Boire deux litres d’eau par jour, oui, mais comment ?

Voici quelques suggestions de boissons à boire tout au long de la journée.

Thé vert glacé au pamplemousse

On apprécie ses antioxydants, mais le thé vert nous aide aussi à nous hydrater, tout comme l’eau. Faites infuser deux sachets de thé vert dans 1 litre d’eau chaude. Mettez le thé au réfrigérateur pour refroidir. Ensuite, pressez le jus du pamplemousse et ajoutez-le au thé vert froid. Laissez quelques tranches d’agrumes infuser dans le thé pour plus de saveur. Servir avec des glaçons et ce thé glacé au pamplemousse vous ravira !

Café au lait à la cannelle et au sirop d’érable

Profitons de notre sirop du Québec! Refroidissez une tasse de café filtre ou d’espresso. Ajouter ensuite le lait fouetté avec 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable à la fin et servir avec de la glace si désiré. Contrairement aux idées reçues, le café nous hydrate. Cependant, il est préférable de ne pas boire plus de 3-4 verres (petits !) par jour.

Smoothie maison aux fraises, framboises et bananes Si vous vous réveillez sans appétit, un smoothie est un moyen simple et efficace de faire le plein tout en vous hydratant. Au batteur électrique, mélanger 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson de soya enrichie, 60 ml (1/4 tasse) de framboises surgelées, 4 fraises fraîches et 1 banane (vous pouvez d’abord congeler pour une texture plus lisse). Ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt grec à la vanille et mélanger.

Pour plus d’idées recettes, consultez notre document sur les boissons non alcoolisées. Et vous, quelle est la meilleure façon de vous encourager à boire plus d’eau dans la journée ?

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🤗

Boire deux litres d’eau par jour, oui, mais comment ?

Voici quelques suggestions de boissons à boire tout au long de la journée.

Thé vert glacé au pamplemousse

On apprécie ses antioxydants, mais le thé vert nous aide aussi à nous hydrater, tout comme l’eau. Faites infuser deux sachets de thé vert dans 1 litre d’eau chaude. Faites refroidir le thé au réfrigérateur. Ensuite, pressez le jus du pamplemousse et ajoutez-le au thé vert froid. Faites infuser quelques tranches d’agrumes dans le thé pour plus de saveur. Servi sur glace, ce thé glacé au pamplemousse est un vrai régal !

Latte au sirop d’érable à la cannelle

Profitons de notre sirop du Québec! Refroidissez une tasse de café filtre ou d’espresso. Ajouter ensuite le lait fouetté avec 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle au goût. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable à la fin, puis ajouter de la glace si désiré. Contrairement aux idées reçues, le café peut nous réhydrater. Cependant, il est préférable de ne pas boire plus de 3-4 (petites !) tasses par jour.

Smoothie maison aux fraises, framboises et bananes Si vous vous réveillez sans appétit, un smoothie est un moyen simple et efficace de faire le plein tout en vous hydratant. Dans un mélangeur électrique, mélanger 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson de soya enrichie, 60 ml (1/4 tasse) de framboises surgelées, 4 fraises fraîches et 1 banane (vous pouvez d’abord congeler pour une texture plus lisse). Ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt grec à la vanille et mélanger.

Pour plus d’idées de recettes, consultez notre article sur les boissons non alcoolisées. Et vous, quelle est la meilleure façon de vous encourager à boire plus d’eau dans la journée ?

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 👓

Les bienfaits des grillades sur la santé

Pourquoi est-ce que je parle toujours du côté sain du gril ? Eh bien, parce que c’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime tant cet art.

Je défends depuis des années : le barbecue, c’est sain ! Cependant, je n’ai rien inventé car cette façon de cuisiner a toujours fait partie de nos vies. Lorsque vous cuisinez sur un barbecue, vous n’avez pas besoin d’ajouter de matières grasses pour empêcher les aliments de coller ou de disperser la saveur. Souvent, du beurre ou de l’huile est ajouté à la poêle, ce qui rend les aliments plus gras et donc moins sains.

Lors de la cuisson sur un rôti, la graisse fond, la marinade s’épuise, les épices se détachent et la grille laisse tomber le tout sur le diffuseur de chaleur, ce qui contribue également à diffuser la saveur de ces aliments et donne cette caractéristique des aliments cuits. sur le grill. C’est ce que nous aimons dans les grillades : nous mangeons moins de matières grasses sans compromettre la gourmandise des aliments ! Par exemple, 5 heures de cuisson et de fumage de côtes levées feront lentement fondre toute la graisse, absorberont la délicieuse saveur de fumée et la garderont tendre et juteuse.

