeur Henri Joyeux, chirurgien hospitalier et cancérologue et professeur émérite de la faculté de médecine de Montpellier. Avec ce livre essentiel, vous trouverez des réponses à une variété de questions de base sur une alimentation saine.

Livre de recettes de base pour le rééquilibrage alimentaire

Le livre « My Food Rebalancing Cookbook for Success » faisait également partie de notre sélection car il propose une variété de recettes saines et équilibrées. En effet, cet ouvrage contient 120 recettes qui permettent de rééquilibrer efficacement les aliments. De plus, les recettes sont accompagnées d’illustrations et de photos humoristiques indispensables dans la cuisine. Ensuite, vous apprendrez comment mettre en place un rééquilibrage alimentaire sans prise de tête et toutes les astuces pour tenir le coup peu importe l’occasion. Grâce à ce livre, prenez soin de votre corps tout en vous amusant.

« Tous les produits de cet article sont sélectionnés par nos rédacteurs. Nous pouvons gagner des commissions d’affiliation lorsque vous achetez via nos liens de vente. »

charger le widget

charger le widget

Abonnez-vous à la newsletter top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités

Comprendre et gérer la dépense calorique en vélo, actualité vélo sante_forme

Publié le 06/10/2021 19:20

Combien de calories brûlons-nous en faisant du vélo ?Voici comment obtenir une bonne estimation de votre dépense calorique et toutes les informations dont vous avez besoin pour perdre du poids en faisant du vélo

Qu’il s’agisse d’exercice physique, de perte de poids ou simplement d’ajustement de votre alimentation en fonction de la dépense calorique, il est important de comprendre la quantité de calories que nous brûlons lorsque nous pratiquons le cyclisme. Cependant, surveiller et ajuster votre alimentation dans le cadre d’un régime amaigrissant est tout aussi important pour les athlètes qui cherchent à améliorer leurs performances. Notre profil complet sur la nutrition cycliste et la combustion des calories.

Calculer les calories brûlées en faisant du vélo : estimation simple

Pour obtenir une estimation simple des calories brûlées en faisant du vélo, vous devez tenir compte de deux éléments de base : le poids corporel et la vitesse du vélo. Utilisez donc le tableau ci-dessous pour obtenir une estimation approximative du nombre de calories que vous brûlez :

Limites de cette méthode de calcul des calories brûlées en faisant du vélo

Notez qu’il ne s’agit que d’estimations assez approximatives et que la marge d’erreur peut facilement atteindre 20 % en fonction de divers facteurs qui ne sont pas pris en compte par ce simple calcul. En fait, de nombreuses variables peuvent affecter cette estimation. Tout d’abord, le type de parcours. Il est vrai, par exemple, que nous brûlons beaucoup plus de calories lorsque nous gravissons une pente que lors d’une descente en roue libre ou d’un parcours plat.

Notre aérodynamisme est également une variable importante. La direction et la force du vent et bien sûr notre propre traînée aérodynamique. Plus vous êtes grand, plus vous vous tenez droit, plus vos vêtements sont flottants, plus vous avez besoin d’énergie pour traverser les airs, contrairement à un cycliste maigre qui porte des vêtements serrés et axés sur le poids sur ses jambes Laika.

Enfin, d’autres facteurs peuvent également affecter cette estimation, tels que le modèle de vélo que vous utilisez, le poids, la largeur des pneus et le type de surface de la piste. Il faut vraiment développer plus d’énergie pour maintenir la même vitesse sur les routes caillouteuses que sur les routes goudronnées.

Règles de perte de poids à connaître lors du cyclisme

Si vous voulez perdre du poids en faisant du vélo, vous devez connaître certaines choses. Perdre du poids n’est pas qu’une simple question de dépense calorique et de ratio de dépense calorique. En fait, si vous roulez intensément pendant de courtes périodes, vous brûlerez principalement vos réserves de glucides, tandis qu’en roulant plus longtemps et à des vitesses plus modérées, vous brûlerez un pourcentage plus élevé de graisse. Le type de nourriture est également un facteur important.

