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Le régime Harvard peut prolonger votre vie de 20 %



Partager le régime Harvard sur Pinterest est lié à des taux plus faibles de cancer, de maladies respiratoires, de maladies cardiovasculaires et de mortalité.Afri Andy/Getty Images

  • Une nouvelle étude révèle que quatre régimes alimentaires spécifiques sont tous associés à une vie plus longue.
  • Un programme en particulier, le Harvard Diet Plan, gagne du terrain.
  • Il a été développé pour cette étude et comprend des aspects de MyPlate ainsi que le régime méditerranéen.
  • Les experts en nutrition affirment qu’un tel régime peut être bénéfique pour la santé de plusieurs manières, entraînant une durée de vie plus longue.

Lorsqu’ils se lancent dans un régime alimentaire sain, les gens peuvent se fixer plusieurs objectifs pour les motiver, notamment vouloir se sentir mieux, perdre du poids ou vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Si vivre plus longtemps est l’un de vos objectifs, vous vous demandez peut-être quel est le régime alimentaire idéal pour vous aider à réaliser vos aspirations.

La bonne nouvelle est qu’un groupe de chercheurs a tenté de répondre à cette question en étudiant des personnes qui suivaient l’un des quatre régimes alimentaires différents, notamment le régime méditerranéen alternatif, les directives diététiques pour les Américains (MyPlate), le Healthy Plant-Based Eating Index et l’Alternative Diet Healthy Eating Index (également connu sous le nom de « Harvard Diet »).

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui suivaient l’un de ces régimes étaient 20% moins susceptibles de mourir au cours de l’étude de 36 ans. Ils avaient également des taux plus faibles de cancer, de maladies respiratoires et de maladies cardiovasculaires.

Cependant, l’un des plans nutritionnels développés spécifiquement pour l’étude a particulièrement attiré l’attention du public : le régime Harvard.

Le régime Harvard, ou Healthy Eating Plate, est presque identique au MyPlate, que l’USDA a développé en juin 2011, a déclaré Samantha Coogan, directrice du programme d’enseignement de la nutrition et de la diététique à l’Université du Nevada à Las Vegas.

Cependant, il existe des différences importantes.

« Les deux concepts suggèrent que 1/2 de votre assiette/repas devrait être composé de fruits/légumes, 1/4 de grains entiers et 1/4 de protéines. Les symboles sont presque identiques », explique Coogan.

La différence est que le régime Harvard recommande un plus grand pourcentage de légumes et de fruits que le MyPlate.

Une autre différence majeure entre les deux est leurs recommandations pour les matières grasses et les produits laitiers. MyPlate recommande de manger une portion de produits laitiers à chaque repas, mais le régime Harvard recommande de remplacer les produits laitiers par de l’eau et des boissons comme le café ou le thé.

« Les chercheurs de Harvard sont arrivés à cette conclusion en raison de la forte prévalence de l’intolérance au lactose aux États-Unis », explique Coogan. « De plus, ils préconisent d’éviter les boissons sucrées en général et de limiter le lait/les boissons lactées à 1-2 portions par jour. »

Cependant, Coogan souligne que MyPlate inclut des informations sur les sources de calcium non laitières pour les personnes intolérantes au lactose. C’est juste promu différemment.

Selon Coogan, une autre différence importante entre les deux plans est que le régime de Harvard recommande des quantités modérées de graisses saines – sous forme d’huiles végétales telles que les huiles d’olive, de canola, de soja, d’arachide, de maïs et de tournesol – et évite les graisses trans. .

Antonette Hardie, diététicienne au Wexner Medical Center de l’Ohio State University, affirme que le régime Harvard présente « de nombreux avantages ».

« Il y a plusieurs avantages, notamment un risque réduit de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d’hypercholestérolémie et d’hypertension artérielle », a déclaré Hardie. « La perte de poids peut également être un avantage supplémentaire de ce régime. »

Ces avantages se produisent parce que le régime alimentaire est pauvre en aliments transformés et en graisses saturées, qui ont tous deux été liés à un risque accru de ces maladies, a déclaré Hardy.

De plus, il combine l’approche MyPlate avec le régime méditerranéen pour développer des habitudes alimentaires saines que les gens peuvent maintenir.

Cependant, Hardy souligne que le mot « régime » pourrait être un peu impropre.

« Le mot ‘régime’ a une mauvaise réputation et conduit souvent les gens à penser que c’est une mode pour perdre du poids rapidement », a-t-elle déclaré. « Ce » régime Harvard « utilise la méthode MyPlate combinée au régime méditerranéen pour créer des habitudes alimentaires saines. »

Sharon Palmer, diététicienne, auteure et blogueuse pour The Plant-Powered Dietitian, souligne que ce régime, en plus d’être plus faible en cholestérol, est également riche en glucides sains, en fibres, en vitamines, en minéraux, en graisses saines et en composés phytochimiques, graisses saturées et sodium.

« Ceux-ci sont essentiels à un régime alimentaire sain qui favorise une santé optimale », explique Palmer.

Dit Palmer, « Je suis fan de ce régime alimentaire parce que c’est du bon sens, il est basé sur des recherches qui ont afflué au cours des dernières décennies et il est facile à suivre.

« C’est aussi un régime alimentaire bon pour la planète », ajoute-t-elle.

Hardy est d’accord avec Palmer.

« C’est une excellente façon de manger », dit-elle. Cependant, elle souligne qu’il peut être plus avantageux de ne pas le considérer comme un régime, mais comme une technique pour développer de saines habitudes alimentaires.

Coogan a dit qu’elle l’aimait parce que c’est si proche de MyPlate et que ses recommandations laitières mises à jour « ont du sens ».

« J’aime le fait que cela ne diabolise pas les produits laitiers, mais la consommation est plus faible », explique-t-elle.

Une autre chose qu’elle aime dans le régime Harvard, c’est qu’il met l’accent sur la qualité plutôt que sur la quantité en ce qui concerne les glucides.

Mieux encore, ajoute Coogan, ces concepts peuvent être adaptés quel que soit votre budget.

« Ainsi, que vous fassiez vos courses chez Walmart, le Pantry, Sprouts ou Whole Foods, nous pouvons tous adopter des modes de vie plus sains adaptés à notre situation. »

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8 façons dont le régime méditerranéen peut vous aider à vivre une vie plus longue et en meilleure santé



Partager sur Pinterest Des études récentes fournissent des preuves croissantes qu’un régime méditerranéen peut améliorer des aspects clés de la santé et prolonger la durée de vie. FreshSplash/Getty Images

  • Le régime méditerranéen nommé Top Diet par U.S. News & World Report pour la sixième année consécutive.
  • Selon les experts, un régime qui privilégie les produits, les protéines maigres ou végétales et les graisses saines mérite des éloges.
  • Il est de plus en plus évident que ce régime présente un certain nombre d’avantages potentiels pour la santé.

Le régime méditerranéen a été classé n°1 des meilleurs régimes par U.S. News & World Report au cours des six dernières années, et les experts de la santé affirment qu’il y a de nombreuses raisons à cela.

« Le régime méditerranéen est considéré comme sain car il met l’accent sur les aliments entiers et riches en nutriments et limite les aliments transformés et raffinés, qui sont souvent riches en graisses malsaines, en sucre ajouté et en sel », Trista Best, MPH, RD, LD, nutritionniste agréée avec Suppléments Balance One. « Ce style d’alimentation est également riche en fruits, légumes, grains entiers, légumineuses et graisses saines, qui ont été associés à une gamme d’avantages pour la santé, notamment un risque réduit de maladie cardiaque, de diabète, de certains cancers et de déclin cognitif. »

Un nombre croissant de recherches montre que les avantages des meilleures mentions sont précieux. Et, contrairement aux régimes restrictifs et moins recommandés comme le régime cétogène (classé 20 sur 24 sur la liste US News & World Report), les experts disent que le régime méditerranéen est durable.

« Il n’y a pas de définition absolue d’un régime méditerranéen », déclare Joanna Troulakis, MD, cardiologue à NewYork-Presbyterian Queens. « Il incorpore des ingrédients sains provenant des régimes alimentaires de plusieurs pays différents. Plutôt que de se concentrer sur des formules et des calculs stricts, il est basé sur des habitudes alimentaires globales. Par conséquent, il peut être personnalisé en fonction des préférences et des objectifs individuels. »

Vous avez probablement entendu dire que le régime méditerranéen est « sain », mais qu’est-ce que cela signifie ? Au cours de la dernière année seulement, des recherches évaluées par des pairs ont démontré une gamme d’avantages pour la santé. Voici quelques façons spécifiques dont il peut aider à promouvoir la santé.

Une revue de la littérature de 2022 a passé en revue les recherches précédentes pour évaluer l’effet d’un régime méditerranéen sur la quantité de sommeil que les gens obtiennent chaque nuit – et la qualité de ces Zzz. Les résultats ont montré que plus les personnes qui suivaient le régime méditerranéen étaient nombreuses, plus elles étaient susceptibles de dormir plus longtemps et de mieux dormir.

Les aliments qui sont et ne sont pas mis en avant dans le régime méditerranéen peuvent jouer un rôle, selon un professionnel de la santé.

