La restauration rapide nuit à votre microbiote intestinal : ce que vous devriez manger

Partager sur Pinterest La restauration rapide crée des niveaux plus élevés de bactéries nocives qui peuvent endommager l’intestin, disent les experts.Luca TDB/Getty Images

• Selon les chercheurs, manger trop de fast-food et d’autres aliments malsains peut endommager votre microbiome intestinal.
• Les personnes dont le régime alimentaire était riche en aliments gras transformés et d’origine animale avaient des niveaux plus élevés de bactéries nocives, ont-ils déclaré.
• Ils recommandent une alimentation composée principalement de légumes, de poisson, de noix et de légumineuses.

Manger trop de Big Mac peut toucher directement votre intestin, selon une nouvelle étude.

Des chercheurs des Pays-Bas rapportent qu’une alimentation riche en aliments riches en graisses et en sucre (que l’on trouve dans la plupart des fast-foods) peut conduire à un microbiome intestinal malsain.

Le microbiome intestinal est la collection de bactéries, de champignons et de virus qui vivent dans votre intestin et affectent tout dans votre corps, de l’inflammation à la santé cardiaque.

Un microbiome malsain peut augmenter votre risque de maladie inflammatoire de l’intestin et de syndrome du côlon irritable, ainsi que de diabète et même de cancer.

Dans l’étude de 1 425 personnes aux Pays-Bas, ceux qui avaient une alimentation riche en aliments gras transformés et d’origine animale avaient des niveaux plus élevés de bactéries nocives qui produisent des toxines qui endommagent l’intestin.

D’autre part, les personnes dont le régime alimentaire comprenait plus de plantes et de poissons avaient des niveaux plus élevés de bactéries saines aux propriétés anti-inflammatoires.

« Le microbiome contient des billions de microbes et de microbes », a déclaré le Dr Rudolph Bedford, gastro-entérologue au Providence St. John’s Health Center à Santa Monica, en Californie. « Le microbiome intestinal aide essentiellement à entraîner le système immunitaire dans l’enfance et l’âge adulte à reconnaître et à répondre aux divers microbes nocifs qui peuvent pénétrer dans le corps, et il contribue également à la santé immunitaire. Le microbiome est un aspect très important de notre santé globale. « 

L’étude explore quelles habitudes alimentaires augmentent la colonie de bactéries saines, en particulier Roche, Faecalibactérieet Eubactérie.

« Nous avons constaté que les régimes alimentaires, y compris les légumineuses, le pain, le poisson et les noix, étaient associés à une plus faible abondance de groupes bactériens opportunistes, de voies de synthèse d’endotoxines et de marqueurs fécaux d’inflammation », ont écrit les auteurs de l’étude. sont associés aux MICI et au cancer colorectal. »

À l’inverse, les régimes riches en aliments gras et en viande étaient associés à des niveaux plus élevés de bactéries nocives.

« Nous avons observé ici que l’apport total en matières grasses et la consommation de viande étaient [bacteria] Espèces qui prédominent dans le tractus gastro-intestinal supérieur et la bouche, alors que la direction opposée se trouve dans les aliments d’origine végétale », écrivent-ils. « Il a été rapporté que ces bactéries colonisaient des taux plus élevés dans les MII, la cirrhose, le cancer du côlon. « 

En plus des avantages pour la santé de réduire votre consommation de graisses, de protéines animales et de sucre, considérez que ce que vous mangez détermine la santé de l’ensemble de votre écosystème de vie.

« J’aime penser au microbiome comme un jardin de 3 à 5 livres dans lequel nous vivons dans notre corps », a déclaré le Dr Elroy Vojdani, fondateur de Regenera Medical à Los Angeles, à Healthline.

« Ce que vous nourrissez ce jardin détermine le type de plantes qui poussent dans ce jardin. Si vous le nourrissez avec des carburants qui soutiennent les bactéries saines anti-inflammatoires, telles que les fibres végétales et les graisses végétales, vous obtenez un jardin avec de bonnes bactéries et levures saines. , » il expliqua. « Si vous nourrissez le jardin avec des aliments transformés, du sucre et des graisses animales, alors le jardin fera pousser des mauvaises herbes. C’est essentiellement une biomasse vivante qui est très sensible à ce que vous y mettez. Quand vous y mettez Quand vous obtenez des choses saines, vous obtenez en bonne santé truc. »

Si vous devez souvent manger de la restauration rapide, évitez les hamburgers et les frites.