Est-il important de compter les calories brûlées en faisant du vélo ?

Le Dr James Betts, qui enseigne la nutrition et le métabolisme à l’Université de Bath, au Royaume-Uni, a expliqué :  » Il ne fait aucun doute que l’équilibre énergétique (calorique) (représenté par l’apport calorique par rapport à la dépense calorique) est important lorsqu’il s’agit de perdre du poids. » Avant d’ajouter : « Le changement de masse à long terme est généralement proportionnel à l’équilibre net entre l’entrée et la sortie d’énergie « .

Cependant, il y a débat parmi les scientifiques. Certaines personnes croient qu’une calorie est une calorie, peu importe d’où elle vient, donc consommer moins de calories et faire plus d’exercice est la solution pour perdre du poids, tandis que d’autres croient qu’aucune calorie n’est la même et qu’il est important de surveiller d’où elles viennent.

Faire du vélo pour maigrir : d’où viennent les calories

Les calories brûlées par le vélo ne varient pas en fonction de ce que vous mangez, mais une bonne alimentation peut avoir un impact sur vos performances. Consommer de « bonnes » calories plutôt que de « mauvaises » calories est également un facteur à prendre en compte lorsque l’on fait du vélo pour perdre du poids. Éviter les glucides est une bonne chose car les glucides sont plus facilement convertis en graisse corporelle que les calories provenant des protéines.

Notez qu’en consommant plus de protéines, vous vous sentirez rassasié plus rapidement, donc vous consommerez sans le savoir moins de calories. L’apport calorique diminue à mesure que vous vous sentez rassasié plus rapidement et que vous consommez donc moins de portions.

métabolisme corporel des calories

Le physiologiste de l’exercice et nutritionniste, le Dr Scott Robinson, explique : Par définition, une calorie est une calorie en termes d’énergie qu’elle fournit » Le médecin poursuivit : « Cependant, les calories provenant de différents macronutriments (protéines, glucides et lipides) sont absorbées et métabolisées différemment par l’organisme. « . Certaines des calories que vous consommez sont utilisées pour digérer et transformer les aliments et les convertir en carburant accessible. C’est ce qu’on appelle l’effet thermique des aliments (TEF). Les protéines ont un TEF beaucoup plus élevé que les autres macronutriments, représentant 25 % du total. -30% de calories Donc, si vous mangez 100 calories de protéines, 25 à 30 de ces calories sont perdues sous forme de calories et seulement 70 à 75 calories sont absorbées.

En comparaison, 8 à 12 % des calories sont consommées sous forme de glucides et 2 à 3 % des calories proviennent des graisses pour la digestion.  » L’ampleur exacte dépend de divers facteurs, certains connus et d’autres inconnus. « Ajoute le médecin continuant : » L’effet des différents macronutriments sur la satiété, c’est-à-dire la satiété qu’ils procurent, doit également être pris en compte. Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides ou les graisses, elles peuvent donc vous aider à maintenir un bilan énergétique négatif. « .

Privilégier les protéines pour perdre du poids en faisant du vélo

Manger des aliments riches en protéines, comme les œufs, le poisson ou les produits laitiers, peut également aider à prolonger la satiété. Consommer des glucides ou des graisses, comme mordre dans un sac de chips, n’est pas efficace pour lutter contre la faim car il récupère plus rapidement.

De plus, des recherches menées à la Nova Southeastern University en Floride montrent qu’une surconsommation de protéines entraîne moins de gain de graisse qu’une surconsommation de lipides. Une étude de 2014 a montré que les athlètes entraînés en résistance consommaient 800 calories supplémentaires par jour de protéines pendant 8 semaines (principalement à partir de protéines en poudre, en moyenne 4,4 g/kg/jour, soit plus de 5 fois l’apport quotidien recommandé). N’augmente pas la masse grasse comme prévu. En théorie, leur prise de poids devrait être de 5 à 6 kg.