« Le régime méditerranéen est pauvre en aliments transformés et en glucides raffinés et riche en fruits, légumes, grains entiers et viandes maigres comme le poisson », déclare Dennis Pate, MD, médecin agréé et directeur médical du Manhattan Medical Office. « Les acides gras oméga-3, dont il a été démontré qu’ils améliorent le sommeil, sont également abondants dans le régime méditerranéen. »

Les noix, les graines de lin et les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont de bonnes sources d’acides gras oméga-3, dit Pate.

« Ces acides gras peuvent aider à réguler la production de mélatonine par l’organisme, une hormone essentielle au contrôle du sommeil », a déclaré Pater.

En novembre 2022, un examen des études précédentes a suggéré que l’adhésion à un régime méditerranéen pourrait avoir des effets anti-inflammatoires et protéger contre des maladies telles que les maladies cardiaques et le COVID-19.

« Cette étude suggère qu’une alimentation riche en aliments végétaux, en grains entiers et en graisses saines peut aider à réduire l’inflammation dans le corps », a déclaré Best. « Les chercheurs ont découvert que les participants dont le régime alimentaire était riche en ces aliments avaient des niveaux inférieurs de marqueurs inflammatoires dans leur sang. »

Mary Sabat MS, RDN, LD a noté que les chercheurs soulignent le potentiel du régime alimentaire pour améliorer le microbiome intestinal et que l’inflammation sous-tend des maladies telles que le diabète et les maladies cardiaques.

« La réduction de l’inflammation dans l’alimentation est une préoccupation majeure pour quiconque essaie de rester en bonne santé », a déclaré Sabat.

Cependant, Best pense que davantage de recherches sont nécessaires sur la relation entre le régime méditerranéen et l’inflammation.

« Les raisons possibles des effets anti-inflammatoires de ce régime incluent la présence d’antioxydants et d’autres composés anti-inflammatoires dans les aliments végétaux, la promotion d’un microbiome intestinal sain et la réduction des graisses malsaines et des sucres ajoutés, qui peuvent affecter la santé. Aide à l’inflammation « , a déclaré Best.

Une étude de 36 ans portant sur plus de 75 000 femmes et plus de 44 000 hommes publiée en janvier 2023 a répertorié le régime méditerranéen comme l’un des quatre régimes systématiquement associés à un risque plus faible de mortalité toutes causes ou causes spécifiques. Les causes de décès citées par les auteurs comprenaient les maladies cardiovasculaires, le cancer et les maladies respiratoires.

« Le régime méditerranéen est riche en fruits, légumes, légumineuses, grains entiers et noix, qui sont tous riches en antioxydants, vitamines, minéraux et fibres », explique Pate. « Ces aliments ont été associés à une réduction de l’inflammation, à une amélioration de la fonction immunitaire et à un risque moindre de maladie chronique. »

Les graisses saines, telles que celles que l’on trouve dans l’huile d’olive et les noix, sont riches en acides gras oméga-3 et en graisses monosaturées.

« [They] Il a été démontré qu’il améliore la santé cardiaque, réduit le cholestérol et réduit l’inflammation », déclare Pater.

Bien que le régime ne coupe rien, il appelle à une réduction de la consommation d’aliments spécifiques.

« Le régime méditerranéen est pauvre en viande rouge et en graisses saturées, ce qui est associé à un risque accru de maladie cardiaque, de cancer et d’autres maladies chroniques », a déclaré Pater.

Une revue systématique et une méta-analyse de 16 études ont montré que les femmes qui suivaient plus strictement un régime méditerranéen avaient un risque plus faible de maladie cardiovasculaire. Les femmes qui s’en tiennent au régime sont moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque ou de souffrir d’une maladie coronarienne. Les femmes de ce groupe avaient également un taux d’AVC plus faible, mais les chercheurs affirment que ce n’était pas statistiquement significatif.

Troulakis a déclaré que l’étude n’a pas approfondi la façon dont le régime méditerranéen pourrait prévenir les maladies cardiovasculaires, mais a déclaré qu’il s’agissait de données précieuses.

« Les différents mécanismes sont bien connus », a déclaré Troulakis. « En limitant les graisses saturées et trans, ce régime abaisse le cholestérol LDL, ou mauvais cholestérol, qui contribue à l’accumulation de plaque dans les artères, ou à l’athérosclérose, et peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. En encourageant les graisses insaturées saines, qui combattent l’inflammation et favorisent la santé du cerveau. »

Une étude publiée en mars 2023 a suivi plus de 60 000 participants pendant une moyenne de 9,1 ans pour évaluer le lien entre l’alimentation et le risque de démence. Les personnes qui suivent de plus près un régime méditerranéen ont un risque plus faible de démence, selon la recherche.

« La recherche montre qu’une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers et poisson, viande rouge et faible en graisses saturées peut aider à protéger le cerveau du déclin cognitif », a déclaré Best.

Encore une fois, l’étude n’a pas approfondi les raisons pour lesquelles ce régime pourrait aider à réduire le risque de démence.

« Les raisons possibles pour lesquelles le régime méditerranéen peut favoriser la santé du cerveau comprennent la réduction de l’inflammation, du stress oxydatif et de la résistance à l’insuline, ainsi qu’une amélioration de la santé cardiovasculaire et métabolique », a émis l’hypothèse de Best.

Une étude de 2022 a examiné des échantillons de plasma de 116 hommes de race blanche atteints d’un cancer de la prostate d’apparition tardive et de 132 témoins appariés. Ils ont analysé leurs micronutriments. Les taux sanguins de lycopène, de lutéine, d’alpha-carotène et de bêta-carotène se sont avérés significativement plus faibles chez les individus du groupe du cancer de la prostate que dans le groupe témoin.

Ces nutriments se trouvent dans les aliments inclus dans le régime méditerranéen, a noté Sabat. Par exemple, la pastèque et les tomates contiennent du lycopène, et le sélénium est un minéral présent dans les aliments végétaux tels que les noix et les céréales.

« Cette étude montre clairement que les hommes avec des concentrations plus élevées de micronutriments, tels que le sélénium et le bêta-carotène, ont un risque de cancer plus faible que les hommes avec des niveaux inférieurs de micronutriments », a déclaré Sabat. « Cependant, ce qu’il n’a pas pu déterminer avec certitude, c’est si ces niveaux plus élevés de micronutriments étaient associés à une alimentation plus saine. »

Comme dans d’autres études, les nutriments peuvent fournir une protection.

« On pense [these nutrients] Peut aider à réduire l’inflammation et les dommages oxydatifs dans le corps, qui ont été liés à un risque accru de cancer », a déclaré Sabat. « Ils peuvent également aider à réguler les hormones, qui seraient également impliquées dans le développement du cancer de la prostate. « 

La dégénérescence maculaire affecte la partie centrale de la rétine de l’œil, connue sous le nom de macula, a expliqué Sabat.

« C’est une cause fréquente de perte de vision chez les personnes de plus de 50 ans et peut entraîner une perte de vision, une difficulté à reconnaître les visages et les couleurs, et une perte de vision dans des conditions de faible luminosité », a déclaré Sabat. « Les options de traitement peuvent inclure des changements alimentaires, des suppléments nutritionnels , Dans certains cas, cela inclut également des médicaments ou une intervention chirurgicale. »

Sur la base de recherches récentes, il peut être conseillé de s’en tenir à un régime méditerranéen. Une revue systématique de 2022 de 20 études a montré que l’adhésion à un régime méditerranéen peut aider à réduire le risque de progression de la dégénérescence maculaire liée à l’âge du début à la fin.

« L’étude a révélé que les personnes ayant des apports plus élevés en bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine, cuivre, folate, magnésium, vitamine A, niacine, vitamine B6, vitamine C et acides gras oméga-3 étaient associées à un risque plus faible de progression de la maladie- Dégénérescence maculaire associée », a déclaré Sabat.

Bien que le régime méditerranéen n’exige pas une abstinence totale d’alcool, il recommande de réduire votre consommation – un autre avantage potentiel.

« Ils ont également constaté que l’alcool augmente le risque et affecte négativement la dégénérescence maculaire », a déclaré Sabat.

Le régime méditerranéen peut être bon pour plus que le corps. Une petite étude de 12 semaines de 2022 portant sur 72 hommes âgés de 18 à 25 ans souffrant de dépression modérée à sévère a comparé le régime méditerranéen à une thérapie de rencontres, qui consiste à présenter les patients à au moins une autre personne, souhaitant leur apporter plus de soutien social. le régime méditerranéen a rapporté une meilleure qualité de vie que ceux qui ont reçu le traitement amical.

Les raisons de ces résultats, a déclaré Sabat, peuvent inclure :

  • Les fruits et légumes frais contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres qui soutiennent la fonction cérébrale
  • Les fibres régulent la tension artérielle, ce qui peut aider à réduire l’anxiété et la dépression
  • Les acides gras oméga-3 peuvent améliorer l’humeur et réduire l’inflammation
  • Améliore la santé intestinale, ce qui peut affecter l’humeur

Vous voulez essayer le régime méditerranéen mais vous ne savez pas par où commencer ? Le changement peut être difficile. Les experts recommandent de commencer petit.