« Des légumes, des légumes, des légumes », a déclaré Bedford à Healthline. « Les salades si vous devez aller dans un fast-food et réduire la quantité de vinaigrette, car elles contiennent généralement beaucoup de sucre. Mais c’est à peu près tout – il n’y a pas beaucoup d’autres bons fast-foods, pour ainsi dire. « 

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Comment le changement climatique affecte de manière disproportionnée les personnes de couleur

Partager sur Pinterest Les gens font la queue pour les épiceries après une énorme tempête de neige au Texas. Thomas Ryan Allison/Bloomberg via Getty Images

• Le changement climatique est une grave menace pour la santé de tous, mais surtout pour les communautés déjà vulnérables.
• Par exemple, la proximité géographique des installations polluantes est un moyen de rendre les communautés de couleur vulnérables vulnérables au changement climatique.
• Les politiques passées peuvent avoir un effet domino sur la santé publique à travers les générations.

Au cours de l’année écoulée, la pandémie de COVID-19 et les calculs culturels qui se chevauchent sur l’injustice raciale ont révélé de fortes disparités socioéconomiques et de santé publique subies par les personnes de couleur au pays et dans le monde.

Aujourd’hui, une conversation tout aussi nécessaire a lieu sur la manière dont nous répondons à une autre crise mondiale et à ses conséquences sur la santé publique : le changement climatique.

Alors que la recherche et le travail des militants ont depuis longtemps mis en évidence à quel point l’aggravation de la crise climatique de notre planète affecte les communautés de couleur à travers le monde, les experts disent que la question n’est pas suffisamment discutée.

Le changement climatique est une grave menace pour la santé des personnes de tous horizons, mais c’est une préoccupation majeure pour les communautés déjà vulnérables en raison des inégalités sociales.

La santé d’une personne peut être affectée par l’emplacement géographique de son domicile, si elle a accès à des soins de santé ou à d’autres ressources essentielles, et combien d’argent elle gagne.

Le changement climatique est une menace globale impliquant toutes ces choses – ceux qui sont défavorisés sont plus vulnérables à ses effets négatifs. C’est très vrai pour les personnes de couleur.

Si vous habitez à proximité d’une usine qui pollue l’air, vous et vos enfants courez de plus grands risques pour votre santé. Vivre dans une région avec peu d’hôpitaux ou de médecins signifie moins d’accès aux soins préventifs, ce qui expose les gens à un risque accru de diverses conditions de santé. Lorsqu’une catastrophe survient, comme un ouragan ou une tempête de neige majeure qui provoque des pannes de courant, le fait de ne pas avoir suffisamment de ressources pour se rendre dans des zones sûres peut mettre votre santé en danger.

« Il y a un réel manque de soutien fédéral pour toute recherche sur une définition large du changement climatique et de son impact sur la santé. J’espère que cela changera avec ce nouveau [presidential] Sabrina McCormick, Ph.D., professeure agrégée de santé environnementale et professionnelle à la Milken Institute School of Public Health de l’Université George Washington : Santé.

McCormick a déclaré à Healthline que l’on sait depuis longtemps à quel point le changement climatique peut être dommageable pour ceux qui connaissent déjà des inégalités en matière de santé aux États-Unis et au-delà.

Par exemple, l’exposition aux polluants atmosphériques émis par les gaz à effet de serre et la proximité géographique des installations polluantes sont des moyens par lesquels les communautés de couleur défavorisées sont particulièrement vulnérables aux impacts du changement climatique.

« Nous savons que des températures plus chaudes peuvent exacerber le risque cardiovasculaire et d’autres types de problèmes de santé causés par le changement climatique et s’aggraveront », a déclaré McCormick.

Lorsqu’on lui a demandé s’il en faisait assez pour résoudre les problèmes, McCormick a répondu rapidement par « non ».

« Nous ne faisons rien pour déterminer quelles sont ces inégalités, y remédier et, plus important encore, comment les prévenir », a-t-elle déclaré.

Lorsque vous avez plusieurs comorbidités ou conditions médicales préexistantes en même temps, vous êtes déjà plus vulnérable aux menaces sanitaires nouvelles et urgentes dues à des facteurs tels que le changement climatique, a déclaré McCormick.

Une revue de 2017 dans l’American Journal of Preventive Medicine a examiné l’impact de plusieurs comorbidités courantes – obésité, diabète, maladie rénale chronique et hypertension artérielle – sur les différences raciales et ethniques en matière de risque de mortalité.

Ils ont constaté que les différences de comorbidité et de mortalité étaient significativement augmentées entre les Amérindiens et les Noirs américains par rapport aux Blancs.