Les glucides sont moins souvent transformés en lipides que les lipides

Des études montrent que les personnes qui consomment beaucoup de glucides en utilisent certains pour générer des calories, et 75 à 85 % des calories excédentaires sont stockées sous forme de graisse. En revanche, pour ceux qui consomment beaucoup de lipides, 90 à 95 % de ceux-ci sont stockés sous forme de graisse. Le Dr Betts précise :  » En effet, nous avons une capacité de stockage des graisses illimitée et notre capacité de stockage des glucides est faible et limitée. « .

Accumuler de la masse grasse à partir d’un excès de glucides est plus difficile pour les cyclistes qui épuisent régulièrement leurs réserves de glycogène. Lorsque vous mangez des glucides, ils sont brûlés de préférence à d’autres carburants et stockés sous forme de glycogène avant d’être décomposés en graisses. Ainsi, une étude marquante menée à l’Université de Lausanne en 1988 a montré que les glucides ne sont transformés en graisse que lorsque les réserves de glycogène sont suffisantes et que le bilan énergétique est positif (« lipogenèse de novo »).

Le Dr Robinson a conclu comme suit : Le message à retenir semble être que les calories supplémentaires proviennent mieux des protéines ou des glucides que des graisses si vous prévoyez de trop manger. « .

Faut-il compter les calories pour maigrir ?

Pour répondre à cette question, le Dr Robinson a expliqué : «  Je ne demande pas à mes clients de compter les calories. Les pièces je leur donne des consignes, je les ajuste en fonction de leurs activités.L’objectif global doit être une alimentation équilibrée « Le médecin a également expliqué que le suivi de votre consommation de calories peut vous aider à mieux comprendre ce que vous consommez, mais ce n’est pas aussi précis que vous voudriez le croire.

La nutritionniste britannique Lynne Garton est d’accord : « Les chiffres indiqués sur les étiquettes des aliments et les bases de données sont des moyennes et ne tiennent pas compte de l’énergie nécessaire à la digestion des aliments (TEF), qui représente environ 10 % des calories consommées dans un régime mixte ou des aliments préparés La diététicienne ajoute également que la façon dont on prépare les aliments modifie également la teneur en calories des aliments.Cuisiner d’une part, mais aussi hacher, mixer, écraser, et même mastiquer.La diététicienne a finalement donné une règle générale : Vous obtenez plus de calories des aliments transformés que des aliments non transformés « .

Qu’en est-il des appareils qui comptent les calories brûlées ?

objet de connexion…

Nutrition : comprendre et gérer les calories brûlées en faisant du vélo

Qu’il s’agisse d’exercice physique, de perte de poids ou simplement d’ajustement de votre alimentation en fonction des calories brûlées, il est important de comprendre la quantité de calories que nous brûlons lorsque nous pratiquons le cyclisme. Cependant, surveiller et ajuster votre alimentation dans le cadre d’un régime amaigrissant est tout aussi important pour les athlètes qui cherchent à améliorer leurs performances. Notre profil complet sur la nutrition cycliste et la combustion des calories.

Calculer les calories brûlées en faisant du vélo : estimation simple

Pour obtenir une estimation simple des calories brûlées en faisant du vélo, vous devez tenir compte de deux éléments de base : le poids corporel et la vitesse du vélo. Utilisez donc le tableau ci-dessous pour obtenir une estimation approximative du nombre de calories que vous brûlez :

Limites de cette méthode de calcul des calories brûlées en faisant du vélo

Notez qu’il ne s’agit que d’estimations assez approximatives et que la marge d’erreur peut facilement atteindre 20 % en fonction de divers facteurs qui ne sont pas pris en compte par ce simple calcul. En fait, de nombreuses variables peuvent affecter cette estimation. Tout d’abord, le type de cours. C’est vrai, par exemple, qu’on brûle beaucoup plus de calories quand on monte une côte que dans une descente en roue libre ou un parcours plat.