« Choisissez un repas méditerranéen », conseille Natalie Allen, diététicienne et professeure adjointe clinique au Département de santé publique et de médecine sportive de l’Université d’État du Missouri. « Par exemple, si vous faites une omelette au petit-déjeuner, remplacez simplement la viande par des aliments sains. légumes comme les tomates…

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Gwyneth Paltrow : Pourquoi certains experts appellent son alimentation restrictive un « trouble de l’alimentation »



Partager sur Pinterest L’actrice et fondatrice de Goop a rapidement fait face à une réaction en ligne après avoir partagé les détails de son régime alimentaire, que les experts jugent trop restrictif et malsain. RB/Bauer-Griffin/GC Images/Getty Images

  • Gwyneth Paltrow a fait face à une réaction en ligne après avoir révélé des détails surprenants sur son alimentation.
  • Dans un podcast récent, elle a déclaré que son alimentation était principalement liquide et qu’elle avait été critiquée pour être trop restrictive..
  • Les experts de la santé disent que cette façon de manger ne fournit pas suffisamment de nutriments ou ne favorise pas une santé optimale.
  • Une alimentation saine est une alimentation équilibrée composée de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines saines.

Gwyneth Paltrow a fait l’objet de nombreuses critiques après avoir partagé des détails sur son régime alimentaire restrictif.

Dans une interview accordée au podcast « Art of Health », l’actrice a déclaré avoir bu du café jusqu’à midi à jeun. Ensuite, elle s’entraîne pendant une heure et prend généralement un bouillon d’os pour le déjeuner, puis le petit-déjeuner.

La fondatrice de Goop a également déclaré qu’elle buvait parfois « du jus de citron et de céleri [or] Lemonade », et a affirmé que son corps n’était « pas un détoxifiant naturel ».

En ligne, les internautes reprochent au régime alimentaire d’être trop restrictif et favorisent les « troubles alimentaires ».

Après la diffusion de l’interview, Paltrow a précisé que ce n’est pas ainsi qu’elle mange tous les jours. Dans son histoire Instagram, l’actrice a expliqué qu’elle mange « beaucoup plus que du bouillon d’os et des légumes » et qu’elle ne partage pas de « conseils pour les autres ».

Elle a expliqué qu’elle éprouvait des symptômes post-COVID-19 : « Pour moi, au fil du temps, cela s’est manifesté par des niveaux très élevés d’inflammation, j’ai donc travaillé avec le Dr Cole pour vraiment me concentrer sur les aliments non inflammatoires. « 

Elle a poursuivi: « Je suis rassasiée et j’ai beaucoup de jours où je peux manger ce que je veux. Et manger, vous savez, des frites et tout ça. »

Pourtant, les experts de la santé affirment que les premiers commentaires de Paltrow créent un dangereux précédent qui pourrait encourager les gens à imiter son style de vie.

Voici pourquoi ils disent qu’il est malsain de suivre un régime aussi restrictif et ce qu’ils recommanderaient.

« Le régime alimentaire de Paltrow – comme elle le décrit – est très restrictif et manque de calories et de nutriments, ce qui est particulièrement inquiétant étant donné les habitudes alimentaires désordonnées qui sont considérées comme saines », a déclaré la diététicienne et fondatrice Aliza Marogy. Marque de supplément clinique Inessa.

Elle souligne qu’un régime composé principalement de liquides et de légumes ne fournit pas toute la gamme des nutriments essentiels au fonctionnement quotidien optimal et à la santé future.

« Il manque de fibres, qui sont bonnes pour la santé intestinale et cardiaque, de protéines, qui maintiennent les muscles et les os et fabriquent des enzymes et des hormones, et des sources de minéraux essentiels à l’immunité et à la santé du cerveau », note-t-elle.

Cette façon de manger prive votre corps et votre cerveau de nutriments et peut vous rendre grincheux et paresseux.

Selon la nutritionniste Karen Reyes, non seulement la quantité de nourriture dans ce régime est insuffisante pour fournir une nutrition adéquate, mais les commentaires de Paltrow perpétuent également un mythe inutile sur la désintoxication.

« Notre corps a un système de désintoxication naturel », souligne-t-elle. « Nos reins et nos foies ont été créés pour faire tout le nettoyage dont nous avons besoin sans régimes à la mode ou habitudes alimentaires restrictives. »

Quels aspects du régime alimentaire de Paltrow Reyes a-t-il trouvés particulièrement gênants ?

« L’accent mis par Paltrow sur les régimes hypocaloriques, le jeûne, la restriction et la désintoxication sont tous des signes d’un trouble de l’alimentation », spécule Reyes. « Non seulement cela peut entraîner une carence en vitamines et minéraux essentiels, mais une restriction et une désintoxication prolongées peuvent priver votre corps de vitamines essentielles, telles que la vitamine D. »

En fin de compte, cela peut entraîner des problèmes de santé tels que l’ostéoporose, l’hypertension artérielle et les troubles cognitifs. « La recherche suggère également que les carences en nutriments essentiels peuvent augmenter le risque de cancer », a ajouté Reyes.

Avec leur belle apparence et leur large audience, les célébrités exercent une influence particulièrement puissante, et leurs allégations santé sont souvent considérées comme exactes et fiables.

La véritable préoccupation, a déclaré Marogy, est que certains des adeptes potentiellement vulnérables de Paltrow pourraient être encouragés à suivre un schéma de restriction similaire ou à utiliser des révélations sur son régime alimentaire pour valider un trouble de l’alimentation existant.

Les deux experts de Healthline ont convenu que le régime alimentaire de Paltrow est malsain et que vous ne devriez pas envisager de le suivre.

Alors, à quoi ressemble réellement une alimentation saine ?

« Il n’y a pas de régime alimentaire unique », souligne Marogy. « La taille optimale des portions et l’apport calorique varient d’une personne à l’autre, en fonction de la santé, de la composition corporelle et du mode de vie d’un individu. »

Cela dit, elle souligne qu’il existe des preuves solides pour soutenir le régime méditerranéen.

« Il minimise les aliments transformés et est basé sur des graisses saines, des fruits, des légumes, des grains entiers, des légumineuses et des fruits de mer, avec des quantités modérées de produits laitiers et de viandes maigres », explique Marogy.

« Ce n’est pas un régime de privation, ce qui le rend durable », a-t-elle ajouté.

Pour Reyes, une alimentation saine est basée sur l’équilibre et non sur la restriction. Dans la plupart des cas, dit-elle, il devrait être composé de beaucoup de fruits, de légumes et de grains entiers, ainsi que d’aliments riches en protéines tels que :

  • Œuf
  • poisson
  • viande maigre
  • Produits laitiers ou substituts laitiers

Au lieu de considérer les aliments riches en calories comme les pâtisseries comme « interdits », dit Reyes, considérez-les comme des friandises occasionnelles.

Alors, par où commencer si vous souhaitez apporter des changements sains à votre alimentation ?

Les deux experts conviennent que l’introduction de petits changements est essentielle. « Essayez de remplacer les glucides raffinés comme les pâtes blanches ou le riz blanc par des options riches en fibres comme les grains entiers, le riz brun et les pommes de terre avec la peau », conseille Reyes.

« Efforcez-vous de manger plus de poisson, limitez votre consommation de viande rouge à une fois par semaine et incluez plus d’aliments à base de plantes comme les pois chiches, les haricots, les lentilles et les légumes.

Le conseil de Marogy est de minimiser les aliments transformés et les plats à emporter et de remplir votre assiette avec beaucoup de légumes et de sources de protéines saines comme :

  • les poissons gras
  • Tofu
  • haricots
  • pois chiches et autres légumineuses

En fin de compte, manger sainement vous fait vous sentir bien physiquement et mentalement.

Si vous craignez que vos habitudes alimentaires soient à la limite du désordre, faites attention aux signes avant-coureurs, tels que les changements d’humeur tels qu’une anxiété ou une dépression accrue, une préoccupation pour les types d’aliments, des habitudes d’exercice excessives et le fait d’éviter les événements sociaux qui peuvent impliquer de la nourriture, Reyes a dit.

La nourriture vous nourrit, vous donne de l’énergie et vous aide à donner le meilleur de vous-même.

Plus important encore, dit Reyes, essayer d’atteindre le physique de quelqu’un d’autre par des méthodes malsaines n’est pas conseillé, et votre corps mérite mieux.

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Régime méditerranéen : une étude révèle qu’il réduit le risque de démence de 23 %



Partager sur Pinterest Une nouvelle étude révèle qu’un régime méditerranéen peut protéger contre le déclin cognitif et la démence.Selim Aksan/Getty Images

  • De nouvelles recherches examinent si le régime méditerranéen jeIl a été associé à un risque réduit de démence.
  • Selon une nouvelle étude, les personnes qui suivent un régime méditerranéen ont un risque 23 % moins élevé de développer une démence.
  • Mais une étude précédente publiée plus tôt ce mois-ci n’a trouvé aucun lien de ce type.
  • Bien qu’il existe de nombreux avantages pour la santé à suivre un régime alimentaire méditerranéen, ce n’est pas la seule considération pour réduire votre risque de démence.

Le régime méditerranéen est une façon saine de manger principalement des plantes, y compris des légumes, des fruits, des grains entiers et des graisses saines comme le poisson et l’huile d’olive.ce rapport de nouvelles du monde nous Le régime méditerranéen a été élu meilleur régime au monde pendant cinq années consécutives.

Maintenant, une nouvelle étude révèle qu’un régime méditerranéen peut réduire considérablement le risque de démence.