Certains groupes de population sont plus susceptibles d’avoir des comorbidités plus élevées pour diverses raisons, notamment un accès inégal aux soins de santé et les préjugés de la communauté médicale.

Des recherches récentes ont également révélé que la confrontation quotidienne au racisme dans la société peut avoir un impact mesurable sur la santé.

McCormick a déclaré que la montée de ces maladies chroniques dans les communautés noires et brunes les rend vulnérables aux nouveaux défis de santé posés par le changement climatique.

Partager le changement climatique sur Pinterest signifie que les ouragans sont plus susceptibles de devenir plus forts et plus destructeurs.Joe Redel/Getty Images

Le changement climatique peut avoir des effets en aval sur la santé qui peuvent ne pas être clairs au premier abord.

Par exemple, les températures élevées représentent un risque important pour de nombreuses communautés.

Une augmentation spectaculaire des calories peut exacerber les taux élevés de diabète ou de maladies cardiaques dans les communautés marginalisées.

« La chaleur est un excellent exemple de ce que nous voyons dans les communautés de couleur et de statut socio-économique inférieur en Amérique. Ils ont tendance à vivre dans des zones plus chaudes, donc si vous avez une vague de chaleur extrême, non seulement c’est déjà au début. chaud, et il n’y a pas d’infrastructure nécessaire pour refroidir ces communautés », a déclaré McCormick.

Elle a cité le manque de climatisation et le besoin d’espaces verts dans ces quartiers, en particulier ceux qui peuvent être situés dans des zones urbaines et bâties sans accès aux parcs.

Il s’agit d’un problème clé dans les soi-disant «îlots de chaleur», qui sont des zones urbaines qui connaissent des températures plus élevées que d’autres parce que leurs environnements plus denses de béton, de bâtiments et de routes captent et rediffusent la chaleur du soleil, contrairement à Plus ouvert, herbeux, rural.

Pourquoi est-ce un autre problème de disparité raciale?

Une étude de 2013 a révélé que, dans l’ensemble, les minorités étaient plus susceptibles que les Blancs de vivre dans ces îlots de chaleur urbains. Pour aller plus loin, les Noirs étaient 52% plus susceptibles que les Blancs de vivre dans ces zones.

Pour de nombreuses communautés marginalisées, il est souvent impossible d’éviter de vivre dans ces zones.

Diana Grigsby-Toussaint, Ph.D., professeure agrégée dans les départements de sciences comportementales et sociales et d’épidémiologie à l’École de santé publique de l’Université Brown, a déclaré que la pratique est un « fil rouge » – une pratique ségrégationniste raciste qui a commencé dans les années 1930 et en grande partie a gardé les Noirs américains vivant dans des quartiers plus pauvres et sous-financés – ce qui peut être l’une des raisons pour lesquelles ces communautés ont un accès si limité aux espaces verts en premier lieu.

Elle a déclaré à Healthline que l’accès à ces types de zones peut lutter contre l’effet d’îlot de chaleur, permettre aux gens de passer plus facilement du temps à l’extérieur et purifier l’air, réduisant ainsi l’exposition à la pollution de l’air.

L’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA) affirme que ces régions d’îlots de chaleur présentent d’importants risques pour la santé induits par le changement climatique pour leurs résidents. À mesure que les vagues de chaleur augmentent dans ces régions, il y a une plus grande probabilité de coup de chaleur et de coup de chaleur. Les personnes âgées et les jeunes enfants à haut risque de mourir de chaleur accablante constituent un grave problème.

La chaleur peut également avoir un effet sur les générations de nouveau-nés. Une étude de 2015 dans la revue Pediatric and Perinatal Epidemiology a révélé que les nourrissons noirs avaient les taux de mortalité infantile les plus élevés pendant la canicule californienne de 1999 à 2011.

Partager sur Pinterest Les gens remplissent leurs sacs de sable et se préparent à l’inondation.Brian Tarnovsky/Bloomberg via Getty Images

La souillure de l’inégalité raciale est séculaire et semble indélébile dans le tissu même de notre société.

Souvent, les politiques passées, telles que les lignes rouges, peuvent avoir des effets domino sur la santé publique de génération en génération. Le changement climatique aggravera ces effets.

Les communautés marginalisées reçoivent moins de protection contre les polluants environnementaux que les communautés blanches plus riches, a déclaré Grigsby-Toussaint.

Elle a cité un rapport de la NAACP de 2017 montrant que les Noirs américains sont plus susceptibles de vivre à moins d’un demi-mile d’une installation de gaz naturel.

