Magazine Nutrition Février 2022
Cher nutritionniste,
Le numéro de février 2022 du Journal of Nutrition sera publié le 4 février. Il est réservé aux abonnés pour aimer chaque mois, et il regorge d’informations et de conseils exclusifs pour vous aider à vivre une vie meilleure et plus saine.
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COVID-19 : La vitamine D peut-elle nous protéger des infections ?
La vague de l’épidémie de COVID-19 qui a balayé l’Europe en décembre était sans précédent, de nombreux internautes se demandant si les substances naturelles pouvaient prévenir ou traiter les infections à coronavirus.
Dans ce numéro, nous examinons le cas scientifique de la vitamine D, le nutriment anti-infectieux le plus prometteur. Les résultats de toutes les études ont été analysés et commentés, et nous avons demandé la parole au Dr William Grant, l’un des meilleurs experts de cette vitamine. De plus, vous saurez exactement quels taux sanguins atteindre en hiver et comment. Une enquête approfondie est à lire en page 22.
Les meilleurs régimes pour perdre du poids en 2022
Quel est le meilleur régime pour perdre du poids ? Quels sont les plus sûrs ? Ceux qui apportent des avantages au-delà de la perte de poids ? LaNutrition a mis à jour sa liste pour être mise en ligne en 2021. Pour y parvenir, nous avons utilisé des méthodes scientifiques pour recueillir les résultats d’une méta-analyse d’essais cliniques associés à 12 des régimes les plus populaires.
Notre algorithme propriétaire leur attribue un score qui tient compte de l’efficacité, de la sécurité, du niveau d’observance, des avantages au-delà du poids et de la qualité de la recherche. Un classement rigoureux et inégalé se trouve en page 8.
Chocolat en poudre : marques à acheter (et marques à éviter)
Votre enfant aime la poudre de chocolat ? Pour faire le bon choix au supermarché, fiez-vous aux conseils de nos nutritionnistes qui ont sélectionné section par section le guide Le Bon Choix du supermarché, qui catégorise les aliments par degré de transformation. Sans surprise, la plupart des poudres de chocolat sont ultra-transformées, alors limitez ou évitez. Pour découvrir les meilleurs produits, rendez-vous page 18.
Comment le mode de vie affecte la santé du cerveau
L’Américain Max Lugavere est l’un des meilleurs connaisseurs des secrets du cerveau liés au mode de vie. Il a écrit un livre entier sur le sujet : La Nutrition du Cerveau, et nous en publions un large extrait. Dans une interview exclusive, il conseille les abonnés du Journal de LaNutrition en page 39.
Également présenté dans le numéro de février
- Découvertes à ne pas manquer : La rédaction a sélectionné ces études parmi celles dénombrées ces dernières semaines.
- Cuisinez des glucides de haute qualité à faible indice glycémique avec des chercheurs de l’Université de Sydney qui vous proposent 4 délicieuses recettes.
- La science découvre les avantages des saunas, dont beaucoup sont liés à l’activation du nerf vague.
rappeler: Pour télécharger le numéro de janvier de The Journal of Nutrition, cliquez ici.
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Thierry Sucar, directeur éditorial.
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