La recherche est publiée aujourd’hui dans la revue BMC Pharmaceuticals.

Des chercheurs de l’Université de Newcastle au Royaume-Uni ont examiné les données de plus de 60 000 personnes.

Ils ont suivi les gens pendant plus de neuf ans, au cours desquels 882 personnes ont reçu un diagnostic de démence. L’équipe a ensuite examiné les informations sur le régime alimentaire des participants et leur risque de développer une démence.

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui adhéraient le plus au régime méditerranéen étaient 23 % moins susceptibles de développer une démence que celles qui ne suivaient pas le régime méditerranéen strict.

Le Dr Oliver Shannon, maître de conférences en nutrition humaine et vieillissement à l’Université de Newcastle, a dirigé la recherche.

Shannon a noté dans un communiqué qu’il existe des moyens limités de réduire le risque de démence ou de traiter la maladie.

« Par conséquent, trouver des moyens de réduire le risque de démence est une priorité absolue pour les chercheurs et les cliniciens », a déclaré Shannon. « Notre étude suggère que manger un régime plus méditerranéen peut être une stratégie pour aider les individus à réduire leur risque de démence. »

Une précédente étude en 2022 avait eu des résultats moins favorables. Cela suggère que le régime méditerranéen pourrait ne pas être associé à un risque de démence plus faible après tout.

L’étude a été publiée en ligne l’an dernier dans la revue Neurologiea examiné 28 000 participants suédois sur une période de 20 ans.

Les participants avaient un âge moyen de 58 ans et n’étaient pas atteints de démence au début de l’étude. Ils ont rempli des journaux alimentaires hebdomadaires et des questionnaires de fréquence alimentaire et ont participé à des entretiens. À la fin de l’étude, 1 943 personnes (près de 7 %) avaient reçu un diagnostic de démence, qui comprend la maladie d’Alzheimer (MA) et la démence vasculaire.

« Bien que notre étude n’exclue pas une association possible entre l’alimentation et la démence, nous n’avons trouvé aucune association dans notre étude, qui a eu une longue période de suivi, les participants étaient plus jeunes que certaines autres études, et ne l’ont pas fait. rappelez-vous quels aliments ils avaient l’habitude de manger il y a des années », a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Isabel Grans, chercheuse et doctorante à l’Université de Lund en Suède, dans un communiqué de presse.

Cependant, malgré les nouvelles découvertes, les auteurs de l’étude notent que des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Des études antérieures sur l’effet du régime méditerranéen et le risque de démence ont produit des résultats mitigés.

Par exemple, une étude de 2018 a montré que les personnes qui suivaient un régime méditerranéen pendant de nombreuses années pouvaient retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer de 3,5 ans par rapport à un régime occidental traditionnel.

De plus, une étude de 2015 a montré qu’un régime méditerranéen était associé à une amélioration de la fonction cérébrale chez les personnes âgées.

Cela dit, une autre étude à grande échelle en 2015 a examiné l’adhésion à long terme à un régime méditerranéen et à la fonction cognitive chez les femmes, ne montrant que de modestes améliorations de la cognition. Les résultats n’ont pas montré d’association cohérente avec un déclin cognitif réduit, ni avec un risque réduit de démence.

De nombreux facteurs contribuent à la démence et au déclin cognitif, le mode de vie, la génétique et l’alimentation jouant tous un rôle.

Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, diététiste clinique au UCLA Medical Center, professeur adjoint à la UCLA Fielding School of Public Health et auteur de « The Survival Diet », affirme que le régime méditerranéen peut réduire le risque de démence de cancer en raison de niveaux élevés de antioxydants et composés anti-inflammatoires naturellement présents dans les aliments végétaux, les graisses monoinsaturées saines, les grains entiers, les noix et les graines.

Mais l’expert en nutrition Keith-Thomas Ayoob, EdD, RD, professeur agrégé clinique émérite de pédiatrie à l’Albert Einstein College of Medicine à New York, affirme que la plupart des preuves de l’efficacité du régime méditerranéen pour la santé du cerveau proviennent d’études observationnelles.

« Il existe des essais cliniques, comme l’étude PREDIMED, où les gens mangeaient réellement de l’huile d’olive extra vierge et des noix tous les jours (pris et mangés à la maison) qui ont montré des avantages pour la santé cardiovasculaire et un risque réduit d’autres maladies comme le diabète de type 2. ) risque et l’hypertension artérielle », a déclaré Ayoob à Healthline dans une interview précédente.

« Bien qu’il soit difficile de faire ce type d’étude clinique pour la démence car cela prend beaucoup de temps et la mesure de l’adhérence dans les populations vivant en liberté est toujours incertaine. »

Le régime méditerranéen encourage la consommation d’aliments entiers riches en nutriments, notamment les fruits et légumes, les grains entiers, les poissons gras et de petites quantités d’aliments riches en graisses saturées.

Le régime MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) est une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Il se concentre davantage sur la consommation hebdomadaire d’aliments tels que les haricots, les baies, les noix, les grains entiers, les légumes à feuilles et recommande des produits laitiers faibles en gras et sans gras.

Le régime méditerranéen et le régime MIND encouragent l’activité physique, soutiennent la santé cardiaque et préviennent l’hypertension artérielle.

Le régime alimentaire est également riche en antioxydants et agents anti-inflammatoires. Les deux régimes protègent contre les dommages oxydatifs des vaisseaux sanguins, ce qui peut aider à réduire le risque de démence, a déclaré Ayoob.

Mais Ayoob souligne que la recherche soutient que le régime MIND peut améliorer la santé du cerveau chez les personnes âgées. Bien sûr, rien dans la recherche n’est absolu, donc toutes les études ne soutiennent pas cette affirmation.

Alors que les régimes méditerranéen et MIND peuvent réduire le risque de déclin cognitif, aucun régime ne garantit une protection contre la démence ou toute autre maladie chronique, a déclaré Ayoob.

Contrairement aux recherches précédentes suggérant que le régime méditerranéen pourrait aider à réduire le risque de démence, de nouvelles recherches suggèrent le contraire.

Pourtant, les auteurs de l’étude notent que des recherches plus approfondies et plus solides sont nécessaires.

Bien que les nutritionnistes s’accordent à dire que suivre un régime méditerranéen présente de nombreux avantages pour la santé, d’autres facteurs, tels que la génétique et le mode de vie, peuvent jouer un rôle dans le déclin cognitif et le développement de la démence. Le régime alimentaire d’une personne à lui seul peut ne pas toujours être suffisant pour fournir une protection.

Si vous êtes une personne âgée à risque de déclin cognitif et que vous vous intéressez aux effets possibles de l’alimentation, du mode de vie et des facteurs génétiques, vous voudrez peut-être discuter avec votre médecin de ce que vous pouvez faire pour maintenir et éventuellement favoriser la santé de votre cerveau.

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Le régime méditerranéen réduit de 25% le risque de maladie cardiaque chez les femmes


  • Selon une nouvelle étude, un régime méditerranéen peut aider les femmes à garder leur cœur en bonne santé.
  • Les femmes qui mangeaient ce régime à base de plantes à faible teneur en viande rouge avaient un risque de maladie cardiaque et de décès de 25 % inférieur.
  • Les propriétés antioxydantes et les effets sur le microbiome de l’alimentation aident à réduire l’inflammation dans tout le corps.

Une nouvelle étude révèle que s’en tenir à un régime méditerranéen riche en graisses saines, en plantes et en viandes maigres peut améliorer la santé cardiaque, en particulier chez les femmes.

Un régime à base de plantes peut réduire de 25 % le risque de maladie cardiaque et de décès chez les femmes, selon une analyse publiée dans une revue Cœur Mardi, découvert.

Près d’un tiers des décès chez les femmes sont causés par une maladie cardiaque, mais la plupart des essais cliniques évaluant une alimentation saine comme méthode de prévention ont été menés principalement chez des hommes.

Il s’agit de la première revue systématique à examiner la relation entre le risque de maladie cardiaque et un régime méditerranéen chez les femmes.

Alors que les directives actuelles sur la prévention des maladies cardiaques sont les mêmes pour tous les sexes, les chercheurs espèrent que les résultats aideront à mieux informer les femmes sur les mesures que peuvent prendre pour réduire leur risque de maladie cardiaque.

« Bien que les avantages du régime méditerranéen soient bien connus, il est frappant de voir que les femmes peuvent tirer d’énormes avantages de ce modèle nutritionnel », a déclaré le Dr Sabrina Islam, professeure adjointe de médecine à la Lewis Katz School of Medicine. MD de l’Université Temple et un cardiologue de l’hôpital universitaire Temple ont déclaré à Healthline.

Les chercheurs ont analysé 16 études menées entre 2003 et 2021 qui ont évalué les bienfaits cardiaques du régime méditerranéen.

Plus de 700 000 femmes ont été incluses dans l’étude et leur santé cardiaque a été surveillée pendant une moyenne de 12,5 ans.

L’équipe a découvert que le régime méditerranéen était associé à un risque de maladie cardiovasculaire inférieur de 24 % et à un risque de mortalité toutes causes confondues de 23 % inférieur chez les femmes.

Le risque de maladie coronarienne a également été réduit de 25% et les femmes qui suivaient le régime méditerranéen avaient un risque légèrement inférieur d’accident vasculaire cérébral.

