2 choses que les enfants devraient éviter, selon la science
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Publié le 12/09/2022 12:13, Mis à jour le 12/09/2022 12:13
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Marie Lane
Chef de la section Puériculture (Nourrisson, Grossesse, Famille)
Construire une relation saine avec la nourriture commence dès la petite enfance. Les chercheurs de l’Université de Houston se sont donc intéressés à ce que les parents pensent du comportement et des habitudes alimentaires de leurs enfants. Découvrez quels comportements éliminer à table avec votre tout-petit.
Selon Sophie Nicklaus, directrice de recherche à l’INRAE, l’alimentation est à la fois nourrissante, agréable, sociale et identitaire. En fait, la meilleure façon d’enseigner aux enfants une relation saine avec la nourriture est d’utiliser une alimentation réactive, selon une étude récente de deux chercheurs de l’Université de Houston.
Selon les chercheurs, l’alimentation des enfants est souvent basée sur l’alimentation émotionnelle, c’est-à-dire en relation avec les émotions de leurs parents (par exemple, manger pour faire plaisir). L’alimentation réactive est plus saine, ont confirmé deux scientifiques. Ce dernier est basé sur le ressenti de l’enfant : faim et satiété. Par conséquent, la reconnaissance de ces signaux peut amener les plus jeunes enfants à adopter des comportements sains face à l’alimentation. Ainsi, nous évitons de faire du chantage pour obtenir quelque chose, comme promettre un dessert si l’enfant finit l’assiette, ou même forcer l’enfant à finir le repas : « Nous pensons que ces types d’alimentation non réactive sont moins qu’idéaux car ils annulent la capacité de l’enfant à réguler en interne la quantité de nourriture qu’ils doivent manger », a déclaré Ritu Sampige, l’un des chercheurs de l’étude.
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Bien qu’éviter le chantage et la coercition alimentaire puisse aider à empêcher les enfants de développer de mauvaises habitudes à l’avenir, ce n’était pas le seul objectif de l’étude. En fait, les chercheurs ont réalisé que l’attitude d’un parent à table est essentielle à la façon dont les enfants structurent leur relation avec la nourriture. Il est donc préférable d’avoir des horaires de repas réguliers, en privilégiant une variété de produits de bonne qualité nutritionnelle. De même, l’ambiance du repas est importante, et il s’agit de profiter de moments de joie, sans écran, pendant lesquels les enfants peuvent avoir tous les échanges bienveillants avec leurs parents. « La nourriture est souvent au centre du festival, et c’est une belle chose. Les familles sortent pour des glaces et s’amusent à table avec famille et amis, c’est le cas. Il est important de ne pas être trop strict sur le respect des règles — Ou attendez-vous à ce que chaque repas se passe bien, mais aidez les parents à adopter des styles d’alimentation qui tiennent compte du sens inné de l’enfant pour savoir quand arrêter de manger et du rituel de manger partagé avec tout le monde autour de la table », Leslie A. Leslie A. Frankel , co-auteur de l’étude.