Ce que vous devez éviter, c’est un appareil sale qui brûle les vieux restes à chaque fois que vous l’allumez. C’est pourquoi nous recommandons toujours de l’allumer à pleine puissance pendant 5 à 10 minutes après utilisation. Ce procédé assure une calcination complète du résidu et fonctionne un peu comme un four autonettoyant. Bien sûr, un nettoyage en profondeur est important, selon la fréquence d’utilisation, mais nous vous recommandons de le faire au moins une fois par mois.

Bien sûr, lorsque le saucisson tombe sur le déflecteur, sortez-le et brossez les résidus dès que le gril est froid. Une belle grille propre est également un must ! Certainement pas les résidus d’un steak cuit il y a deux ans qui donneront un meilleur goût à votre burger ce soir… utilisez une brosse à vapeur après chaque utilisation pour vous assurer de ne pas avoir de résidus sur votre burger. la grille.

Enfin, je veux qu’on se rende compte que notre espérance de vie n’a fait qu’augmenter depuis qu’on a commencé à manger sur la cuisinière (sauf aux USA où les gens mangent plus de friture et de fast-food que de BBQ) ; tous les pays le font avec du riz au feu, peu importe le type d’ustensiles. Le concept de cuisson lente et d’interaction sociale consiste autant à réduire le stress, le cholestérol et toutes les graisses qui nous empoisonnent lentement… Le barbecue, c’est la vie !

Par : Maxime Lavoie, Québec Grill

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🧐

Bienfaits du barbecue pour la santé

Pourquoi est-ce que je parle toujours des aspects sanitaires du gril ? Eh bien, parce que c’est l’une des raisons pour lesquelles j’aime tant cet art.

Je défends depuis des années : griller, c’est sain ! Cependant, je n’ai rien inventé car ce style de cuisine a toujours fait partie de nos vies. Lorsque vous cuisinez sur le gril, vous n’avez pas besoin d’ajouter de matière grasse pour empêcher les aliments de coller ou de diffuser leur saveur. Souvent, du beurre ou de l’huile est ajouté à la poêle, ce qui rend les aliments plus gras et donc moins sains.

Lors de la cuisson sur un rôti, la graisse fond, la marinade s’épuise, les épices se détachent et la grille fait tomber le tout sur le diffuseur de chaleur, ce qui contribue également à diffuser ces saveurs et à donner aux aliments leur saveur caractéristique lorsqu’ils sont cuits sur le gril. C’est ce qu’on aime dans les grillades : on mange moins gras, mais ça ne compromet pas la gourmandise des aliments ! Les côtes, par exemple, sont cuites à la vapeur et fumées pendant 5 heures, permettant à toute la graisse de fondre lentement, absorbant la délicieuse fumée et les gardant tendres et juteuses.

Ce que vous devez éviter, c’est un appareil sale qui brûle les vieux résidus à chaque fois que vous l’allumez. C’est pourquoi nous recommandons toujours de le laisser allumé à pleine puissance pendant 5 à 10 minutes après utilisation. Ce procédé assure une calcination complète du résidu et agit comme un four autonettoyant. Bien sûr, selon la fréquence d’utilisation, un nettoyage en profondeur est important, mais nous vous recommandons de le nettoyer au moins une fois par mois.

Bien sûr, lorsque la saucisse tombe sur votre déflecteur, sortez-la du gril dès qu’elle refroidit et brossez les résidus. Une belle grille propre est également un must ! Ce ne sont sûrement pas les résidus d’un steak cuit il y a 2 ans qui rendront votre burger meilleur ce soir… utilisez la brosse vapeur après chaque utilisation pour vous assurer qu’il n’y a aucun résidu sur votre burger. la grille.

Enfin, je veux qu’on se rende compte que notre espérance de vie n’a fait qu’augmenter depuis qu’on a commencé à manger sur la cuisinière (sauf aux USA où les gens mangent plus de friture et de fast-food que de BBQ) ; tous les pays le font avec du riz au feu, peu importe le type d’ustensile. Le concept de cuisiner lentement et d’être social, c’est autant le fait que manger moins de gras réduit le stress, le cholestérol et tout ce qui nous empoisonne lentement… griller c’est la vie !

Maxime Lavoie, BBQ québécois

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🧐

Bien manger sans se serrer la ceinture : vive la croquette et le frigo !