Les chercheurs espèrent que ces découvertes conduiront à d’autres recherches qui contribueront à éclairer les orientations cliniques sexospécifiques pour améliorer la santé cardiaque des femmes.

Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde, mais la maladie est sous-reconnue et peut même ne pas être traitée de manière adéquate chez les femmes, a déclaré le Dr Wafi Momin, cardiologue à UTHealth Houston Heart & Vascular et Memorial Hermann.

« Se concentrer sur la santé cardiaque est essentiel pour les femmes dans la prévention des événements cardiovasculaires tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux », a déclaré Momin.

Une alimentation saine est considérée comme l’une des stratégies les plus efficaces pour prévenir les maladies cardiovasculaires.

Le régime méditerranéen, en particulier, est généralement associé à un risque plus faible de maladie cardiaque.

Les propriétés antioxydantes et les effets sur le microbiome de l’alimentation aident à réduire l’inflammation dans tout le corps.

« L’inflammation est un processus qui peut faire des ravages sur le corps, surtout d’un point de vue cardiaque, car elle favorise l’accumulation de plaque dans nos vaisseaux sanguins, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques, telles que la maladie coronarienne athéroscléreuse, a déclaré Momin.

Le régime alimentaire est également riche en polyphénols, qui protègent le cœur et la paroi des vaisseaux sanguins, augmentent le taux de cholestérol et favorisent l’activité antiplaquettaire.

Les nitrates, qui dilatent les vaisseaux sanguins et améliorent la circulation sanguine, font également partie du régime méditerranéen.

Le régime alimentaire a également une faible charge glycémique, qui est associée à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.

Enfin, le régime méditerranéen est riche en acides gras oméga-3 et en fibres végétales, qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol et à prévenir l’accumulation de plaque dans les artères.

« Le maintien d’un régime alimentaire faible en gras, faible en sucre et riche en fibres avec un apport modéré en protéines saines peut aider à maintenir un profil métabolique sain, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire », a déclaré Islam.

Le régime méditerranéen est centré sur les aliments végétaux – tels que les légumes, les fruits, les grains entiers, les noix, les graines et l’huile d’olive extra vierge.

La plupart des gens mangent déjà la plupart des aliments promus par le régime méditerranéen, a déclaré Momin.

« Il s’agit simplement de se concentrer sur la consommation de plus de légumes, de fruits et de céréales », a déclaré Momin.

L’islam recommande de remplacer les aliments transformés et les graisses saturées par des fruits frais, des légumes, des graisses monoinsaturées plus saines et des fruits de mer.

Elle recommande également de limiter le sucre ajouté et la viande rouge, et de manger quelques portions de fruits de mer par semaine.

Les modifications alimentaires peuvent être un moyen efficace de prévenir les maladies cardiaques, et à mesure que de plus en plus de personnes prennent conscience des avantages pour la santé cardiaque associés au régime méditerranéen, on espère que davantage de femmes seront en mesure de réduire leur risque de maladie cardiaque.

« En continuant à faire campagne pour sensibiliser les femmes au risque de maladie cardiaque et à la recherche, ainsi qu’en augmentant la connaissance des mesures préventives, nous pouvons influencer la mesure dans laquelle les femmes développent une maladie cardiaque », a déclaré Islam.

Une autre étude a révélé qu’un régime méditerranéen peut améliorer la santé cardiaque, en particulier chez les femmes. Selon l’analyse, le premier rapport systématique à examiner comment un régime alimentaire à base de plantes affecte le risque de maladie cardiovasculaire chez les femmes, un régime méditerranéen était associé à un risque de maladie cardiaque de 24 % inférieur et à un risque de décès de 23 % inférieur chez les femmes.

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Le régime méditerranéen «vert» réduit les graisses deux fois plus que le régime méditerranéen



Partager sur Pinterest Une étude récente a montré qu’un régime méditerranéen vert réduisait la graisse viscérale de 14 %, soit deux fois plus que la version classique de ce régime alimentaire populaire.Harald Walker/Stokesey

  • Une étude récente a montré que le régime méditerranéen « vert » réduisait la graisse viscérale de 14 %, soit deux fois plus que le régime méditerranéen classique (MED) qui réduisait la graisse viscérale de 7 %.
  • Les avantages du régime Green MED incluent un risque réduit de diabète, de maladies cardiovasculaires, de dépression et de déclin cognitif.
  • Il a également été démontré que le régime MED vert abaisse le cholestérol et la tension artérielle, et peut mieux protéger contre le rétrécissement du cerveau lié à l’âge que le régime MED traditionnel.
  • Selon les experts, les polyphénols jouent un rôle important dans l’efficacité du régime green med.

La graisse viscérale est la graisse abdominale qui s’accumule profondément dans l’abdomen. Ce type de graisse entoure les organes, y compris le foie, le pancréas et les reins.

L’excès de graisse viscérale peut nuire à votre santé et entraîner de nombreux problèmes, notamment les maladies cardiaques, le diabète et la démence.

L’un des moyens les plus efficaces pour réduire la graisse viscérale est d’adopter des habitudes alimentaires plus saines. Élu meilleur régime au monde pendant 5 années consécutives, les experts en nutrition recommandent souvent le régime méditerranéen (MED) pour la santé globale.

En 2020, l’équipe de recherche DIRECT PLUS a présenté le concept d’un régime méditerranéen « vert ».

Le régime MED vert comprenait plus d’aliments à base de plantes et moins de viande que le régime MED traditionnel. Les chercheurs de DIRECT PLUS ont déterminé que le régime MED offre de multiples avantages pour la santé, allant de l’amélioration de la santé intestinale à la réduction du risque de maladies dégénératives liées à l’âge.

Or, récemment publié dans BMC Pharmaceuticals Il a été constaté que le régime méditerranéen vert réduisait le plus de graisse viscérale (14%) par rapport au régime méditerranéen traditionnel (7%) et au régime sain (4,5%).

Les résultats fournissent une preuve supplémentaire qu’un régime MED vert peut être plus bénéfique pour la santé qu’un régime conventionnel.

Une différence clé entre le régime méditerranéen vert et le régime méditerranéen classique est que la version verte élimine complètement la viande rouge et transformée, tandis que la version classique autorise ces aliments occasionnellement.

Mackenzie Burgess, RDN, nutritionniste diététiste et développeur de recettes chez Cheerful Choices à Fort Collins, Colorado, explique que le régime Green MED met davantage l’accent sur les protéines végétales que le régime MED traditionnel.

Une autre différence est que le régime Green MED comprend la consommation quotidienne de thé vert, de noix et de lentilles d’eau Mankai (une plante aquatique riche en protéines) car ces aliments sont riches en polyphénols, qui sont bénéfiques pour la santé.

Burgess a ajouté que le régime vert MED implique également plus de structure, car il contient un certain nombre de calories, de protéines et d’aliments spécifiques à manger chaque jour, tandis que le régime méditerranéen est plus général.

Bien que les deux versions du régime MED contiennent des aliments anti-inflammatoires et antioxydants, de nouvelles recherches suggèrent que la version verte pourrait avoir un impact plus important sur la prévention ou la gestion des maladies chroniques.

Un facteur possible pourrait être attribué à la plante aquatique de lentilles d’eau, qui a été utilisée dans l’étude comme substitut de viande. La plante de lentille d’eau est riche en protéines biodisponibles, en fer, en B12, en vitamines, en minéraux et en polyphénols, tous connus pour leurs bienfaits pour la santé.

« Le groupe du régime méditerranéen vert est riche en polyphénols – des composés présents dans divers aliments végétaux – qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires potentiels dans la prévention et la gestion de diverses maladies, telles que les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, le diabète et la maladie d’Alzheimer.  » les auteurs de l’étudeHila Zelicha RD, diététicienne clinique et boursière postdoctorale au département de chirurgie générale de l’UCLA, a déclaré à Healthline.

Le régime Green MED offre des avantages pour la santé similaires au régime MED traditionnel, tels que :

  • réduire le risque de maladies chroniques
  • réduire le cholestérol
  • des niveaux de tension artérielle plus sains

Une étude de 2021 a suggéré que le régime MED vert pourrait avoir des avantages supplémentaires par rapport au régime MED classique, notamment :

Bien que la recherche sur le régime vert MED soit relativement nouvelle, Burgess a ajouté que les avantages peuvent également inclure une réduction des dommages à l’ADN et un risque plus faible de dépression et de déclin cognitif.

Comme indiqué dans une étude de 2022, le régime vert MED, en raison de sa teneur élevée en polyphénols, est plus protecteur contre le rétrécissement du cerveau lié à l’âge.

Les polyphénols sont courants dans les aliments végétaux.

Selon Zelicha, l’action des polyphénols dans le régime vert MED entraîne une augmentation de la dégradation des acides gras et de la dépense énergétique, ce qui peut finalement affecter la quantité de graisse déposée.

En fait, les recherches de Zelicha montrent que les polyphénols peuvent aider à réduire la graisse viscérale.

Les nutritionnistes conviennent que les polyphénols peuvent jouer un rôle dans le traitement de l’obésité et favoriser la perte de poids.