C’est particulièrement préoccupant, a-t-elle dit, car une étude de 2020 a montré que les taux de mortalité par COVID-19 au niveau du comté étaient associés à des taux plus élevés d’exposition à la pollution atmosphérique nocive.

Des études ont montré que les gens sont exposés aux PM2,5, une mesure de la pollution particulaire ou inhalée. L’exposition à long terme aux PM2,5 augmente le risque d’exposition à de nombreux problèmes de santé, en particulier les maladies respiratoires.

La réalité est que les communautés de couleur les plus pauvres souffrent souvent le plus des impacts du changement climatique sur la santé publique.

Ce ne sont pas de nouveaux problèmes.

Un rapport de 1987 a révélé que l’appartenance ethnique d’une personne aux États-Unis est essentielle pour déterminer où vous pouvez être exposé à des déchets toxiques malsains, souvent mortels.

« Cette préoccupation a été centrée sur les effets néfastes sur l’environnement et la santé des produits chimiques toxiques et d’autres matières dangereuses provenant de l’exploitation des installations de traitement, de stockage et d’élimination des déchets dangereux et des milliers de sites de déchets abandonnés », indique le document.

« Cependant, les efforts pour résoudre ce problème ont largement ignoré les préoccupations spécifiques des Afro-Américains, des Hispaniques, des Américains d’origine asiatique, des insulaires du Pacifique et des Amérindiens. Malheureusement, les Américains de race et de souche sont plus susceptibles d’être les victimes involontaires de l’exposition à de telles substances », a déclaré le états de papier.

Avance rapide de plus de trois ans, et peu de choses ont changé.

Un rapport de 2020 a révélé que «les zones proches des sites Superfund sont peuplées de manière disproportionnée par des communautés de couleur et des communautés à faible revenu».

Ces sites du Superfund, contaminés par des produits chimiques extrêmement dangereux, sont exposés à un risque important d’inondation en raison de la montée du niveau de la mer causée par le changement climatique.

Il n’est pas difficile de voir les parallèles entre le COVID-19 et le changement climatique. Les deux crises sont de nature mondiale et affectent de manière disproportionnée les communautés de couleur les plus vulnérables. Aux États-Unis seulement, le COVID-19 a le plus durement touché la communauté noire.

« La pandémie de COVID-19 a encore mis en évidence l’impact du » fossé climatique « – l’impact disproportionné du changement climatique sur les communautés minoritaires et pauvres », a déclaré Grigsby-Toussaint.

Grigsby-Toussaint a ajouté que les ordonnances d’abris sur place pour empêcher la propagation de la pandémie sont difficiles pour les communautés de couleur et se chevauchent avec les mêmes défis auxquels ces communautés sont confrontées pour lutter contre le changement climatique.

« En raison des opportunités limitées de croissance économique, les résidents des communautés pauvres et minoritaires sont plus susceptibles d’avoir à utiliser les transports en commun pour se rendre dans les communautés plus aisées pour le travail – et donc de ne pas se conformer aux directives de distanciation sociale », a-t-elle expliqué.

Face à la pandémie et au changement climatique, nous « n’avons pas le choix » lorsqu’il s’agit d’apporter des changements fondamentaux pour combler ces inégalités, a déclaré McCormick.

« Les plus vulnérables sont ceux qui voient l’effet [of climate change] Tout d’abord, cela montre ce qui arrive au reste d’entre nous, « …

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Tests rapides pour le COVID-19 désormais disponibles en pharmacie : ce qu’il faut savoir

Partager sur Pinterest Trois tests COVID-19 rapides en vente libre sont désormais disponibles en pharmacie.Getty Images

• Trois tests COVID-19 rapides sont désormais disponibles en vente libre dans les pharmacies CVS, Walgreens et Walmart.
• Les experts disent que ces tests pourraient être essentiels pour aider à réduire la propagation du COVID-19.
• Ils soulignent que les tests pourraient également être utiles pour les futures épidémies.

Toutes les données et statistiques sont basées sur des données accessibles au public au moment de la publication. Certaines informations peuvent être obsolètes. Visitez notre Hub Coronavirus et suivez notre page de mises à jour en direct pour les dernières informations sur la pandémie de COVID-19.

Les produits de base des armoires à pharmacie comme les pansements, le Tylenol et l’ipéca doivent faire de la place pour de nouveaux produits sur les tablettes des pharmacies.

CVS, Walgreens et Walmart vendent désormais des tests COVID-19 en vente libre (OTC).

Les tests pour trois marques ont commencé à arriver cette semaine.