Pour économiser de l’argent sans sacrifier la gourmandise, nous avons maximisé la capacité de notre garde-manger et de notre congélateur !

En hiver, les fruits et légumes frais deviennent plus chers et les portefeuilles se tarissent rapidement. Dans notre beau pays aux déserts blancs, on adore jouer aux écureuils et garder un peu de stock partout dans la maison. Ces aliments cachés dans les placards, les congélateurs et même les réfrigérateurs sont souvent méprisés car ils ne sont plus frais.

Bien manger est souvent associé à l’obligation de manger des aliments frais. Parfois, par souci d’économie et aussi à cause du manque d’approvisionnement, les légumes frais sont plus difficiles à trouver. Ce n’est pas une excuse pour une alimentation déséquilibrée. Comment gérons-nous nos réservations ?

La garde-robe : une grotte d’Ali Baba sous-estimée

Doit-on crier « Ouvre Sésame ! » ? Offrir une bouteille d’huile de sésame pour pimenter nos plats ? Cependant, si aucun elfe ne se présente, le trésor peut refaire surface depuis les profondeurs de la salle de stockage. Les légumes en conserve ont été critiqués pour être périmés, mais gardez à l’esprit que le temps entre la récolte et la mise en conserve est court. Ces aliments conservent donc des qualités nutritionnelles incontournables.

Un sac de haricots, un bol de riz, une assiette de légumes déshydratés et une assiette de soupe au poulet : voici quelques aliments secs qui ne demandent qu’à être noyés dans une soupe réconfortante en cet hiver froid. Ajoutez des épices, des herbes séchées et l’arôme vous captivera.

Les aliments secs ou en conserve sont très stables et ne se décomposent pas dans des conditions normales. A ce titre, ils représentent des aliments d’urgence qui peuvent être régulièrement fixés dans nos plats. Qu’en est-il de la date d’expiration de la période de consommation implicite ? On peut être critique à ce sujet : si la date indiquée est de trois ans, c’est probablement juste pour s’assurer que vos aliments sont en rotation.

Dans le placard, des pommes de terre de l’automne dernier se flétrissent, deux boîtes de maïs en crème et des grains de maïs prennent la poussière, et dans le réfrigérateur, un paquet de bœuf haché de l’automne dernier cristallise. Voici les ingrédients que Creton aime utiliser pour faire le hachis parmentier traditionnel. Si vous êtes aventureux et créatif, pourquoi ne pas ajouter une boîte de fèves au lard pour incorporer des fèves aux plats traditionnels ? La purée de pommes de terre peut compléter les carottes en conserve, histoire d’ajouter des fibres à cet amidon.

Réfrigérateur : avec autant de nourriture, ne la gardez pas au froid

Un réfrigérateur est très utile pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mais encore faut-il consommer ce qu’il contient. Par une froide journée d’hiver, c’est le moment idéal pour le vider et mettre toute la nourriture à l’extérieur pour nettoyer cet appareil. Mais avant de tout remplacer, listez le contenu et sa date de congélation. De cette façon, vous pouvez prioriser les dépenses des semaines à venir qui ont été gelées il y a quelques mois.

Les fruits congelés avant qu’ils ne soient trop mûrs sont idéaux pour la cuisson de gâteaux aux fruits. Les restes de tomates de l’automne dernier sont parfaits comme sauce pour les pâtes qui attendent dans le garde-manger. Les restes de Noël ramèneront ces souvenirs de l’happy hour. Cuisiner les restes n’est pas toujours facile, mais soyez créatif !

Rémy Dubois Lachance du comité Save Your Food

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🤗

Bien manger sans se serrer la ceinture : Vive les croquettes et le frigo !

Pour économiser de l’argent sans sacrifier le bon goût, nous avons maximisé le contenu de notre garde-manger et de notre congélateur !

En plein hiver, les fruits et légumes frais deviennent de plus en plus chers, et le porte-monnaie va vite se tarir. Dans notre beau pays avec nos déserts blancs, on a tendance à jouer au jeu de l’écureuil et à garder un peu de réserve partout dans la maison. Rangés dans des placards, des congélateurs ou même des réfrigérateurs, ces aliments sont souvent méprisés car ils ne sont plus frais.

Bien manger est souvent associé à une obligation de manger des aliments frais. Parfois, les légumes frais sont plus difficiles à trouver, à la fois par souci d’économie et en raison du manque d’approvisionnement. Ce n’est pas une excuse pour une alimentation déséquilibrée. Comment gérons-nous nos réservations ?