Notre aérodynamisme est également une variable importante. La direction et la force du vent et bien sûr notre propre traînée aérodynamique. Plus vous êtes grand, plus vous vous tenez droit, plus vos vêtements sont flottants, plus vous avez besoin d’énergie pour traverser les airs, contrairement à un cycliste maigre qui porte des vêtements serrés et axés sur le poids sur ses jambes Laika.

Enfin, d’autres facteurs peuvent également affecter cette estimation, tels que le modèle de vélo que vous utilisez, le poids, la largeur des pneus et le type de surface de la piste. Il faut vraiment développer plus d’énergie pour maintenir la même vitesse sur les routes caillouteuses que sur les routes goudronnées.

Règles de perte de poids à connaître lors du cyclisme

Si vous voulez perdre du poids en faisant du vélo, vous devez connaître certaines choses. Perdre du poids n’est pas qu’une simple question de dépense calorique et de ratio de dépense calorique. En fait, si vous roulez intensément pendant de courtes périodes, vous brûlerez principalement vos réserves de glucides, tandis qu’en roulant plus longtemps et à des vitesses plus modérées, vous brûlerez un pourcentage plus élevé de graisse. Le type de nourriture est également un facteur important.

Est-il important de compter les calories brûlées en faisant du vélo ?

Le Dr James Betts, qui enseigne la nutrition et le métabolisme à l’Université de Bath, au Royaume-Uni, a expliqué :  » Il ne fait aucun doute que l’équilibre énergétique (calorique) (représenté par l’apport calorique par rapport à la dépense calorique) est important lorsqu’il s’agit de perdre du poids. » Avant d’ajouter : « Le changement de masse à long terme est généralement proportionnel à l’équilibre net entre l’entrée et la sortie d’énergie « .

Cependant, il y a débat parmi les scientifiques. Certaines personnes croient qu’une calorie est une calorie, peu importe d’où elle vient, donc consommer moins de calories et faire plus d’exercice est la solution pour perdre du poids, tandis que d’autres croient qu’aucune calorie n’est la même et qu’il est important de surveiller d’où elles viennent.

Faire du vélo pour maigrir : d’où viennent les calories

Les calories brûlées par le vélo ne varient pas en fonction de ce que vous mangez, mais une bonne alimentation peut avoir un impact sur vos performances. Consommer de « bonnes » calories plutôt que de « mauvaises » calories est également un facteur à prendre en compte lorsque l’on fait du vélo pour perdre du poids. Éviter les glucides est une bonne chose car les glucides sont plus facilement convertis en graisse corporelle que les calories provenant des protéines.

Notez qu’en consommant plus de protéines, vous vous sentirez rassasié plus rapidement, donc vous consommerez sans le savoir moins de calories. L’apport calorique diminue à mesure que vous vous sentez rassasié plus rapidement et que vous consommez donc moins de portions.

métabolisme corporel des calories

Le physiologiste de l’exercice et nutritionniste, le Dr Scott Robinson, explique : Par définition, une calorie est une calorie en termes d’énergie qu’elle fournit » Le médecin poursuivit : « Cependant, les calories provenant de différents macronutriments (protéines, glucides et lipides) sont absorbées et métabolisées différemment par l’organisme. « . Certaines des calories que vous consommez sont utilisées pour digérer et transformer les aliments et les convertir en carburant accessible. C’est ce qu’on appelle l’effet thermique des aliments (TEF). Les protéines ont un TEF beaucoup plus élevé que les autres macronutriments, représentant 25 % du total. -30% de calories Donc, si vous mangez 100 calories de protéines, 25 à 30 de ces calories sont perdues sous forme de calories et seulement 70 à 75 calories sont absorbées.

En comparaison, 8 à 12 % des calories sont consommées sous forme de glucides et 2 à 3 % des calories proviennent des graisses pour la digestion.  » L’ampleur exacte dépend de divers facteurs, certains connus et d’autres inconnus. « Ajoute le médecin continuant : » L’effet des différents macronutriments sur la satiété, c’est-à-dire la satiété qu’ils procurent, doit également être pris en compte. Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides ou les graisses, elles peuvent donc vous aider à maintenir un bilan énergétique négatif. « .