De nouvelles recherches montrent que les participants au groupe du régime méditerranéen vert avaient des niveaux plus élevés de polyphénols dans leur plasma et leur urine à la suite de la consommation de thé vert riche en polyphénols, de noix et de poudre de lentilles d’eau, ce qui peut expliquer la plus grande réduction de la graisse viscérale du groupe, dit Burgess.

D’autres études portant sur les polyphénols dans les olives et le thé soutiennent le lien entre les polyphénols et la graisse viscérale réduite.

Laura Isaacson, directrice de la nutrition clinique chez Vida Health à San Francisco, Californie, a déclaré à Healthline que les niveaux élevés de polyphénols dans le régime vert MED peuvent aider à réduire la graisse viscérale par plusieurs mécanismes.

Isaacson a expliqué que les polyphénols peuvent aider à bloquer l’absorption des graisses après avoir mangé, à augmenter l’absorption du glucose par les muscles, à empêcher la formation de nouveaux vaisseaux sanguins dans les tissus adipeux et à réduire l’inflammation chronique.

De plus, Isaacson note que les polyphénols sont mieux obtenus par la nourriture plutôt que par des suppléments. Les aliments riches en polyphénols comprennent :

Des études récentes ont montré que le régime méditerranéen vert réduisait la plus grande quantité de graisse viscérale (14%) par rapport à un régime méditerranéen traditionnel (7%) et à une alimentation saine (4,5%).

Comme le régime MED original, le régime MED vert présente de nombreux avantages pour la santé, dont certains peuvent avoir plus d’impact que la version classique.

Ces avantages comprennent un risque réduit de diabète, de maladies cardiovasculaires, de dépression et de déclin cognitif. Le régime MED vert peut également être plus bénéfique pour réduire le cholestérol et la tension artérielle, et peut mieux protéger contre le rétrécissement du cerveau lié à l’âge que le régime MED traditionnel.

En ce qui concerne les effets sur la santé du régime vert MED, de nouvelles recherches montrent que les polyphénols sont un élément clé, en particulier en ce qui concerne la perte de graisse.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages du régime Green MED pour votre santé, vous souhaiterez peut-être demander des conseils supplémentaires à votre équipe médicale ou à un diététicien agréé.

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Le régime méditerranéen réduit-il vraiment le risque de démence ?



Partager sur Pinterest Une nouvelle étude suggère qu’un régime méditerranéen pourrait ne pas protéger contre le déclin cognitif et la démence, malgré d’autres recherches le suggérant.Selim Aksan/Getty Images

  • De nouvelles recherches montrent qu’un régime méditerranéen et le respect des recommandations diététiques associées ne sont pas significativement associés à un risque plus faible de démence.
  • Des recherches antérieures ont montré des résultats mitigés sur les effets du régime méditerranéen et le risque de démence.
  • Bien que suivre un régime alimentaire méditerranéen présente de nombreux avantages pour la santé, ce n’est pas le seul facteur à prendre en compte lorsqu’il s’agit de réduire votre risque de démence.

Le régime méditerranéen est un régime alimentaire sain, principalement à base de plantes, qui comprend des légumes, des fruits, des grains entiers et des graisses saines telles que le poisson et l’huile d’olive.Cette Rapport sur le monde et l’actualité des États-Unis Le régime méditerranéen a été élu meilleur régime au monde pendant 5 années consécutives.

Des recherches antérieures ont suggéré que les personnes qui suivent un régime alimentaire sain, comme le régime méditerranéen, pourraient avoir un risque plus faible de démence.

Mais une nouvelle étude suggère qu’un régime méditerranéen pourrait ne pas être associé à un risque moindre de démence.

L’étude a été publiée aujourd’hui dans le numéro en ligne de la revue Neurologiea examiné 28 000 participants suédois sur une période de 20 ans.

Les participants avaient un âge moyen de 58 ans et n’étaient pas atteints de démence au début de l’étude. Ils ont rempli des journaux alimentaires hebdomadaires et des questionnaires de fréquence alimentaire et ont participé à une entrevue. À la fin de l’étude, 1 943 personnes, soit près de 7 %, avaient reçu un diagnostic de démence, qui comprenait la maladie d’Alzheimer (MA) et la démence vasculaire.

« Bien que notre étude n’ait pas exclu une association possible entre l’alimentation et la démence, nous n’avons pas trouvé de lien dans notre étude, qui avait une longue période de suivi, incluait des participants plus jeunes que certaines autres études, et n’avait pas. quels aliments ils avaient l’habitude de manger il y a des années », a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Isabelle Glance, chercheuse et doctorante à l’Université de Lund en Suède, dans un communiqué de presse.

Cependant, malgré les nouvelles découvertes, les auteurs de l’étude notent que des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Des études antérieures ont produit des résultats mitigés sur les effets du régime méditerranéen et le risque de démence.

Par exemple, une étude de 2018 a montré que ceux qui suivaient un régime méditerranéen pendant plusieurs années pouvaient retarder la progression de la maladie d’Alzheimer de 3,5 ans par rapport à un régime occidental traditionnel.

De plus, une étude de 2015 a montré qu’un régime méditerranéen était associé à une amélioration de la fonction cérébrale chez les personnes âgées.

Pourtant, une autre étude à grande échelle en 2015 a examiné l’adhésion à long terme des femmes à un régime méditerranéen et à la fonction cognitive et n’a montré que des améliorations modestes des performances cognitives. Les résultats n’ont pas montré d’association cohérente avec un déclin cognitif réduit, ni avec un risque réduit de démence.

De nombreux facteurs contribuent à la démence et au déclin cognitif, et le mode de vie, la génétique et l’alimentation jouent tous un rôle.

Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, R&D, diététiste clinique au UCLA Medical Center, professeur adjoint à l’UCLA Fielding School of Public Health et auteur de The Survival Cookbook, affirme qu’un régime méditerranéen peut réduire le risque de démence en raison de niveaux élevés d’antioxydants et d’anti -composés inflammatoires naturellement présents dans les aliments végétaux, les graisses monoinsaturées saines, les grains entiers, les noix et les graines.

Mais la plupart des preuves de l’efficacité du régime méditerranéen pour la santé du cerveau proviennent d’études observationnelles, a déclaré Keith-Thomas Ayoob, MD, PhD, spécialiste de la nutrition et professeur clinique associé de pédiatrie émérite à l’Albert Einstein College of Medicine à New York. Ville.

« Il existe des essais cliniques, tels que l’étude PREDIMED, qui ont fait manger quotidiennement de l’huile d’olive extra vierge et des noix (prises et consommées à la maison), et ces essais ont montré des avantages pour la santé cardiovasculaire et une réduction d’autres maladies telles que le type 2 diabète) et l’hypertension artérielle », a déclaré Ayoob à Healthline.

« Bien que faire ce type d’étude clinique dans la démence soit difficile car cela prend beaucoup de temps et la mesure de l’observance chez les personnes vivant en liberté est toujours incertaine. »

Le régime méditerranéen encourage la consommation d’aliments entiers riches en nutriments, y compris les fruits et légumes, les grains entiers, les poissons gras et de petites quantités d’aliments riches en graisses saturées.

Le régime MIND (Mediterranean-DASH Diet Interventions for Neurodegenerative Delay) est une combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Il se concentre davantage sur la consommation hebdomadaire d’aliments comme les haricots, les baies, les noix, les grains entiers, les légumes-feuilles et plus encore, et recommande des produits laitiers faibles en gras et sans gras.

Le régime méditerranéen et le régime MIND encouragent l’activité physique, soutiennent la santé cardiaque et préviennent l’hypertension artérielle.

Les régimes alimentaires sont également riches en antioxydants et en anti-inflammatoires. Les deux régimes protègent les vaisseaux sanguins des dommages oxydatifs, ce qui peut aider à réduire le risque de démence, a déclaré Ayoob.

Mais Ayoob souligne que la recherche soutient le régime MIND pour améliorer la santé du cerveau chez les personnes âgées. Bien sûr, rien dans la recherche n’est absolu, donc toutes les recherches ne soutiennent pas cette affirmation.

Alors que les régimes méditerranéen et MIND peuvent réduire le risque de déclin cognitif, Ayoob affirme qu’aucun régime n’est garanti pour prévenir la démence ou toute autre maladie chronique.

Contrairement aux recherches précédentes suggérant qu’un régime méditerranéen pourrait aider à réduire le risque de démence, de nouvelles recherches suggèrent le contraire.

Pourtant, les auteurs de l’étude notent que des recherches plus approfondies et plus solides sont nécessaires.

Bien que les nutritionnistes s’accordent à dire que suivre un régime méditerranéen présente de nombreux avantages pour la santé, d’autres facteurs tels que la génétique et le mode de vie peuvent jouer un rôle dans le déclin cognitif et le développement de la démence. Le régime alimentaire d’une personne à lui seul peut ne pas toujours être suffisant pour fournir une protection.

Si vous êtes une personne âgée à risque de déclin cognitif et que vous souhaitez savoir comment l’alimentation, le mode de vie et les facteurs génétiques peuvent jouer un rôle, vous souhaiterez peut-être discuter avec votre médecin de ce que vous pouvez faire pour protéger et potentiellement améliorer la santé de votre cerveau.