La garde-robe : une caverne d’Ali Baba sous-estimée

Doit-on crier « Sésame ouvre-toi » ? Une bouteille d’huile de sésame pour parfumer nos plats ? Cependant, si aucun elfe ne se présente, un trésor peut refaire surface depuis les profondeurs de la réserve. Les légumes en conserve ont été critiqués pour ne pas être frais, mais rappelez-vous que le temps entre la récolte et la mise en conserve est très court. Ainsi, ces aliments conservent des qualités nutritionnelles incontournables.

Un sac de haricots, un bol de riz, une assiette de légumes déshydratés et un bol de soupe au poulet : ces produits secs n’attendent qu’à être submergés et transformés en un bol de soupe réconfortant cet hiver froid. Ajoutez des épices, des herbes séchées et l’arôme vous captivera.

Les aliments séchés ou en conserve sont très stables et ne se décomposent pas dans des conditions normales. A ce titre, ils représentent un aliment d’urgence qui peut se fixer régulièrement dans nos plats. Qu’en est-il de la date de péremption qui implique la période de consommation ? Sur une note connexe, on pourrait être pointilleux : si les dates indiquées datent de trois ans, c’est probablement juste pour assurer la rotation des aliments.

Dans le placard, les pommes de terre de l’automne dernier se sont ratatinées, deux boîtes de maïs en crème et de grains de maïs ont pris la poussière, et dans le réfrigérateur, un sac de bœuf haché de l’automne dernier a cristallisé. Voici les ingrédients que Crichton aime assembler pour faire un pâté chinois traditionnel. Si vous vous sentez aventureux et créatif, pourquoi ne pas ajouter une boîte de haricots cuits au four et incorporer des haricots dans des plats traditionnels ? La purée de pommes de terre peut être complétée par des carottes en conserve juste pour ajouter des fibres à cet amidon.

Congélateur : ne gardez pas froid face à une telle quantité de nourriture

Les réfrigérateurs sont très utiles pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mais encore faut-il consommer ce qu’ils contiennent. Par une froide journée d’hiver, c’est le moment idéal pour nettoyer cet appareil en le vidant et en mettant tous les aliments à l’extérieur. Mais avant de tout remplacer, faites un inventaire des articles et de leurs dates de congélation. De cette façon, vous pouvez donner la priorité aux dépenses des prochaines semaines sur ce que vous avez gelé il y a des mois.

Les fruits congelés avant qu’ils ne soient trop mûrs sont parfaits pour la cuisson de gâteaux aux fruits. Les restes de tomates de l’automne dernier sont parfaits comme sauce pour les pâtes qui attendent dans le garde-manger. Les restes de Noël ramèneront ces jours joyeux. Cuisiner les restes n’est pas toujours facile, mais soyez créatif !

Par Rémy Dubois Lachance, Save Your Food Council

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. ❤️

Conseils pour un panier économique

Êtes-vous frustré par le prix des produits d’épicerie? J’ai quelques conseils pratiques à retenir pour prendre le contrôle de notre budget d’épicerie et économiser de l’argent !

L’examen du budget s’imposait et j’ai constaté que le coût de mon panier hebdomadaire augmentait plus rapidement qu’auparavant.

A la maison, si vous ne faites pas attention, le menu habituel n’est pas le plus économique : plein de légumes et fruits frais, fruits de mer et poissons, une petite quantité de viandes et volailles plusieurs fois par semaine, mais de qualité et d’élevages locaux, très peu de produits céréaliers en raison de l’intolérance. J’ai donc repris les bonnes habitudes que j’avais quand j’étais gamin dans l’appart, mais depuis quelques années j’ai progressivement lâché prise ! Le résultat : des économies avec un minimum d’effort.

Tout d’abord, en ce qui concerne l’épicerie cette semaine, consultez les circulaires de votre épicerie locale. Vous pouvez vous approvisionner en certains produits bon marché et les congeler : beurre, fromage, viande, poisson et volaille, pain. Pour plus d’informations sur la durée de conservation de divers aliments, consultez notre section Congélation.

Essayez également les pâtes, le riz, les conserves et autres produits achetés en magasin à bas prix. Votre plat préféré est-il spécial ? C’est une excellente occasion de changer les habitudes et d’essayer de nouveaux ingrédients. Je vous recommande juste de vous procurer des recettes pour les cuisiner avant de faire vos courses afin de ne pas les perdre par manque d’inspiration pour les préparer.