Privilégier les protéines pour perdre du poids en faisant du vélo

Manger des aliments riches en protéines, tels que des œufs, du poisson ou des produits laitiers, peut également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Consommer des glucides ou des graisses, comme mordre dans un sac de chips, n’est pas efficace pour lutter contre la faim car il récupère plus rapidement.

De plus, des recherches menées à la Nova Southeastern University en Floride montrent qu’une surconsommation de protéines entraîne moins de gain de graisse qu’une surconsommation de lipides. Une étude de 2014 a montré que les athlètes entraînés en résistance consommaient 800 calories supplémentaires par jour de protéines pendant 8 semaines (principalement à partir de protéines en poudre, en moyenne 4,4 g/kg/jour, soit plus de 5 fois l’apport quotidien recommandé) N’augmente pas la masse grasse comme prévu. En théorie, leur prise de poids devrait être de 5 à 6 kg.

Les glucides sont moins souvent transformés en lipides que les lipides

La recherche montre que les personnes qui consomment beaucoup de glucides en utilisent certains pour générer des calories, et 75 à 85 % des calories excédentaires sont stockées sous forme de graisse. En revanche, pour ceux qui consomment beaucoup de lipides, 90 à 95 % de ceux-ci sont stockés sous forme de graisse. Le Dr Betts précise :  » En effet, nous avons une capacité de stockage des graisses illimitée et notre capacité de stockage des glucides est faible et limitée. « .

Accumuler de la masse grasse à partir d’un excès de glucides est plus difficile pour les cyclistes qui épuisent régulièrement leurs réserves de glycogène. Lorsque vous mangez des glucides, ils sont brûlés de préférence à d’autres carburants et stockés sous forme de glycogène avant d’être décomposés en graisses. Ainsi, une étude marquante menée à l’Université de Lausanne en 1988 a montré que les glucides ne sont convertis en graisse que lorsque les réserves de glycogène sont suffisantes et que le bilan énergétique est positif (« lipogenèse de novo »).

Le Dr Robinson a conclu comme suit : Le message à retenir semble être que les calories supplémentaires proviennent mieux des protéines ou des glucides que des graisses si vous prévoyez de trop manger. « .

Faut-il compter les calories pour maigrir ?

Pour répondre à cette question, le Dr Robinson a expliqué : «  Je ne demande pas à mes clients de compter les calories. Les pièces je leur donne des consignes, je les ajuste en fonction de leurs activités.L’objectif global doit être une alimentation équilibrée « Le médecin a également expliqué que le suivi de votre consommation de calories peut vous aider à mieux comprendre ce que vous consommez, mais ce n’est pas aussi précis que vous voudriez le croire.

La nutritionniste britannique Lynne Garton est d’accord : « Les chiffres indiqués sur les étiquettes des aliments et les bases de données sont des moyennes et ne tiennent pas compte de l’énergie nécessaire à la digestion des aliments (TEF), qui représente environ 10 % des calories consommées dans un régime mixte ou des aliments préparés La diététicienne ajoute également que la façon dont on prépare les aliments modifie également la teneur en calories des aliments.Cuisiner d’une part, mais aussi hacher, mélanger, écraser, et même mastiquer.La diététicienne a finalement donné une règle générale : Vous obtenez plus de calories des aliments transformés que des aliments non transformés « .

Qu’en est-il des appareils qui comptent les calories brûlées ?

Ces dernières années, les objets connectés, bracelets, trackers, applications et autres appareils qui peuvent vous dire combien de calories vous avez brûlées en faisant du vélo sont devenus très populaires. Sont-ils fiables ? L’entraîneur cycliste d’élite Roland Kemp explique…

Nutrition : pourquoi les graisses ne sont pas nécessairement mauvaises pour la santé

4 octobre 2021

droit d’auteur de l’imageAFP

Tous les aliments contiennent des matières grasses, même les carottes et la laitue en petites quantités, mais certains sont plus sains que d’autres. Bien sûr, les graisses fournissent beaucoup de calories par gramme, mais elles peuvent aussi être riches en nutriments. En fait, certains sont décrits comme des « graisses essentielles » et il est important de les inclure dans votre alimentation.