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Comment une alimentation saine comme le régime méditerranéen peut aider à protéger la santé du cerveau


  • Une nouvelle étude révèle que les métabolites d’une alimentation plus saine peuvent aider à protéger la santé du cerveau dans tous les groupes raciaux et ethniques.
  • L’alimentation est une excellente source de nombreux métabolites qui peuvent être la marque de tous les aspects de notre santé.
  • Des recherches antérieures ont montré que certains métabolites, notamment les lipides, les acides aminés et les stéroïdes, sont associés au déclin cognitif et à la démence.

De nouvelles recherches menées par des chercheurs du Brigham and Women’s Hospital confirment davantage ce que l’on sait déjà sur le lien entre l’alimentation et la cognition : ce que nous mangeons affecte la santé de notre cerveau.

Les métabolites de régimes alimentaires plus sains, tels que le régime méditerranéen, étaient associés à une plus grande fonction cognitive, tandis que les métabolites d’un régime riche en sucre étaient associés à une fonction cognitive moins bonne, selon le rapport. Alzheimer et démence supérieurVendredi.

Les chercheurs ont également démontré que les résultats peuvent être généralisés à différentes races et ethnies.

« Des études comme celle-ci nous disent que ce que nous mangeons a un impact profond sur la fonction cérébrale. Le régime ne concerne pas seulement votre poids. Il affecte votre fonction cérébrale et corporelle et a un impact majeur sur votre santé physique et mentale », a déclaré le professeur adjoint de Harvard. de Psychiatrie, Faculté de Médecine, énergie cérébraleDire.

Les chercheurs voulaient comprendre comment les métabolites – substances produites dans le corps lors de la digestion – affectent la cognition.

Différents types d’aliments produisent différents métabolites, dont certains sont associés à des résultats positifs pour la santé, tandis que d’autres sont systématiquement associés à de moins bons résultats pour la santé.

« Certains métabolites sont très sains et bons pour nous (par exemple, la B12 aide à la fonction neurologique, c’est pourquoi si nous sommes végétaliens, nous voulons nous assurer d’en consommer suffisamment), certains d’entre eux ne sont pas si bons pour nous (ribitol california a déclaré Dana Ellis Hunnes, PhD, diététicienne clinique principale au UCLA Medical Center et professeure adjointe à la UCLA Fielding School of Public Health.

L’équipe de recherche a évalué les niveaux de métabolites et les scores des fonctions cognitives chez 2 222 Hispaniques et Latinos, 1 365 Européens et 478 Afro-Américains.

Ils ont ensuite testé si les métabolites précédemment impliqués dans la cognition dans des études antérieures pouvaient être appliqués aux trois groupes raciaux et ethniques différents impliqués dans l’étude.

L’équipe a découvert que six métabolites – dont quatre étaient des sucres ou des dérivés de sucres – étaient associés à une fonction cognitive plus faible. La bêta-cryptoxanthine, un autre métabolite associé à la consommation de fruits et au régime méditerranéen, était associée à une plus grande fonction cognitive.

Ces résultats peuvent être généralisés à tous les groupes raciaux et ethniques concernés.

Les chercheurs suggèrent que les métabolites pourraient être des biomarqueurs de la relation potentielle entre l’alimentation et la fonction cognitive. Ils n’ont pas trouvé de relation causale forte entre les métabolites et la santé cognitive, mais espèrent que les recherches futures exploreront comment les métabolites affectent directement la cognition.

Paula Doebrich, MPH, MPH, RDN, Happea Nutrition, a déclaré que l’étude doit être interprétée avec prudence en raison de certaines limites.

« Cette étude ne fait que souligner l’importance d’adhérer à un régime alimentaire globalement sain pour la santé à long terme, mais ne fournit aucune donnée spécifique sur ce que nous pouvons faire exactement d’un point de vue alimentaire pour prévenir le déclin cognitif », a déclaré Doebrich.

Bien que l’étude réitère que les personnes ayant une alimentation plus pauvre peuvent être plus à risque de maladie chronique, les résultats ne doivent pas être utilisés pour faire des recommandations diététiques spécifiques, a déclaré Doebrich.

D’autres facteurs potentiellement influents connus pour affecter la santé cognitive, tels que le statut socio-économique, l’activité physique et le soutien social, n’ont pas été inclus dans l’évaluation, et l’apport en sucre des participants n’a jamais été mesuré, ce qui rend difficile la détermination de conseils diététiques spécifiques pour améliorer la santé du cerveau. .

L’alimentation est une excellente source de nombreux métabolites qui peuvent être la marque de tous les aspects de notre santé.

« En général, les aliments sains à base de plantes ont tendance à contenir des métabolites plus sains, sûrs et bénéfiques, tandis que les aliments moins sains (hautement transformés) contiendront plus d’aliments moins sûrs et malsains qui ont un impact négatif sur les métabolites », a déclaré Hunnes.

Des recherches antérieures ont montré que certains métabolites, notamment les lipides, les acides aminés et les stéroïdes, sont associés au déclin cognitif et à la démence. Le corps a parfois du mal à traiter de grandes quantités de métabolites spécifiques, ce qui peut avoir des effets néfastes sur le corps et le cerveau, a déclaré Palmer.

On ne sait pas si et comment les métabolites affectent directement la cognition, cependant, les chercheurs disent qu’il existe des associations claires entre la cognition et divers métabolites. De plus, les métabolites peuvent être des biomarqueurs utiles pour aider les scientifiques à mieux comprendre les maladies du cerveau telles que la maladie d’Alzheimer et la démence.

Selon les chercheurs, la relation peut aller dans les deux sens : l’alimentation affecte notre cognition et notre cognition affecte ce que nous mangeons.

« L’étude était corrélative, ce qui signifie qu’ils n’ont pas montré que l’hyperglycémie et les métabolites du sucre causaient directement des troubles cognitifs. En fait, ils ont trouvé des preuves de » causalité inverse « , ce qui signifie une cognition préexistante. Les barrières peuvent affecter les choix alimentaires des gens « , a déclaré Palmer. .

En fin de compte, les résultats soulignent l’importance de s’en tenir à une alimentation saine riche en fruits et légumes.

« Mangez plus d’aliments entiers non transformés – comme le régime méditerranéen – et réduisez les aliments transformés riches en sucre ou pauvres en vitamines et minéraux », déclare Hunnes.

Doebrich recommande de suivre les directives diététiques pour les Américains. Assurez-vous qu’au moins la moitié de vos grains sont des grains entiers et remplacez la moitié de vos protéines par des sources végétales, ajoute-t-elle.

« N’oubliez pas que la santé cognitive est liée aux habitudes de vie au-delà de l’alimentation, telles que les interactions sociales, les loisirs, une bonne hygiène de sommeil, l’activité physique ou l’abus d’alcool et de drogues », explique Doebrich.

De nouvelles recherches confirment que ce que nous mangeons affecte la santé de notre cerveau. En analysant les niveaux de métabolites ou de substances produites dans le corps au cours du métabolisme, les chercheurs ont découvert que certains types d’aliments sont associés à une santé cognitive meilleure ou pire. Bien qu’il ne soit pas clair comment le métabolite affecte directement la fonction cognitive, les résultats suggèrent une relation potentielle et soulignent l’importance d’une alimentation riche en fruits et légumes.

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Conseils de bien-être simples pour le bien-être au quotidien de l’animatrice de ‘The Talk’ Amanda Kloots


L’acteur de Broadway, entraîneur de fitness populaire et co-animateur de « The Talk » partage ses conseils simples pour donner la priorité à la santé et au bien-être dans son emploi du temps chargé.

Récemment, l’animatrice de talk-show, danseuse et gourou du fitness Amanda Kloots a déclaré qu’elle était occupée.

L’ancienne candidate de « Dancing with the Stars » a récemment participé à une tournée en direct de 10 jours du Concours de danse populaire des célébrités, où elle est considérée comme l’animatrice de « The Talk » tous les jours, et elle est également une experte en fitness populaire. Les mentors aussi.

De plus, en plus du studio de télévision et de la salle de sport, elle est la mère de son fils de deux ans, Elvis.

C’est un calendrier très serré, et Kloots a déclaré à Healthline qu’il était essentiel qu’elle s’engage à maintenir sa santé globale.

« Je viens de développer des habitudes saines, alors je les mets tous les jours, et ça fait partie de ma journée de toute façon », a-t-elle expliqué.

En fait, elle dit que sa santé et son bien-être étaient dans son esprit ces derniers temps alors qu’elle a récemment célébré son 40e anniversaire.

Kloots a expliqué à Healthline comment elle a géré un régime de bien-être équilibré au fil des ans et comment son passé d’interprète de Broadway l’a aidée à apprendre la discipline nécessaire pour faire de la santé une priorité.

« C’est comme se brosser les dents », dit Kloots en essayant de s’adapter à un engagement envers le bien-être au quotidien – qu’il s’agisse de fitness, de santé mentale ou de nutrition – peu importe à quel point son emploi du temps est serré.

« Ce que nous faisons tous les jours, vous le faites à cause de vous Avoir Les faire, comme se lever tous les matins et faire du café, juste ces choses qui font désormais partie de ta journée, je pense que ça fait partie de ma journée. Je mange sainement non seulement parce que ça me fait du bien, mais parce que ça fait partie de ma journée. « 

Par exemple, Kloots dit qu’elle trouve toujours du temps pour un smoothie protéiné à base de plantes après la fin de The Talk chaque jour. C’est devenu une habitude.