Les produits disponibles maintenant incluent :

Trousse de test à domicile Ellume COVID-19 – 38,99 $ : Ellume est le premier test rapide entièrement à domicile à recevoir une autorisation d’utilisation d’urgence de la part de la Food and Drug Administration des États-Unis pour une utilisation à domicile sans ordonnance. Le test fournit des résultats en 15 minutes via une application gratuite téléchargée sur votre smartphone.

Abbott BinaxNOW COVID-19 Antigen Self-Test – 23,99 $ : Ce test entièrement à domicile fournit des résultats en 15 minutes. La boîte contient deux tests, qui doivent être effectués deux fois en trois jours avec au moins 36 heures d’intervalle.

Ensemble de collection familiale Pixel by Labcorp – 124,99 $ : Le test PCR (amplification en chaîne par polymérase) comprend une évaluation à distance par un clinicien de laboratoire, généralement dans un délai de 1 à 2 jours. Les clients envoient leurs tests à Labcorp et, une fois traités, les résultats sont accessibles via le site Web Pixel by Labcorp.

Les tests à domicile seront essentiels, selon les experts, pour aider les gens à se sentir en sécurité et en confiance lorsqu’ils quittent le monde et continuer à aider les gens à prendre des précautions dans ce monde pandémique et post-pandémique.

« La vaccination et les tests vont de pair », a déclaré le Dr Mary A. Rodgers, scientifique en chef chez Abbott Diagnostics, à Healthline. « Même si le monde est vacciné, nous devons continuer à tester. »

Ce test OTC facilite la tâche.

Chaque test est facile à réaliser à la maison et comporte un écouvillon qui n’a pas besoin d’être placé trop loin dans le nez.

Les experts en maladies infectieuses affirment que les tests OTC, utilisés correctement, sont un ajout bienvenu à la gestion du COVID-19.

« Au niveau communautaire, la possibilité d’utiliser des kits OTC pour le dépistage de masse signifie que les rassemblements peuvent être effectués de manière plus sûre », a déclaré le Dr Gregg Miller, médecin-chef chez Vituity et médecin urgentiste à Edmonds, en Suède, à Seattle, à Healthline.

« Il sera intéressant de voir si les rassemblements de masse – événements sportifs, spectacles musicaux ou autres lieux comme les écoles, les entreprises ou les aéroports – commencent à exiger une preuve de tests négatifs », a-t-il déclaré.

« Par exemple, une conférence professionnelle à Las Vegas distribuera-t-elle ces tests à tous les participants et vous demandera-t-elle de montrer un résultat négatif avant d’entrer dans la salle ? », a demandé Miller.

Rogers a déclaré que les tests pourraient aider ceux qui planifient des rassemblements à garantir la sécurité de leurs événements.

Ces tests peuvent également vous donner la tranquillité d’esprit si vous avez des inquiétudes, a-t-elle déclaré.

« Pensez à la saison des allergies », a déclaré Rogers. « Nous avons maintenant tendance à penser : ‘Est-ce que ce sont des allergies ou le COVID ? C’est formidable de pouvoir identifier cela avant d’aller rencontrer quelqu’un ou d’aller quelque part.' »

Si une personne développe des symptômes, elle devrait demander à quelqu’un d’autre d’acheter son test OTC si elle n’en a pas déjà un à la maison.

En cas de test positif, les utilisateurs doivent toujours appeler leur professionnel de la santé, a-t-elle déclaré.

Actuellement, les tests à domicile ne remplaceront pas les tests médicaux en personne.

« Les tests rapides qui ne sont utilisés qu’une seule fois ne sont pas aussi précis que les tests PCR plus lents administrés par les prestataires de soins de santé », a déclaré Miller.

« Si quelqu’un est symptomatique et à haut risque de contracter le COVID, un test OTC négatif ne sera pas aussi rassurant qu’un test PCR négatif, qui ne détecte que 85% des infections », a-t-il ajouté.

Pourtant, Rogers a déclaré que la facilité d’utilisation et le fait que le test d’Abbott a été utilisé 200 millions de fois devraient rassurer.

L’expert en diagnostic médical Steve Blanc a déclaré que s’il pensait que les tests OTC aideraient maintenant, il s’interrogeait sur les prix et si les gens choisiraient de consulter un médecin, où les tests pourraient être couverts par une assurance.

Pourtant, il a déclaré que les tests à domicile étaient une étape positive et que nous pourrions en avoir besoin à l’avenir même après l’atténuation du COVID-19.

« Les pandémies et les maladies infectieuses font partie de notre monde », a déclaré Blank à Healthline. « Avoir un test OTC juste au cas où va faire partie de nos vies à l’avenir. »

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