Pas plus de 35 % de vos calories quotidiennes ne devraient provenir de matières grasses (environ 70 grammes pour les femmes ou 90 grammes pour les hommes). Bien que la plupart d’entre nous ne franchissent pas ce seuil, nous consommons souvent trop de mauvaises graisses et pas assez de bonnes.

Quelle graisse est bonne pour vous ?

• Il a été démontré qu’un régime méditerranéen riche en graisses saines provenant de l’huile d’olive, des noix, des graines et du poisson réduit le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
• huile d’olive Abaisse la tension artérielle et le cholestérol total. Cependant, chaque cuillère à soupe contient 99 calories, elle doit donc être utilisée avec prudence.
• noix Riche en graisses de haute qualité, y compris les acides gras oméga-3 à chaîne courte. Des études montrent que manger avec modération peut réduire le risque de maladie cardiaque, et c’est une excellente collation !
• poisson gras Contient des niveaux élevés d’acides gras oméga-3 à longue chaîne, qui sont considérés comme importants pour la santé mais ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme. Ce type d’oméga-3 est impliqué dans le développement du cerveau et la fonction articulaire. Le saumon, le maquereau et les sardines sont de bons exemples de poissons sains et gras.

Quelles graisses faut-il éviter ?

Copyright de l’image Getty Images

Jusqu’à 10 % de vos besoins caloriques quotidiens devraient provenir des graisses saturées (20 grammes pour les femmes ou 30 grammes pour les hommes), mais beaucoup d’entre nous dépassent ce nombre. Les graisses saturées se trouvent dans les gâteaux, les craquelins, le fromage, le beurre, la crème, l’huile de noix de coco et les viandes grasses. Voici des moyens simples de réduire votre consommation de graisses saturées.

• Retirez le gras visible de la viande ou choisissez des viandes maigres comme la dinde, le poulet et le porc maigre.
• Choisissez un fromage plus vieux pour toute sa saveur tout en utilisant moins de fromage, ou optez pour une option moins grasse.
• Utilisez du yogourt faible en gras au lieu de la crème ou de la crème fouettée.
• Utilisez une huile végétale liquide, comme l’huile d’olive, de canola ou de tournesol, au lieu du beurre lors de la cuisson. Il est préférable de mesurer l’huile à la cuillère à café plutôt que de la verser avec désinvolture, car l’huile est encore riche en calories.
• Utilisez des méthodes de cuisson qui ne nécessitent pas de graisse supplémentaire, comme la vapeur et les fours à micro-ondes, plutôt que la friture.

Copyright de l’image Getty Images

La noix de coco est-elle bonne pour la santé ?

La popularité des produits à base de noix de coco a explosé ces dernières années. Cependant, ces produits peuvent ne pas être les « superaliments » qu’ils prétendent. L’huile de coco contient 86% de graisses saturées, plus que le beurre (52%) et l’huile d’olive (14,3%).

La noix de coco crue semble être une collation saine, mais en raison de sa teneur en graisses saturées (36 %), elle doit être consommée avec modération. La crème de noix de coco peut être utilisée comme alternative végétalienne à la crème, mais bien qu’elle soit légèrement moins riche en graisses saturées que les produits laitiers, elle contient toujours beaucoup de graisses.

Lisez toujours les étiquettes

Vérifiez les étiquettes des aliments pour connaître leur teneur en graisses totales et saturées. Comparez les recommandations par 100 grammes plutôt que par portion, car la taille des portions peut varier considérablement. Les aliments contenant moins de 3 grammes de matières grasses totales et moins de 1,5 gramme de graisses saturées pour 100 grammes sont classés respectivement comme faibles en gras et en gras faiblement saturés.

