MyLabel, une application pour personnaliser votre score nutritionnel
Vous sentez-vous coupable à chaque fois que vous tombez amoureux du chocolat noir lorsque le logo Nutri-Score sur l’emballage affiche un E redouté ? Trop gras, trop sucré… surtout si vous avalez le comprimé entier, ou en tout cas 100 grammes comme base de calcul du Nutri-Score. Mais si vous ne prenez qu’un seul carré, est-ce si grave que ça ?
L’application myLabel permet déjà de « personnaliser » les critères d’évaluation d’un produit en fonction de « ce qu’il vaut » (si vous voulez éviter additif, pesticides, huile de palme Ou envisager une rémunération équitable pour les agriculteurs…) Des scores nutritionnels adaptés aux profils des consommateurs sont désormais disponibles. Conçu comme un « complément au Nutri-Score », l’outil a été développé en collaboration avec des ingénieurs de l’Institut National de la Consommation (INC) et des experts du Crédoc.
Indications nutritionnelles adaptatives
Cible? « Proposer aux consommateurs un indicateur nutritionnel qui prend en compte trois paramètres : leur sexe, leur âge et la consommation française moyenne », explique Christophe Hurbin, co-fondateur de myLabel. Après avoir renseigné vos données personnelles (âge, sexe, etc.), il vous suffit de scanner le produit sur l’application : le score ira de 0 (le pire) à 100 (le meilleur), et sera identifiable par un pictogramme à cinq couleurs, commençant du rouge au vert.
Prenons l’exemple de nos carrés de chocolat noir : « Pour une femme de 40 ans qui consommera 15 grammes, les points seront favorables », pointe Christophe Hurbin. Note 80/100 et pictogramme vert. « Cela donne plus de choix au consommateur et il ne se sent pas coupable s’il veut se faire plaisir, à condition qu’il le mange de manière raisonnable, bien sûr », a-t-il poursuivi. De quoi répondre aux critiques de l’industrie fromagère sur le Nutri-Score. Pour le Roquefort grade E avec Nutri-Score (100g), si vous étiez un homme de 55 ans, Nutri Perso obtiendrait en effet une note de 60 sur 100 et consommerait 40g.
vice versa. Le « nutriment personnel » de ces 200 ml de jus d’orange de catégorie B ou C, c’est qu’un enfant de 8 ans boit la totalité des 200 ml de jus d’orange car il y a trop de sucre par rapport à son âge », prévient-il.
A noter que dans ce monde des étiquettes nutritionnelles personnalisées il y a aussi l’Innit Score, qui tient compte des préférences alimentaires de chacun et que certains distributeurs (notamment Intermarché) affichent sur les produits lors de la commande en ligne.