Selon l’avis, les repas et les déjeuners de la semaine peuvent également être planifiés. En gardant la recette à l’esprit, vous achèterez exactement les ingrédients dont vous avez besoin et éviterez le gaspillage. Ou rangez vos courses et dites-vous que vous n’avez rien à manger car vos ingrédients sont difficiles à mélanger (éventuellement commander au restaurant…). N’oubliez pas : n’allez jamais faire vos courses quand vous avez faim ! Vous êtes sûr d’avoir une grosse facture et une tonne de collations.

Autre moyen facile d’économiser de l’argent, les recettes en vrac vous permettent de les congeler. Dans une section séparée, vous obtiendrez des déjeuners que vous venez de transférer du congélateur au congélateur la veille. Cuisinez moins les nuits chargées ! Découvrez nos recettes pour les familles nombreuses et celles que nous cuisinons en groupe pour vous donner des idées. Rappelez-vous également ces conseils pour économiser au quotidien :

• Trouvez un magasin de fruits près de chez vous. Leurs fruits et légumes sont souvent disponibles à des prix inférieurs à ceux des épiceries ;
• On l’a dit, on le répète : aimez les légumes de saison ! Ils sont beaucoup moins chers et encouragent nos producteurs locaux ;
• Les bouchers proposent souvent des paniers regroupant plusieurs types de viandes et de volailles. Si vous mangez beaucoup, pourquoi ne pas essayer ? Ils permettent de découvrir différentes coupes de viande, mais sont aussi économiques ;
• N’hésitez pas à demander à votre boucher et poissonnier des alternatives à vos articles les plus chers. J’ai donc trouvé la cocotte de filet de bœuf pour tartare, une pièce délicieuse, et à une fraction du prix d’un filet mignon !
• Osez les recettes vegan. Les haricots et le tofu sont délicieux et peu coûteux ;
• Consultez également les spéciaux hebdomadaires sur les vins. Les épiceries offrent plusieurs bières à bas prix chaque semaine, et la SAQ a aussi souvent des promotions sur le vin.

Misez sur un déjeuner pas cher

Tout cela vous déprime et vous avez l’impression de devoir vous déshabiller ? Le compromis est possible. Misez sur un déjeuner à petit prix et continuez à concocter des dîners plus épicés. Vous pouvez également emporter les restes au travail pour le dîner du lendemain. Vous détestez faire le déjeuner ? Mettez une casserole sur le comptoir de la cuisine et forcez-vous 10 $ à chaque fois. Voir vos économies grossir chaque jour vous motivera à préparer le déjeuner pour le travail.

Pour cela, les salades repas sont idéales. Pour une cuisson rapide, vous pouvez ajouter de nombreux ingrédients peu coûteux qui sont délicieux une fois combinés : riz, pâtes, quinoa, œufs durs, poisson en conserve, haricots. De plus, tous ces ingrédients sont faciles à préparer à l’avance et peuvent être conservés quelques jours sans aucun problème. Il vous suffit de les assembler et d’économiser du temps et de l’argent. Ajoutez vos légumes frais préférés et une vinaigrette balsamique maison à une salade pour un repas sain et délicieux à petit prix!

Il ne vous reste plus qu’à vous lancer ! Décidez de votre budget d’épicerie pour la semaine et mettez ces conseils en pratique, ils vous aideront à vous y tenir.

Et vous, quelles sont vos astuces pour réduire vos factures d’épicerie ?

Par Eliane Martin, éditrice de livres de cuisine du Québec

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 🤟

Conseils pour un panier d’épicerie abordable

Vous êtes découragé par les prix de vos courses ? Je vous donne quelques conseils pratiques à garder en tête pour garder notre budget épicerie sous contrôle et faire des économies !

Exigences d’examen du budget, j’ai constaté que le coût de mon panier d’épicerie hebdomadaire s’additionnait beaucoup plus rapidement qu’auparavant.

A la maison, le menu habituel n’est pas le plus économique si l’on ne fait pas attention : plein de légumes et fruits frais, fruits de mer et poissons quelques fois par semaine, très peu de viandes et volailles, mais de grande qualité, provenant d’éleveurs locaux, rarement, produits céréaliers en raison d’une intolérance. Je remets donc en pratique les bonnes habitudes que j’avais prises à mon arrivée à l’appartement quand j’étais jeune, mais que j’ai progressivement abandonnées ces dernières années ! Résultat : deux fois le résultat avec la moitié de l’effort.