Le monde de la santé regorge de mots à la mode, et une étiquette alimentaire qui dit «léger», «faible en gras», «réduit», «faible en gras» ou «réduit en gras» ne signifie pas nécessairement que l’aliment est faible en gras . Au lieu de cela, ils affirment qu’il contient 30 % moins de matières grasses que des produits similaires, mais qu’il peut toujours avoir la même teneur en calories (ou plus) que son équivalent complet, car les graisses sont souvent remplacées par des graisses et du sucre.

Il est temps d’affronter la graisse et de voir ce que vous savez vraiment sur les bonnes et les mauvaises graisses dans votre alimentation.

Nutrition : ce que vous devez savoir pour réduire votre taux de cholestérol

2 octobre 2021

Copyright de l’image Getty Images

Selon une étude du Dr David Jenkins de l’Université de Toronto, manger de l’avoine, des légumes à feuilles vertes, des noix, des graines, des haricots et du lait de soja peut aider à réduire les niveaux de LDL (faible densité ou mauvais cholestérol). Son régime combiné consiste à manger ces aliments dans le cadre d’un régime végétalien à calories contrôlées, pauvre en graisses saturées et en sel et riche en fibres, fruits et légumes.

Il est souvent conseillé aux personnes ayant un taux élevé de mauvais cholestérol de suivre un régime pauvre en graisses, en cholestérol et en fibres, qui s’est avéré efficace pour réduire le taux de cholestérol, mais seulement dans une faible mesure.

Le problème est que la plupart d’entre nous produisons plus de cholestérol dans notre corps que nous n’en recevons de notre alimentation. Alors, suivre le régime Portfolio tout en faisant de l’exercice régulièrement est-il une meilleure solution au problème ?

Qu’est-ce que le cholestérol ?

Copyright de l’image Getty Images

Le cholestérol est une substance grasse (un type de lipide) présente dans certains aliments mais également produite par notre foie. Il est important car il est utilisé pour fabriquer des œstrogènes, de la testostérone, de la vitamine D et d’autres composés essentiels, et il est transporté dans votre sang par des protéines. Il existe deux types de cholestérol.

Le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) (lié aux graisses saturées) est « mauvais » car il se dépose sur les parois artérielles et entraîne la formation de plaques dures. Ceux-ci peuvent provoquer des blocages pouvant entraîner une angine de poitrine, une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral.

Le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) est « bon » car il transporte le cholestérol LDL vers le foie, où il est éliminé. Un ratio élevé de bon et de mauvais cholestérol est meilleur pour votre santé.

Au Royaume-Uni, environ 8 millions de personnes prennent des médicaments hypocholestérolémiants, appelés statines, pour réduire leur taux de LDL et leur risque de maladie cardiaque.

Que puis-je manger avec un régime combiné?

Le mélange alimentaire du Dr Jenkins consiste à consommer un ou plusieurs des quatre aliments suivants chaque jour, tout en respectant un régime de 2 000 calories faible en gras saturés et en sel, riche en fibres et en fruits et légumes. Si vous ne mangez qu’un seul de ces quatre aliments, des études montrent que vous pouvez réduire votre taux de cholestérol sanguin de 5 à 10 %, mais si vous mangez les quatre en même temps, les résultats augmentent considérablement.

Copyright de l’image Getty Images

avoine

L’avoine contient une variété de fibres solubles, y compris des « bêta-glucanes ». Ils se fixent aux acides biliaires riches en cholestérol dans l’estomac et empêchent le cholestérol d’être réabsorbé dans le corps, ce qui lui permet d’être éliminé. Habituellement, environ 3 grammes de bêta-glucane sont nécessaires par jour pour réduire le cholestérol à des niveaux sûrs. Une portion de 30 grammes d’avoine fournit 0,75 gramme de bêta-glucane, ce qui signifie que vous avez besoin d’environ trois portions d’avoine par jour (un bol de bouillie plus six gâteaux à l’avoine ou deux tranches d’avoine panée). D’autres aliments riches en fibres solubles comprennent l’orge, la farine d’avoine, le psyllium, les pommes, les fraises et les aubergines.