De même, de simples activités de remise en forme sont devenues un incontournable de son programme de production télévisuelle chargé.

Lorsqu’elle assiste aux réunions quotidiennes des producteurs, elle saute à la corde au téléphone. Cela garantit qu’elle fait de l’exercice, même si elle ne le permet pas pour le reste de la journée.

Pour Kloots, une partie de la discipline qui fait de la santé une partie intégrante de sa vie vient de son expérience dans des spectacles de Broadway comme « Bullets on Broadway » et le célèbre chœur synchronisé des Rockettes.

« Broadway est un mode de vie fou, tout se passe la nuit. Vous avez une journée entière de congé, 8 heures sous tension pour faire un spectacle de Broadway, ironiquement ce que je fais en ce moment [with the “Dancing with the Stars” tour]parce que c’est généralement trop à l’envers pour moi – j’ai un enfant de presque trois ans à la maison et ma routine maintenant, je travaille avec ‘talk’ le matin, et à 20 heures je suis généralement presque au lit « , G dit Lutz.

De retour sur le programme nocturne de Broadway, une tournée avec « Dancing with the Stars » a été un ajustement difficile pour son corps.

« C’est difficile, mais je n’ai besoin que d’une journée. Je m’assure de faire ce qui me fait du bien », a ajouté Kloots.

Plus récemment, Kloots s’est associé à la société de produits à base de plantes Traditional Medicinals et à sa gamme de pastilles biologiques. La collaboration est un voyage dans les souvenirs de Kloots, car le thé de la compagnie se trouve souvent dans les loges de Broadway pour que les artistes se calment la gorge avant de monter sur scène.

Kloots, une habituée de Broadway depuis 17 ans, dit que son amour sur scène pour le thé apaisant et les pastilles pour la gorge s’est poursuivi dans sa carrière actuelle. Étant donné qu’elle « vit en parlant », Kloots a déclaré qu’il lui était nécessaire de « garder la gorge claire tous les jours ».

Pour ceux qui suivent l’histoire personnelle de Kloots et se demandent comment centrer la santé sur leur propre vie, cela peut sembler une perspective intimidante.

Parfois, un horaire chargé peut entrer en conflit avec la santé. Par exemple, y a-t-il une meilleure façon que d’autres en matière de régime alimentaire et de nutrition lorsqu’on passe de la vingtaine et de la trentaine à la quarantaine et à la cinquantaine ?

« Une bonne nutrition est très importante pour les adultes d’âge moyen », a déclaré le Dr Sandra Darling du Cleveland Clinic Center for Integrative and Lifestyle Medicine à Healthline.

Darling, qui n’est pas affilié à Kloots et à la société de médecine traditionnelle, a déclaré que vous ne pouvez pas simplement « vous débarrasser des mauvaises habitudes alimentaires en faisant de l’exercice », surtout lorsque vous atteignez la quarantaine.

« Cela peut fonctionner quand nous sommes jeunes, mais le corps change et il est moins indulgent. Le poids commence à augmenter avec la pression artérielle, le cholestérol et la glycémie », a expliqué Darling. « L’âge mûr est une période où nous devons nous concentrer sur une façon de manger qui nous fait paraître et nous sentir mieux. Choisir des aliments sains est un acte de gentillesse. Si nous respectons notre corps, nous en bénéficierons pour les années à venir. « 

Darling décrit quelques recommandations diététiques clés :

  • Mangez plus d’aliments végétaux entiers non transformés tels que des fruits, des légumes, des herbes et des épices, des grains entiers,
    Haricots, noix, graines, olives et huiles saines telles que l’huile d’olive extra vierge, l’huile d’avocat, l’huile non biologique
    Huiles de colza et de noix génétiquement modifiées.
  • Mangez moins d’aliments d’origine animale, en particulier les viandes rouges et transformées comme le bacon et la charcuterie.Démarrer
    Le lundi sans viande, vous vous privez de viande au moins un jour par semaine.
  • Préparez plus de repas et de collations à partir de zéro.Repas au restaurant, plats préparés et ultra
    Les aliments transformés contiennent trop de sel, de sucre, de matières grasses et d’autres additifs nocifs.Rechercher des recettes
    Et des recettes qui suivent un régime méditerranéen ou un régime alimentaire complet à base de plantes. De plus, elle recommande le régime MIND, qui est conçu pour réduire le risque de démence.
  • boire moins.Pas plus d’un verre par jour pour les femmes et pas plus que pour les hommes
    deux.
  • Mangez de petites portions.

Elle recommande également d’obtenir vos nutriments à partir d’une variété d’aliments plutôt que de compter uniquement sur des suppléments.

Les aliments et boissons à base de plantes comme le café, le thé et le vin rouge contiennent des antioxydants, qui sont « des molécules qui neutralisent les radicaux libres dans le corps, réduisant le stress oxydatif et l’inflammation », a noté Darling.

Les antioxydants sont la clé d’une bonne santé, dit-elle.

« Plus il y a de couleur dans l’alimentation, mieux c’est. Différentes couleurs de fruits et légumes, comme les légumes à feuilles vert foncé, les myrtilles, les patates douces, les tomates, les aubergines violettes et les poivrons jaunes, contiennent tous différents antioxydants qui agissent en synergie dans le corps pour protéger Nous sommes protégés contre des maladies telles que les maladies cardiaques, le cancer et la démence », a déclaré Darling.

« Mettez-vous au défi de manger 30 fruits et légumes différents par semaine », ajoute-t-elle.

De même, qu’en est-il de la forme physique?

Pour Kloots, un entraînement rapide et facile à mettre en œuvre peut être inséré même pendant les tâches à domicile comme les réunions de travail.

Quelles sont les recommandations pour une activité physique qui favorise la santé globale, surtout si l’on considère que ce qui pourrait être efficace à 21 ans n’est peut-être pas la meilleure option à 51 ans ?

Darling souligne : « La meilleure façon de faire de l’exercice est celle que vous aimez et que vous voulez faire. »

« La randonnée est un excellent moyen de faire du cardio, et c’est aussi une méthode de guérison. Sentir le sol sous vos pieds, respirer de l’air frais et vous immerger dans les images, les sons et les odeurs de la nature est un moyen puissant de dé- stress », dit-elle.

Elle recommande également la danse, qui « non seulement augmente votre rythme cardiaque, mais est une activité sociale amusante », et le yoga qui combine étirements et respiration profonde.

« En vieillissant, je recommande des exercices doux pour les articulations, comme la marche et la natation, plutôt que la course », dit-elle.

Une autre considération importante est le temps.

Darling et Kloots conviennent que la vie peut être occupée. « La cinquantaine est synonyme de responsabilités multiples », y compris le travail, la famille, les amis, les parents vieillissants et les animaux domestiques, a déclaré Darling.

Cela signifie que vous n’aurez peut-être pas le temps de faire de longues randonnées quotidiennes.

« Si vous n’avez pas le temps pour une séance d’entraînement de 30 minutes dans votre emploi du temps chargé, faites de l’activité physique d’une autre manière. Faites quelques minutes d’étirement le matin ou commencez votre journée avec un cric. Allez-y vivement le midi. Faites à chaque fois que vous allez aux toilettes. Cinq squats », suggère-t-elle.

« L’utilisation d’un bureau assis-debout réglable au travail peut réduire le temps passé assis. Prenez les escaliers, garez votre voiture plus loin et faites plus de mouvement dans votre journée », ajoute-t-elle.

Pour Kloots, les exigences de sa carrière très active et parfois à haute intensité signifient que peu importe que sa journée inclue la santé – c’est essentiel.

Darling a ajouté que l’emploi du temps chargé de chacun signifie que la santé est souvent « en marge », ce qui conduit la société dans son ensemble à connaître « une épidémie de maladies chroniques associées à des modes de vie malsains » telles que l’hypertension artérielle, le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l’arthrose et l’obésité, etc… Cela peut également inclure l’anxiété, l’insomnie et la fatigue chronique.

« Nous devons développer des habitudes saines dans la quarantaine afin que nous puissions être énergisés, énergisés et en bonne forme physique dans la quarantaine, nous menant vers nos années dorées », explique Darling. « S’engager dans une pratique d’auto-soins maintenant peut servir de police d’assurance pour l’avenir. »

Pour ceux, comme elle, qui modifient régulièrement leur routine et leur approche de la santé au fil du temps, il est important de ne pas négliger leur santé ou de ne pas différer l’établissement de nouveaux objectifs de santé, a déclaré Kloots.

« Quoi qu’il en soit, ne tardez pas, commencez. N’attendez pas lundi, commencez aujourd’hui », a déclaré Kloots. « Je pense que nous regardons quelque chose et pensons que ‘ce doit être le moment idéal’ ou ‘je dois m’assurer que je commence la nouvelle chose que je veux faire au bon moment ou au bon endroit parce que j’ai entendu c’est super, ou ça m’aidera. Tu t’empêches de le faire.

La meilleure façon de commencer à travailler sur l’amélioration de votre santé est aujourd’hui, suggère Kloots.

« Faites-le, commencez aujourd’hui, allez au magasin, faites ce truc, commencez un cours, faites l’exercice que vous voulez faire », a-t-elle déclaré. « Nous avons tergiversé, puis six mois se sont écoulés et vous disiez » oui, tirez-moi, vous voulez essayer « , alors vous devriez le faire. »

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