Tout d’abord, lorsqu’il s’agit de faire vos courses pour la semaine, consultez la circulaire de votre épicier local. Vous pouvez stocker et congeler une grande variété de produits à petits prix : beurre, fromages, viandes, poissons et volailles, pain. Pour plus d’informations sur la durée de conservation de divers aliments, consultez notre chronique sur la congélation.

Essayez également d’acheter à bas prix des pâtes, du riz, des conserves et d’autres produits achetés en magasin. Votre plat préféré n’est-il pas spécial ? C’est une excellente occasion de changer vos habitudes et d’essayer de nouveaux ingrédients. Je recommande juste de se procurer les recettes pour les cuisiner avant d’aller faire les courses afin de ne pas les perdre par manque d’inspiration pour les préparer.

Les repas et les déjeuners de la semaine peuvent également être planifiés, selon la circulaire. En mémorisant les recettes, vous achèterez exactement ce dont vous avez besoin et éviterez le gaspillage. Ou rangez vos courses et dites-vous que vous n’avez rien à manger car vos ingrédients sont difficiles à mélanger (finissez par commander au restaurant…). Et n’oubliez pas : n’achetez jamais d’épicerie quand vous avez faim ! Vous êtes sûr de vous retrouver avec une grosse facture et beaucoup de collations.

Un autre moyen facile d’économiser de l’argent est que les recettes préparées en série vous permettent de les congeler. Dans une portion à part, vous en aurez pour le déjeuner qu’il vous suffira de transférer du congélateur au réfrigérateur la veille. Moins de cuisson les nuits chargées ! Découvrez nos recettes de famille élargie et nos recettes de cuisine de groupe pour vous inspirer. Gardez également à l’esprit ces conseils d’épargne au quotidien :

• Trouvez un magasin de fruits près de chez vous. Leurs fruits et légumes sont souvent disponibles à des prix inférieurs à ceux des épiceries ;
• Nous l’avons maintes fois souligné : Préférez les légumes de saison ! Ils sont beaucoup moins chers, encourageant nos producteurs locaux ;
• Les bouchers proposent souvent des paniers regroupant plusieurs types de viandes et de volailles. Si vous mangez beaucoup, pourquoi ne pas essayer ? Ils permettent de découvrir différentes coupes de viande, mais sont aussi économiques ;
• N’hésitez pas à demander à votre boucher et poissonnier des alternatives aux articles plus chers. J’ai donc découvert le Pot de Surlonge pour Steak Tartare qui était délicieux pour une fraction du prix du filet mignon !
• Osez les recettes végétaliennes. Les haricots et le tofu sont bien faits et peu coûteux;
• Consultez les spéciaux hebdomadaires sur les vins. Les épiceries proposent plusieurs bières chaque semaine à bas prix, et la SAQ a aussi souvent des promotions sur le vin.

Misez sur un déjeuner à petit prix

Tout vous déprime et vous avez l’impression de devoir vous priver ? Le compromis est possible. Pariez peu sur le déjeuner et passez à des dîners plus épicés. Vous pouvez également emporter les restes au travail pour le dîner du lendemain. Vous détestez cuisiner le déjeuner ? Gardez une casserole sur le comptoir de la cuisine et forcez-vous à y mettre 10 $ à la fois. Voir vos économies augmenter chaque jour vous motivera à préparer votre déjeuner pour le travail.

Pour cela, les salades repas sont idéales. Il cuit rapidement et vous pouvez ajouter de nombreux ingrédients peu coûteux qui sont délicieux une fois mélangés : du riz, des pâtes, du quinoa, des œufs durs, du poisson en conserve, des haricots. De plus, tous ces ingrédients sont faciles à préparer à l’avance et peuvent être conservés pendant des jours sans problème. Vous gagnez du temps et de l’argent en les assemblant simplement. Ajoutez vos légumes frais préférés à votre salade avec une vinaigrette maison et vous pourrez avoir un repas sain et délicieux pour une fraction du prix !

Il ne vous reste plus qu’à vous lancer ! Décidez de votre budget d’épicerie pour la semaine et mettez ces conseils en pratique, ils vous aideront à vous y tenir.

Et vous, quel est le secret pour réduire ses dépenses d’épicerie ?

Éditrice québécoise de livres de cuisine Eliane Martin

N’oubliez pas à partager notre article sur les réseaux sociaux afin de nous donner un solide coup de pouce. 👓