amande

Les amandes peuvent réduire le mauvais cholestérol tout en maintenant le bon cholestérol, grâce à leurs acides gras monoinsaturés. Ils contiennent des antioxydants (vitamine E et polyphénols) qui peuvent aider à stopper l’oxydation du cholestérol (qui fait coller le cholestérol aux artères). D’autres noix ont des effets similaires, notamment les cacahuètes, les pistaches et les noix. La recherche montre qu’une collation quotidienne de 45 grammes d’amandes (deux poignées) suffit à faire une réelle différence chez certaines personnes, mais même une poignée par jour (23 amandes) peut aider.

phytostanols

Les phytostérols et les stanols (phytostérols) se trouvent naturellement dans les légumes verts à feuilles, les huiles végétales, les noix et les graines. Ils imitent le cholestérol et le concurrencent pour être absorbés par votre estomac. Cela signifie que moins de cholestérol et d’acides biliaires (produits lorsque le cholestérol est traité par le foie, ce qui vous aide à traiter les graisses alimentaires) retournent dans votre système. Votre corps doit alors utiliser plus de cholestérol pour produire plus de bile, ce qui réduit le taux de cholestérol sanguin.

Il est presque impossible d’obtenir suffisamment de stérols et de stanols à partir des plantes seules, mais cela peut être réalisé en mangeant des aliments tels que la margarine ou le yaourt riche en phytostérols. Vous avez besoin d’environ 2 grammes de stérols et de stanols par jour, ou de 2 à 5 cuillères à café de margarine ou de yaourt riche en phytostérols. Il est peu probable que les personnes ayant un taux de cholestérol sain bénéficient de ces aliments enrichis.

Selon les recherches, le soja et d’autres protéines de soja semblent aider à réduire la quantité de cholestérol produite par le foie. Étant donné que la protéine de soja est également faible en graisses saturées, c’est un bon substitut aux aliments riches en graisses saturées, comme la viande rouge. Des études ont montré que la consommation de 25 grammes de protéines de soja par jour (environ 300 grammes de tofu ou 600 ml de lait de soja) peut réduire le taux de cholestérol LDL de 5 à 6 %. Cependant, il est recommandé de consommer 50 grammes de protéines végétales par jour, qui peuvent provenir des lentilles, des haricots et des pois chiches.

Crédit photo, Lauri Patterson

Quelle est la quantité de graisses saturées en excès ?

Les graisses ne doivent pas dépasser le tiers de votre énergie, c’est-à-dire jusqu’à 70 grammes par jour pour les femmes et 90 grammes par jour pour les hommes. Les graisses saturées ne doivent pas dépasser le tiers de cette quantité, ou jusqu’à 20 grammes pour les femmes et 30 grammes pour les hommes.

Les graisses saturées se trouvent dans les produits d’origine animale, tels que la viande rouge et les produits laitiers, et dans les aliments qui en sont issus, tels que les pâtisseries, les gâteaux, le chocolat et les biscuits. On les trouve également dans certains aliments végétaux, notamment l’huile de noix de coco et l’huile de palme.

Pour réduire les graisses saturées, remplacez les aliments riches en graisses saturées par des aliments riches en graisses insaturées, comme les noix, les graines, l’huile d’olive et l’huile de canola. Les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont de bons substituts à la viande rouge si vous ne suivez pas le régime Portfolio Vegan.

Le plan de portefeuille me convient-il ?

Des recherches récentes de l’Université de Toronto montrent qu’un régime combiné peut améliorer la tension artérielle, réduire l’inflammation et réduire le risque de maladie cardiaque sur une période de 10 ans. Cependant, les personnes prenant des médicaments hypocholestérolémiants ont été exclues de l’étude originale, il n’est donc pas clair si le régime alimentaire pourrait produire le même niveau de réduction du cholestérol chez ceux qui ont reçu le traitement.